Suppen
Schaurabet Adas€ 4,40
Grüne Linsensuppe.
Schaurabet Dagag€ 5,40
Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.
Salate
Jat Salata€ 5,90
Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.
Salata Libnanieh€ 6,40
In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.
Fattusch€ 6,90
Libanisischer Salat mit geröstetem Brot
Tabbuli€ 6,90
Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl.
Salatvariationen
Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:
- Gegrilltem Gemüse€ 8,40
- Gebratenen Hähnchenbruststreifen€ 8,20
- mit eingelegten Oliven u. Käse€ 7,90
Vorspeisen (Mazza)
Hommus€ 4,30
Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.
Hommus Bissnuber€ 4,90
geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss
Hommus QaWarma€ 5,90
Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss
Mutabbal batinjan€ 4,90
Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch
Batinjan MaqLi€ 5,70
Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen.
Zaytun€ 2,90
Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses.
Mhammara€ 2,90
Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.
Labneh Bittum€ 4,50
Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.
Schänklisch€ 5,40
Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl.
Warak Inab€ 6,30
Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.
Sambusak Billahmeh€ 6,40
Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.
Sambusak Biljibneh€ 5,70
Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen.
Fatayer Bilsabanich€ 5,70
Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen.
Kibbeh Maklieh€ 7,40
Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.
Araayes€ 5,40
Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.
Araayes mit Käse€ 4,80
mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.
Martadela Halab€ 6,40
Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.
Baid Bjbneh€ 6,60
Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)
Falafel€ 4,40
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.
Gibnah maqliah€ 6,40
Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert
Vorspeiseplatten
Vorspeisenplatte€ 23,90
Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt. (Platte für zwei Personen)
Hanna´s Überraschungsmenü€ 31,90
Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)
Vegetarische Speisen
Meza Vegetarisch€ 9,40
Kombinierte vegetarische Vorspeisen dazu reichen wir arabisches Brot.
Bamieh€ 7,40
Eingelegte Okraschoten mit Reis.
Mahschi€ 8,90
Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.
Makali€ 8,90
Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.
Falafel Teller€ 8,90
Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot
Unsere Spezialitäten
Lahem Mischwi€ 13,90
In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.
Kafta Mischwieh€ 12,90
Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.
Schisch Taouk€ 12,90
Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße
Riasch Ghanem€ 13,90
In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts
Lahem Ghanem€ 14,90
Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.
Dobo€ 15,90
Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.
Samak Maqli€ 14,90
Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.
Maschawi Mschakkaleh€ 15,90
Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.
Alibaba-Teller€ 12,90
Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.
Meza & Maschawi€ 24,80
Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.
Schawarma Teller€ 9,50
Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.
Arabischer Tisch€ 17,90
Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.
Beilagen
Libanesischer Reis€ 3,90
mit gerösteten Fadennudeln.
Orientalischer Reis€ 5,90
mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.
Kartoffelscheiben€ 3,60
Soßen
Portion Sesamsauce€ 1,50
Portion Knoblauchcreme€ 2,30
Portion Brot€ 1,30
Nachspeisen
Baklawa€ 3,60
Gemischte syrische Gebäckstückchen
Knafe€ 5,90
Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm
Touma€ 5,90
Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.
