NUESTRAS ENTRADAS
Tacos de LechónMX$ 224,00
Lechón cocinado a fuego lento acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate
Tacos de Filete y Costilla cocinados en su jugo al hornoMX$ 224,00
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado mousse de aguacate y puré de garbanzo
Chorizo ArgentinoMX$ 98,00
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri
ChistorraMX$ 169,00
Chistorra a la parrilla natural acompañada de chimichurri
ChinchulinesMX$ 179,00
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada
MollejasMX$ 179,00
A la parrilla, el almacén o al verdeo
Provoleta especialMX$ 189,00
Con pimientos, tomates y un toque de pesto
VERDURAS
Coliflor al hornoMX$ 174,00
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano
Ensalada de betabelMX$ 164,00
Trozos tiernos de betabel, mousse aguacate,semillas de caramelizadas, queso de craba y vinagreta oriental
EMPANADAS
Carne
Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna
- 130gMX$ 78,00
Humita
Elote tierno, salsa bechamel y gouda
- 130gMX$ 78,00
Espinaca
Queso crema, parmesano y espinacas
- 130gMX$ 78,00
4 quesos
Gouda, mozzarella, provolone y parmesano
- 130gMX$ 78,00
ENSALADAS
Ensalada silvestreMX$ 179,00
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, arándanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra
Ensalada de espinaca y kaleMX$ 179,00
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada
PrimaveraMX$ 179,00
Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica
SOPAS
Nuestro tracional jugo de carneMX$ 94,00
Cocinado a fuego lento por 12 hrs
Sopa de verduras con polloMX$ 89,00
Brócoli, zanahoria y calabaza acompañados de pechuga de pollo
Clam ChowderMX$ 129,00
Sopa de CebollaMX$ 119,00
PIZZAS ARTESANALES
MargaritaMX$ 189,00
Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano
La GauchaMX$ 219,00
Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, orégano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos
TragolloMX$ 210,00
Queso mozzarella en suero, arúgula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo
PiazzollaMX$ 229,00
Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde
Quatro formaggioMX$ 198,00
Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra
Rústica vegetarianaMX$ 198,00
Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil
PASTAS
4 Quesos con camaronesMX$ 229,00
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones
Alfredo con ProsciuttoMX$ 219,00
Rigatone con salsa alfredo,prosciutto y cama de pomodoro
Lasagna a la BoloñesaMX$ 219,00
AVES
Pollo a la parrillaMX$ 259,00
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo
PESCADOS
Salmón al horno con trigottoMX$ 294,00
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo
AtúnMX$ 284,00
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental
CORTES
Arrachera
Acompañado de ensalada o papas
- 350gMX$ 290,00
Ojo de Bife
Acompañado de ensalada o papas
- 240gMX$ 319,00
- 400gMX$ 496,00
Vacío
Acompañado de ensalada o papas
- 350gMX$ 339,00
- 900gMX$ 945,00
Bife de lomo El Almacén (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 300gMX$ 479,00
Bife de chorizo Rib Eye Lip On
Acompañado de ensalada o papas
- 400gMX$ 479,00
Bife de lomo (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 500gMX$ 826,00
POSTRES
Chesse Cake de limónMX$ 139,00
Pastel de tres lechesMX$ 119,00
Pan de elote sin harina con helado de dulce de lecheMX$ 139,00
Pan de elote sin harina acompañado con helado de vainilla
