Entpadas
EMPANADAS
de, carne, de elote, de jamon serrano, de queso, de costilla
- C/UMX$ 45,00
EMPANADAS
de lechon
- C/UMX$ 52,00
TACOS DE CAMARONMX$ 52,00
en tortilla de maiz mayonesa y salsa de chile manzano
TACOS DE MARLIN^MX$ 52,00
de machaca ahumada y salsa de chile con aceite de oliva
TACOS DE PESCADO BLANCOMX$ 52,00
con salsa tabasco, salsa inglesa y a la mexicana
Chistorra NaturalMX$ 78,00
CHISTORRA NATURALMX$ 97,00
con queso mozzarella
HAMBURGUESA DE BIFEMX$ 161,00
acompanada de paras a la francesa
QUESO PROVOLETAMX$ 120,00
rodaja de provolone a las brasas aderzado con aceite de oliva y oregano
CHORIZO ARGENTINOMX$ 92,00
PULPO A LA PARRILLA^MX$ 322,00
acompanado de arroz frito
CHORIZO ARGENTINO GRATINADOMX$ 114,00
con queso mozzarella
MOLLEJA DE RESMX$ 120,00
con guacamole y tortillas
VAMPIROS
carne delgada asada al carbon
- C/100 GrsMX$ 78,00
Lo Fresco Y Natural
*el consumo de este platillo responsabilidad del cliente
CARPACCIO DE PULPO*MX$ 171,00
con julianas de verduras marinado con limon, aceite verde y oregano
CARPACCIO DE SALMON*MX$ 131,00
finas rebanadas de salmon norueso, con limon y aceite de olivo
CARPACCIO DE RES* ^MX$ 150,00
con aceite de oliva extravirgen y queso parmesano importado
DEGUSTACION DE TARTARESMX$ 172,00
con atun fresco, salmon y callo de hacha con caviar
CEVICHE DE DORADOMX$ 137,00
con abanico de aguacate, salsa shiracha y chile habanero
Ensaladas Al Gusto
Ensaladas
LECHUGA ITALIANA
LECHUGA OREJONA
ESPINACAS
MIXTA (DE TODO UN POCO)
Ingrediente
TIRAS DE POLLOMX$ 108,00
QUESO DE CABRAMX$ 108,00
ALMON AHUMADOMX$ 113,00
QUESO PARMESANOMX$ 120,00
JAMON SERRANOMX$ 131,00
Adepezo
CAESAR
ROQUEFORT
VINAGRETA DE FRESA
VINAGRETA ITALIANA
VINAGRETA CÍTRICA
Especialidades
ARGENTINAMX$ 176,00
con camarones crujientes y naturales, corazones de lechagas, manzana y nuez
BUENOS AIRESMX$ 165,00
con salmon ahumado, queso brie, lechugas, espinacas, nues y almendra, acopanada con aderexo italino
DE LA CASAMX$ 125,00
lechugas mixtas, nuez, fresa, pera, queso de cabra esparragos, acopanada con aderezo de miel y mostaza
Jopas
SOPA DE MARISCOSMX$ 160,00
zanahoria y calabaza un toque de epazote
SOPA DE MEDULAMX$ 110,00
zanahoria, jitomate y chile chipotle
BISQUET DE LANGOSTAMX$ 132,00
camarones, perfume de jengibre y de limon
JUGO DE CARNEMX$ 80,00
con tortillas, cebolla, chile y jotomate
SOPA FRIA DE MARISCOSMX$ 155,00
camaron, pulpo y callo
Platos Fueptes
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLAMX$ 133,00
con ensalada y papa del dia
PECHUGA DE POLLO RELLENAMX$ 156,00
con verduras y salsa oriental
MILANESA DE FILETE DE RESMX$ 236,00
gratinada con queso mozzarella y jotomate fresco
Pescados y Mapiscos
SALMONMX$ 177,00
con esparragos, pure de papa y verduras a la mantequilla
ATUN^MX$ 224,00
con vegetales y salsa oriental
Los Secretos De Las Brasas
son la experiencia en cocoion natural, exaltando sabores que se logran con la relacion exacta entre intensidas de calor, altura de la parilla y tiempo
Carnes a Las Brasas
recomendamos nuestros cortes termino medio
COSTILLAS DE CORDERO
corte t-bone new york y filete de res con hueso
- 400 GrsMX$ 632,00
PORTER HOUSE
corte t-bone new york y filete de res con hueso
- 500 GrsMX$ 552,00
TOMAHAWK
rib eye roll y el hueso del prime rib
- 850 Grs / 2 PersMX$ 776,00
PICANA^
el mas jugoso, es la cabeza del top-sirloin
- C/100 GrsMX$ 100,00
ENTRANA
carne bien cocida, se obtiene del diafragma de la res
- C/100 GrsMX$ 81,00
FILETE DE RES
cana de 300 grs
- C/100 GrsMX$ 80,00
VACIO
el corte mas suave
- C/100 GrsMX$ 82,00
BIFE DE CHORISO^
tierno con sabor intenso
- C/100 GrsMX$ 101,00
ARRACHERA
tierna y jugosa
- C/100 GrsMX$ 75,00
OJO DE BIFE^
corte central del bife de chorizo (se recomienda de 300 grs. en adelante)
- C/100 GrsMX$ 126,00
COWBOY^
bife de chorizo en costilla
- 500 GrsMX$ 546,00
CABRAERIA
filete de res con hueso
- 400 GrsMX$ 283,00
TAPA DE BIFE^
nuestro mejor corte (grs. limitadas por dia)
- C/100 GrsMX$ 126,00
ASADO DE TIRA
costillas de corte transeversal
- 500 GrsMX$ 408,00
Del Asadop
de jueves a domingo
COSTILLAR DE RES
- C/100 GrsMX$ 52,00
LECHONMX$ 213,00
Pastas
TORTELLONI DE CANGREJOMX$ 160,00
cangrejo banado en bisquet de langosta
ARROZ FRITO MIXTOMX$ 124,00
con pescado, pollo, res y camaron
LASAGNA DE VEGETALESMX$ 131,00
gratinaza con parmesano, espinacas espraago y salsa bechamel
ARROZ JESSE^MX$ 228,00
estilo oriental con pulpo al ajillo
LINGUINI FRUTOS DEL MARMX$ 251,00
camaron, calamar, pulpo, almeja y mejillon en salsa napoitana flameada al cognac
FETTUCCINE A LA DIABLAMX$ 171,00
camarones, crema jitomate, chile chipotle y parmesano
RISOTTO DE MARISCOSMX$ 240,00
atun fresco, camarones, almejas y mejillones flameados al cognac y un toque de azafran
Elija Su Pasta
fettuccine / spaghetti / pelo de angel / fusilli
Con Su Salsa Favorita
BOLOGNESAMX$ 121,00
carne molida y tomate fresco
NAPOLITANAMX$ 121,00
tomate fresco y albahaca
CUSTRO QUESCOMX$ 190,00
camaron con mezcla de queso italianos
VONGOLEMX$ 167,00
almejas al cognac y chile de arbol
AMATRACIANAMX$ 190,00
tocino friti, aceite de oliva y tomate
CHIPOTLE^MX$ 190,00
camarones, crema, queso parmesano, chili chipotle y vino balanco
Guarniciones
VEGETALES A LA PARILLAMX$ 58,00
ESPINACAS A LA CREMAMX$ 58,00
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLAMX$ 70,00
PAPA SARATOGAMX$ 37,00
PAPA AL HORNOMX$ 37,00
PAPAS A LA FRANCESAMX$ 37,00
PAPA RELLENAMX$ 37,00
PURE DE PAPAMX$ 37,00
