VORSPEISEN
BURRATA€ 19,00
Bunter tomatensalat | rote zwiebeln | basilikumpesto. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
TATAR VOM NORWEGISCHEN LACHS€ 24,00
Basilikum | tomate | mango. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
HALBES KILOGRAMM GARNELEN€ 45,00
Guacamole | zitronencreme | aioli. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
HUMMUS PASTIRMA€ 20,00
Rinderschinken | tahin | zwiebelconfit | gegrilltes brot. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
CARPACCIO VOM RINDERFILET€ 23,00
Trüffelcrème | gehobelter parmesan | rucolasalat. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
BEEF GRILL CLUB TATAR€ 24,00
Apfel-staudensellerie | trauben | walnüsse | granny smith emulsion. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
burrata | tatar vom norwegischen lachs | beef grill club tatar | hummus | chopped salad
- pro person€ 22,00
HUMMERBISQUE€ 15,00
Estragon | cassis | garnele. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
SALATE
CHOPPED SALAD€ 15,00
granatapfel | tomate | gurke | rucola | römersalat | minze | petersilie
BEEF GRILL CLUB SALAD€ 15,00
Balsamicovinaigrette | grillgemüse | blattsalate | kirschtomaten. WAHLWEISE mit:
- mignons vom rind€ 24,00
- gegrillten grossgarnelen€ 26,00
- veganem hühnchen€ 23,00
CAESAR SALAD€ 15,00
Parmesandressing | römersalat | kapern | croûtons | kirschtomaten. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse. WAHLWEISE mit:
- hähnchenbrust€ 19,00
- mignons vom rind€ 24,00
- gegrillten grossgarnelen€ 26,00
HAUPTGERICHTE VOM GRILL
ENTRECÔTE | WAGYU RIND
- preis auf anfrage
BGC FILET | LADIES CUT
- 200g€ 42,00
BGC FILET | GENTLEMEN CUT
- 300g€ 55,00
LOKUM TOURNEDOS
- 250g€ 39,00
RIB-EYE DRY AGED
- 350g€ 52,00
LAMMKOTELETTES
- 4 stück€ 37,00
MASTERCUTS
U.S. PORTERHOUSE
- 1200g€ 155,00
CHATEAUBRIAND
- 500g€ 90,00
LAMMKARREE
- 500g€ 62,00
TOMAHAWK
- 1200g€ 140,00
T-BONE
- 800g€ 92,00
BONE-IN ROASTBEEF
- 800g€ 79,00
BEILAGEN
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE€ 8,00
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SÜSSKARTOFFELPÜREE€ 7,00
Sesam. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
GRENAILLES KARTOFFELN€ 6,00
Rosmarin. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
BGC POMMES FRITES€ 6,00
Parmesan | rosmarin. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES€ 6,00
Allergene: glutenhaltiges Getreide
GRILLGEMÜSE€ 8,00
GLACIERTE KAROTTEN€ 6,00
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
PIMIENTOS DE PADRÓN€ 8,00
BLATTSPINAT€ 8,00
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
GRÜNE BOHNENG€ 6,00
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SAUCEN
BEEF GRILL CLUB STEAKSAUCE€ 5,00
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
PFEFFERSAUCE€ 7,00
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
KALBSJUS€ 7,00
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
SAUCE BÉARNAISE€ 6,00
Allergene: Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
STEAKBUTTER€ 4,00
FAMILY STYLE "OUR SIGNATURE TASTE"
ANGEBOT AB 6 PERSONEN 93 € PRO PERSON
VORSPEISEN
BEEF GRILL CLUB TATAR
Apfel-staudensellerie | trauben | walnüsse | granny smith emulsion. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
TATAR VOM NORWEGISCHEN LACHS
Basilikum | tomate | mango. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
CHOPPED SALAD
granatapfel | tomate | gurke | rucola | römersalat | minze | petersilie
HAUPTGANG VOM GRILL
CHATEAUBRIAND | 500G
U.S. PORTERHOUSE | 1200G
RIB-EYE DRY AGED | 350G
BEILAGEN
BGC POMMES FRITES
Parmesan | rosmarin. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
GRILLGEMÜSE
GLACIERTE KAROTTEN
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
PIMIENTOS DE PADRÓN
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SAUCEN
BEEF GRILL CLUB STEAKSAUCE
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
KALBSJUS
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
SAUCE BÉARNAISE
Allergene: Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
DESSERT
AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN DESSERTS
FISCH & KRUSTENTIERGERICHTE
FILET VOM NORWEGISCHEN LACHS€ 34,00
Karamellisierte zitrone | grillgemüse. Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse
HALBER LANGUSTENSCHWANZ€ 54,00
Karamellisierte zitrone | piment d'éspelette gegrilltes brot. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
VEGETARISCH
RISOTTO€ 21,00
Safran | gebackener feta. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse. WAHLWEISE mit:
- lokum tournedos€ 30,00
- gegrillten grossgarnelen€ 32,00
GEGRILLTER BLUMENKOHL€ 28,00
Hummus | pinienkerne | olivenöl. Allergene: Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
TAGLIATELLE IN TRÜFFELSAUCE€ 31,00
Parmesan. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
DESSERTS
für weitere desserts sprechen sie uns gerne direkt an
Baklava€ 14,00
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse