Bergischer Löwe

AAATTACKE ... !!!

• Baguette mit Kräuterbutter oder Aioli oder Kräuterquark oder Tomatenpesto

  • 1 Dipp€ 3,50
  • 3 Dipp´s€ 6,50

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelröstis und kleinem Blattsalat€ 14,90

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet Parmesan und Himbeer-Balsamico

  • Gr€ 15,90
  • Kl€ 9,90

Da ham wir Ihnen was eingebrockt

• Feuriges Tomatencremesüppchen mit Croutons€ 6,50

• Kürbiscremesüppchen mit Öl und gerösteten Kürbiskernen€ 6,50

KNACKIGE GROSSE ...und kleine

• Salatarrangement in Balsamico-Dijon-Dressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Pilzen€ 17,90

• Knackig frischer Blattsalat in Blaubeer-PinienkernDressing mit Tranchen von der gebratenen Entenbrust€ 16,50

• Mediterrane Blattsalate in Hausdressing mit Würfeln von frischem Fischfilet und Muscheln in Knoblauchkräuterrahm€ 15,90

• Kleiner Beilagensalat€ 5,00

MEGA VEGA

• Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Käse überbacken€ 14,90

• Frische gemischte Pilze in Dijonsenfcreme an Röstis€ 14,90

• Dicker Eäpel mit Blattspinat-Tomaten –Ragout gefüllt & mit Ziegenkäse gratiniert€ 14,90

• Massamancurry in der Ofenkartoffe€ 14,90

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

FRISCHFISCH UND ME(H)ER

• In Thymian gebratenes Lachsfilet auf Kartoffel-Zucchini-Pilz-Gratin€ 24,90

• Zander auf Karotten-Kohlgemüse a la creme an knusprigen Country-Potatoes€ 24,90

• Gambas in Knoblauch-Kräuteröl gebraten, wahlweise auch in Kräuterbutter oder Kräuterrahm oder Curryrahm oder Dijonsenfrahm, mit ofenwarmem Baguette

  • Gr€ 26,90
  • Kl€ 19,90

MUSCHELN & ME(H)ER

• Frische Miesmuscheln mit ofenfrischem Baguette€ 14,50

  in Kräuter-Knoblauch-Rahm; El Diablo in feuriger Tomatensauce mit Chili-Gemüse; Muscheln Burgund in Dijonsenfrahm; in Curryrahm; in Weißweinsud

DAS......... könnte Ihnen SO schmecken

• Gepfeffertes Rumpsteak mit Paprika-Gurke-Lauch-Gemüse a´la creme im Ofeneäpel€ 28,90

• Rinderfiletsteak an Tomaten–Zucchini-Lauch und Ofeneapel mit Quark€ 36,90

• Tranchen von der Barberie-Entenbrust mit Orangenhonig Zucchini-Karottengemüse an Country-Potatoes€ 26,90

• Hähnchenbrustroulade mit Serranoschinken auf Rahmspinatkartoffelgratin€ 19,90

• Medaillons vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm an gebratenen Pilzen a´la creme an Kartoffelrösti€ 19,90

• Massamancurry mit gemischten Filetwürfel in der Ofenkartoffel€ 24,90

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

• Mit Rosmarin gebratenes Hirschrückensteak auf Kohlgemüse a´la creme und Eier-Knöpfle€ 36,50

• GUNTER : 300g Rinderfilet auf Portweinsauce mit Blattsalaten und Country Potatoes€ 44,90

Für die Kleinen Gäste

• Hähnchenbrust mit Kartoffelgratin€ 7,90

• Eierknöpfle in Kräuterkäsecreme€ 7,90

DEGUSTATIONS-MENÜ

PROBIERDOCHMAL-MENÜ. Ab 2 Personen / 52,90 € pro Person

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelrösti

• Feuriges Tomatencremesüppchen

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet und frischem Parmesan

• Eier-Knöpfle in Käse-Kräuterrahm mit Zwiebeln und Lauch

• Sorbet mit Sekt

• Hähnchenbrustroulade mit Prosciutto gefüllt auf Rahmspinatkartoffelgratin

• Degustations-Dessertation

Also eigentlich..ach´n bisschen Platz is noch

• Kleiner Käsekuchen an Himbeerparfait€ 9,90

• "Kleines Duett" Espresso mit hausgemachtem Parfait€ 5,00

• Warmer Schokoladenkuchen mit Tonka-Bohnenparfait€ 9,90

• Schokoladenmousse auf frischen Früchten€ 8,90

• Karamellisierte Calvados -Apfelspalten mit Walnusseis€ 8,90

• Rote Grütze mit Pistazieneis€ 7,50

  Sahne: Vanille, Schokolade, Walnuss, Pistazie, Zitrone, Erdbeere, Haselnuss, Banane, Mango

Steaks und Co

Kreiere Dein eigenes Gericht. Portion Mayonnaise oder Ketchup Solange der Vorrat reicht 0,50 €

• 200 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind€ 22,90

• 300 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind€ 31,90

• 200 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind€ 18,90

• 300 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind€ 28,90

• 200 g Schweinefilet€ 13,90

• 200 g Schnitzel vom Schweinefilet€ 13,90

• 200 g Hirschrückensteak€ 22,90

• 300 g Hirschrückensteak€ 31,90

• 200 g Barbarie Entenbrust€ 16,90

• 200 g Hähnchenbrust€ 13,90

• ca 1000 g bis 1400 g Tomahawksteak vom Irischen Weiderind€ 69,50

  Genug für 2 Personen (100g 6,95 €)(auf nachfrage oder 1 Tag Vorbestellung garantiert!)

• 180 g Zanderfiletstück€ 16,00

• 180 g Lachsfilet€ 16,00

• Portion Pommes€ 6,00

• Portion Süßkartoffelpommes€ 5,00

• frisches Kartoffelrösti€ 5,00

• Portion Country-Potatoes€ 5,00

• Portion Ofeneäpel mit Quark€ 5,00

• Portion Eier-Knöpfle€ 5,00

• Portion Kartoffelgratin€ 5,00

• Portion Blattspinat a´la Creme€ 5,00

• kleiner Blattsalat€ 5,00

• großer Blattsalat€ 9,50

• Portion Sommergemüse€ 5,00

• Kugel Kräuterbutter€ 2,50

• Pöttchen Rotweinschalotten€ 2,50

• Pöttchen Cognac Pfeffersaucesauce€ 2,50

• Pöttchen Portweinsauce€ 2,50

Hausgemachte BURGER

auch für takeaway

• Bergischer Löwen Burger

  Gurke/Tomate/Salat/Speck/Rotweinschalotten/Gouda

  • 180 g€ 13,90

• US PRIME BEEF BURGER

  Rotweinschalotten/Cheddar

  • 200 g€ 15,90

• Focaccia BURGER Kalbfleisch Patty

  Tomate/Salat/Parmesan/Büffelmozzarella/Tomatenpesto

  • 200 g€ 14,90

U.S. PRIME BEEF & CO

nur solange der VORRAT reicht

• US. Prime Rinderfilet

  • 200 g€ 38,00
  • 300 g€ 49,00

• US. Prime Rumpsteak

  • 200 g€ 29,00
  • 300 g€ 42,00

• US. Prime Ribeye

  • 300 g€ 42,00
  • 500 g€ 59,00

• Kalbskotelette

  • 300 g€ 29,00
  • 500 g€ 47,00

• Kalbsfilet

  • 200 g€ 23,00
  • 300 g€ 32,00