Starters
Vegan Parmentier SoupUS$ 13,00
blanched asparagus · crisp green leek · pomegranate juice reduction · basil oil
Fennel and Radicchio SaladUS$ 18,00
broccolini · radish · citrus vinaigrette · dill
Tuscan Kale SaladUS$ 19,00
apple · pomegranate · sunflower seed · pecorino gran cru · roasted shallot-sherry vinaigrette
Garlic PrawnUS$ 19,00
herbes de provence · extra virgin olive oil · lemon · aleppo pepper flake
Entrées
Mary’s Chicken Caesar SaladUS$ 25,00
romaine lettuce · crouton · caper · caesar dressing (yogurt-lemon-parsley-olive oil)
Ora King Salmon Kale SaladUS$ 27,00
apple · pomegranate · sunflower seed · pecorino gran cru · roasted shallot vinaigrette
A Thousand and One Nights RisottoUS$ 21,00
mixed winter vegetable · butter · parmigiano reggiano
Mafaldine Cacio e PepeUS$ 22,00
pecorino romano · black pepper butter
Lumache all’AmatricianaUS$ 23,00
guanciale · tomato · pecorino romano
Mezze RigatoniUS$ 23,00
beef ragù bolognese · arugula · parmigiano reggiano
Desserts
Tahitian Vanilla Bean Panna CottaUS$ 13,00
raspberry sauce
Pineapple CarpaccioUS$ 12,00
grand marnier