Kien ist fasziniert von der Vielfalt der asiatischen Küche. In seinem Panasia-Sushi-Restaurant kredenzt er nur die erlesensten Gerichte Asiens und feinste Sushi-Spezialitäten. Seinen vietnamesischen Wurzeln verdankt er sein Können bei typisch vietnamesischen Gerichten: Sommer-Rollen, „Goi Cuon“ genannt, sind in Reispapier gehüllte Reisnudeln mit Salat und frischen Kräutern und weiteren frei wählbaren Köstlichkeiten. Das Bún-Reisnudelgericht ist ein lauwarmes Gericht mit buntem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in einer Vielzahl von Varianten. Das eigentliche vietnamesische Traditionsgericht ist „Pho“, eine Reisbandnudelsuppe mit Kräutern Rind, Huhn oder Tofu. Kien bereitet sie nach einem seit Generationen in der Familie überliefertem Rezept zu.
Inspirierte moderne Kreationen verbinden Einflüsse aus den wichtigsten, geschmacksintensiven Küchen der Welt zu einer anspruchsvollen Casual Fine Dining Experience. In der offenen Showküche werden aufregende Highlights aus der japanisch-peruanischen Nikkei-Fusion Küche ebenso wie hochwertige Steak-Cuts - von Black Angus bis Wagyu - zubereitet. Das ganze begleitet von einer Weinkarte, die mehr als 350 Positionen beinhalten.Die Restaurant- und Eventlocation im denkmalgeschützten Standort ermöglicht den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt im Fine Casual Dining Bereich, in der Bistro Area, an der Bar oder als geschlossene Gesellschaft im Private Dining Room. Auch eine wunderschöne, große, idyllisch gelegene Außenterrasse lädt zum Verweilen ein. In der historischen Location der Motorworld gelegen, trifft im WACA Metropolitan Glamour auf Industrial Chic und opulent-moderner Stil auf gemütlich-warmes Ambiente.
Hier finden Sie panasiatische Kochkunst, die Ihren Sinnen ein Erlebnis bietet. Es wird Sie eine einzigartige Komposition aus Farben, Gerüchen und Aromen erwarten. Unsere sorgfältig ausgewählten Speisen erfüllen einen hohen Anspruch an Frische.Unsere Küche bietet Ihnen eine umfangreiche und kulinarische Speisekarte. Darüber hinaus wird jedes Gericht für Sie optisch überaus ansprechend hergerichtet, um Ihnen einen Abend in unvergleichlicher Atmosphäre zu ermöglichen.
Wir sind ein einzigartiges Restaurant, das die moderne Fusionsküche in Neuhausen anbietet. Eine Kombination aus traditionellen Speisen und neuen kreativen Kreationen. Wir bereiten unsere Speisen ohne Glutamat und achten besonders auf die Qualität unserer frischen Zutaten. Für Sushi-Liebhaber haben wir immer etwas Neues parat und für jeden, der etwas Spezielles aus der asiatischen Küche probieren möchte, bieten wir die leckersten Delikatessen Asiens an.Wir freuen uns Sie mit unseren traditionelle Gerichten zu überraschen.
