LagoAlgo is a meeting point where art and gastronomy converge. In dialogue the Chapultepec Park, we seek to build community through dynamic experiences. Through gastronomy we seek to stimulate changes in the way we consume and approach the environment with the support of Micaela Miguel in the conceptualization of the project and the direction of Chef Heriberto Gutiérrez. At LagoAlgo we favor the local and dialogue with the global. Local products are at the center of our attention and we are moving towards a farm-to-table model with the firm commitment that, in the short term, all our food will come from local, traceable and environmentally friendly producers.
Salazar es un bistrot de campo estacional, que sirve comida cocinada en su mayoría con lumbre y humo de leña y carbón, en porciones para compartir, que le da el mismo protagonismo tanto a los ingredientes vegetales, como a las proteínas animales.
We are a cocktail bar dedicated to the herbalist. We use national and Latin American ingredients to create sensory experiences, through music, design, aroma and flavors.
Dedicado a las personas que buscan probar sabores nuevos y platillos propositivos, sanos y de la mejor calidad.Ojo de Maíz es un restaurante vegano ubicado en el corazón de la Condesa. Un concepto inclusivo, dirigido a personas interesadas en mantener una dieta vegana como para familias que disfrutan de una buena comida que rescata los sabores mexicanos y la frescura de los alimentos que crecen en nuestros campos.