Il Ristorante Traiano domina il centro storico di Roma con la sua sala principale che si affaccia sui Fori e su Piazza Venezia e che è adiacente ai Mercati di Traiano e all’omonima colonna. Una nuova idea di esperienza gastronomica che fa della memoria il suo punto di partenza per una cucina elegante e raffinata.La creatività e la professionalità della squadra, composta da chef Alessandro Zitelli, sommelier e personale di sala, rendono questo luogo un’occasione unica per scoprire la vera cucina italiana.Ma Traiano non è solo cucina, è anche un luogo dove trascorrere una serata piacevole dopo cena, gustando un cocktail o un calice di vino selezionato con cura dalla carta che comprende etichette nazionali ed internazionali.La Champagnerie, situata al piano inferiore del ristorante, è un’esperienza di lusso immersa nella storia di Roma, antica e moderna.Il ristorante fa parte della storia di Roma e della sua cucina, essendo sorto sulle ceneri della vecchia Taberna Ulpia.
Clorofilla is the new restaurant and cocktail oasis the locals can’t stop talking about. And who can blame them? Tucked away on a quiet side street footsteps from piazza Campo de’ Fiori, it’s the ultimate place for dinner and late night drinks.Step inside this locale to be immersed in a completely different atmosphere…warm tones, good vibes, bricked walls, a stunning L-shaped bar with over 100 liquors, a cozy and trendy dining area and plants surrounding the whole setting. Not to mention a tree!Stop by for aperitivo (€15) to indulge in a wide selection of drinks accompanied by cured meats and cheese boards. Italian gourmet cuisine as well as Roman delicacies with a twist are in store for you. From seasonal tartares to carbonara with truffle shavings, you’re in for a pleasant surprise at Clorofilla. And did I mention that everything is homemade – yes even the bread and sauces. And if you’ve got a sweet tooth, wait until you taste their desserts!
Opened in 2004, Obicà Parlamento is the first Mozzarella Bar in the world: a restaurant, pizzeria and café in the historic center of Rome, a few steps from Montecitorio.
Obicà offers the best Mozzarella di Bufala Campana DOP, pizzas and traditional Italian dishes in a convivial and contemporary atmosphere.
VICO non è solo una pizzeria, ma un’esperienza di gusto e divertimento! Dopo le deliziose pizze di Enzo Coccia, il locale offre ottimi drink e musica in un’atmosfera elegante e coinvolgente, il tutto per offrirvi una serata indimenticabile.VICO sorge nel cuore di Roma, in un contesto dove arte e bellezza sono indiscusse protagoniste. La storia e la modernità in un circolo virtuoso, in cui il cibo diventa lo strumento attraverso cui sublimare emozioni.Nella parola VICO sono racchiuse le iniziali del suo nome: Vincenzo Coccia, uno dei massimi esponenti del mondo della pizza. Un pizzajuolo con una maniacale attenzione verso le procedure di impasto, tra i primi che ha proposto l’abbinamento pizza e vino.Allora...CHE CE STA MEJ DE NA PIZZ?
Located in the heart of the Prati district in Rome, just steps away from the Vatican Museums, O’Milionario is the perfect spot for those seeking authentic Neapolitan pizza. With a beautiful outdoor and indoor seating area and a traditional wood-fired oven, we offer top-quality pizzas. Our award-winning pizzaiolo, crowned the best in 2023, crafts oversized pizzas over 36 cm in diameter, using only the finest ingredients: fresh mozzarella, extra virgin olive oil, and a highly hydrated dough that ferments for more than 48 hours. This process ensures a soft, light, and flavorful pizza. O’Milionario was the most awarded pizzeria in Rome in 2023, a testament to the exceptional culinary experience we provide.
