Fine Dining Ramen Experience im Rahmen des Art&Design Pop-Up von Mauritz Designby Felix Adebahr & RamenfakturWas passiert, wenn ein internationaler Architekt und Interiordesigner, ein kreativer Sternekoch und Deutschlands erste Manufaktur für frische, lokal produzierte Ramennudeln zusammenkommen? Es entsteht ein Fine-Dining-Erlebnis, das Ramen auf ein neues Niveau hebt.In unserem Pop-up erwartet Sie ein 5-Gänge-Menü mit überraschenden Geschmackskombinationen, bei denen die handgemachten Ramennudeln im Mittelpunkt stehen. Dazu bieten wir eine Auswahl spannender Weine und exklusiven Sake (nicht im Menuepreis inbegriffen), perfekt abgestimmt auf das Menü.Freuen Sie sich auf eine entspannte Atmosphäre in einer einzigartigen Location und ein kulinarisches Highlight, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Entscheide dich nicht. Genieße.Speisekarten? Fehlanzeige. Wir bringen Ihnen lieber direkt ein mehrgängiges Menü an den Tisch. Mit viel handwerklicher Sorgfalt und inspirierenden Zutaten und zusammengestellt zu typischen Zauberberg-Kompositionen: Immer für eine Überraschung gut.Gerne zurücklehnen, nichts mehr entscheiden müssen, nur noch yippie-yummy.Unser Menüpreis inklusive Tafelwasser und Basilikumsorbet:• 5 Gänge Menü 98,00 €• 6 Gänge Menü 112,00 €Weine im Zauberberg dürfen Spaß machen. Sie dürfen etwas Besonderes sein, ohne sich aufplustern zu müssen. Sie finden bei uns auch unbekannte, unbedingt empfehlenswerte Tropfen, die das Zeug zu Ihrem „hidden Champion“ haben. Unbedingt stellen wir Ihnen auch passend zu jedem Gang das ideale Glas zur Seite.Unsere Preise für Rundum-Weinwohlfühlen:• Weinbegleitung zum 5 Gänge Menü 57,00 €• Weinbegleitung zum 6 Gänge Menü 64,00 €
Das Acetaia steht für klassische italienische Kochkunst im gehobenen Stil. Im edlen Jugendstil-Ambiente mit Mosaikboden und Glasfront genießt man hier ein Stück italienische Lebensfreude.
Die Menükarte bietet eine Kombination von klassischen italienischen Speisen sowie eine exklusive Weinauswahl von besten Weingütern aus den verschiedensten Weinanbaugebieten, die sich von Piemont bis Sizilien erstrecken.
Alle Speisen sind raffiniert zubereitet. Fischgerichte variieren von Zackenbarschfilet bis Seewolf mit fein abgestimmten Beilagen.
Unter den Fleischgerichten findet man z.B. Wildschwein-Medaillons mit Himbeeren Agretto und roten Zwiebeln oder rosa gebratene Lammkarrés mit süßsauer-Paprika und mariniertem Fenchel.
Je nach Saison wird die exklusive Speise- und Weinkarte auf den Feinschmecker-Gaumen abgestimmt. Antipasti und Dolci gehören ebenso zum Repertoire von Chefkoch Giorgio Maetzke wie die traditionelle Pasta.
