Patrick Bittner verantwortet die kulinarische Ausrichtung der Villa Rothschild. Was Bittner macht und wie er Rothschild prägt ist Teil einer Gesamtkonzeption wie Vision für einen vibrierenden Ort, dessen Heritage damals, heute und morgen Zukunft gestalten oder den Weg dafür bereiten will. Geschmacklich sind die Wurzeln der Bittner-Cuisine ohne Frage „französisch“. Hier fühlt er sich wohl, so baut er seine klare und durchdachte Handschrift auf. Eigen und zugleich alleinstehend wird es dann, wenn der ambitionierte Sportler sein Wissen um die Produktelemente einbindet. So gewinnen Bittners Kreationen Leichtigkeit und machen – in gewisser Weise - die Pflicht zur Kür. Emulsionen statt schwerer Saucen, bewußter Genuss mit wenig Kohlenhydraten, das Dessert ohne Zucker – mit Bittner Rohschild-Vision wird Neues, Spannendes und Durchdachtes für all die geboten, die „Gestalten“ wollen oder von dem Willen fasziniert sind. Dies alles zu erleben in einem Restaurant Villa Rothschild Grill & Health.
Restaurant in der Villa im Tal (Villa in the Valley) is beautiful and well suited for private and corporate events as well as fine dining. The warm and friendly staff are dedicated to creating a memorable experience for all of the guests, and the modern, intimate atmosphere is perfect for family gatherings.
The menu at Restaurant in der Villa im Tal is varied, and you can order things such as grilled sea scallops, fried marinated octopus and crisp salads. There are plenty of desserts as well as alcoholic and non-alcoholic beverages available at Restaurant in der Villa im Tal.
Liebe Gäste,Seit Jahrhunderten hat der Adler hier, im Herzen von Kronberg, seinen Platz. Er hat Schlachten und Altstadtbrände überstanden, war im 19. Jahrhundert Stammlokal der Künstler der Kronberger Malerkolonie und immer ein Ort, an dem sich Menschen getroffen haben, um zu essen, sich auszutauschen und zu feiern.Wir haben uns vorgenommen, diese Tradition aufleben zu lassen und den Adler wieder zu dem zu machen, was er immer war: ein Gasthaus. Dabei setzen wir konsequent auf Qualität, Handarbeit und Liebe. Bei uns wird jederzeit frisch und ausschließlich mit den besten Zutaten gekocht.Zusammen mit unserem Team freuen wir uns sehr, dass Ihr hier seid und versprechen, alles dafür zu tun, dass Ihr — egal, ob Familienfeier, Firmenveranstaltung oder Abendessen — wiederkommt und unser Gasthaus sowie unsere Adler-Bar im Kellergewölbe besucht.Herzlich willkommen.
