Leidenschaftliches Kochen und gemeinsames Genießen sind für mich die schönsten Erinnerungen an meine Familie. In einer Gärtner- und Försterfamilie aufgewachsen, waren die guten Gaben der Natur besonders nah.Wald und Feld lieferten herrlichste Zutaten, die Großmutter, Urgroßmutter, Mutter und Tanten mit Leidenschaft in kleine duftende Wunderwerke verwandelten.In meinem kleinen Restaurant möchte ich all diese Erinnerungen an meine Heimat mit Ihnen teilen und sie mit den traditionellen Gerichten meiner Kindheit verwöhnen. Die Rezepturen meiner Familie und der Region möchte ich bewahren, aber auch durch modernes zeitgemäßes Ernährungswissen verbessern. Die allerbesten Zutaten finde ich in kleinen befreundeten Erzeugerbetrieben aus Rheinhessen und der Pfalz.Zusammen mit meinem Team möchte ich Sie herzlich willkommen heißen!Ihre Nora Valeska Benks
Hervorragendes italienisches Essen ist in Wiesbaden ganz eng mit unserer Familiengeschichte verbunden. Alles begann 1972 mit dem ersten italienischen Feinkostgeschäft in der Bahnhofstraße unter dem damaligen Hotel Luisenhof. Die Qualität der Produkte sprach sich schnell herum, so dass wir schon nach kurzer Zeit zahlreiche Verkaufsstände auf dem Wiesbadener Wochenmarkt beschickten. Mehrere To-Go-Pizzerien bildeten den nächsten Erfolg, der vorläufig mit der Eröffnung eines Restaurants in der Wiesbadener Altstadt seinen Höhepunkt erreichte. Der beliebte Treffpunkt in der Goldgasse wurde über Jahre zur Institution weit über die Stadtgrenzen hinaus. Auch die nächste Restaurant-Gründung in Theaternähe traf sofort den Geschmacksnerv der Italien-Liebhaber im Rhein-Main-Gebiet und ist bis heute – nunmehr unter anderer Leitung – aus Wiesbaden nicht mehr wegzudenken.
Unsere Speisen sind dazu gedacht, geteilt und genossen zu werden, um eine familiäre Atmosphäre zu schaffen, in der das Teilen von Speisen zu einem gemeinsamen Erlebnis wird. Lasst Euch von unseren kreativen Kreationen verführen und entdeckt eine neue Art des Genießens.Willkommen zu einer kulinarischen Weltreise, die Ihr so schnell nicht vergessen werdet. Genießt eine Auszeit vom Alltag und lasst Euch von der Schönheit unseres grünen Hinterhofs verzaubern. Hier servieren wir Euch ausgesuchte Weine, von sowohl regionalen Winzern, als auch internationalen Weinschöpfern, welche vor Ort mit viel Leidenschaft und Liebe hergestellt werden. Und keine Angst: Auch Bierliebhaber und Gäste, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, kommen bei uns zu Ihrem Genuss.
DU LIEBST BURGER? DU LIEBST FRITTEN? ODER BIST DU EHER EIN SALADLOVER? – EGAL!Denn bei uns bist Du immer genau richtig. Ob Burger aus 100% deutschem Rind, zahlreiche Veggie- oder Vegane Alternativen; saftiges BBQ und kreative Salatvariationen: Bei uns im Burgerheart Mainz im ehemaligen Big Easy findest Du all das was Dein Herz begehrt. Direkt auf dem Jockel-Fuchs-Platz, am Fuße des Rheins darfst Du dich ab 2023 auf das Burgerheart Konzept freuen, welches Deine Foodie Träume ganz bestimmt wahr werden lässt.
Das "Adam & Eden" befindet sich zentral direkt neben dem historischen Hauptbahnhof Mainz.Die historische Außenfassade wurde komplett restauriert um das Restaurant in seiner früheren Pracht wieder aufblühen zu lassen. Die Innenausstattung kombiniert viele der unvergleichlichen Elemente des ursprünglichen Ambientes mit modernen Lifestyle Elementen.Küchenchef Benjamin Stippler und sein Team verwöhnen sie mit vielen kulinarischen Highlights, erzeugt aus frischen und regionalen Produkten.
Das Little Italy ist in Wiesbaden eines der begehrtesten italienischen Restaurants. Im Herzen der Hessischen Landeshauptstadt, gegenüber der weltgrößten Kuckucksuhr und der beliebtesten Flaniermeile Wiesbadens, isst man und trifft sich - auch schon mal, um gesehen zu werden.
