ÇORBALAR - SUPPEN
Mercimek Çorbas€ 3,50
Linsensuppe
skembe Çorbas€ 3,50
Flecksuppe
SOUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN
Yaprak Sarmas€ 5,50
Hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen und Zwiebeln
Haydari€ 5,50
Quark, Knoblauch
Beyaz Peynir€ 5,50
Schafskäse
Humus€ 5,50
Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch und scharf
Patlcan Salatas€ 5,50
Auberginensalat mit Gewürzen und Knoblauch
Cack€ 4,00
Zubereitete Joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kräuter
Acl Antep Ezmesi€ 5,50
Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)
Kark Souk Meze€ 11,00
Gemischte kalte Platte
SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN
Sigara Börei€ 5,50
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
Patlcan Biber Tava€ 5,50
Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
Meyhane Köftesi€ 5,50
gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten
Enginar Tava€ 5,50
Artischockenböden gefüllt mit Schafskäse und paniert
Karsk Scak Meze€ 11,00
Gemischte warme Platte / Mixed hot hors-d' oeuvre
Mütebbel (Spezialität des Hauses)€ 6,00
Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch
Pastrmal Humus€ 6,00
Kichererbsenpüree mit türkischer Schinken überbacken
SALATALAR - SALATE
Çoban Salatas€ 4,50
Bauernsalat, gemischter Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Paprikaschotten mit Olivenöl und Essig angerichtet
Hasr Salatas€ 5,50
Gemischter Salat mit Käse nach Art des Hauses
IZGARALAR - GERICHTE VOM HOLZKOHLE GRILL
Beyti (Hasir Usulü ile)€ 13,00
Hackfleisch- Spieß mit Petersilie, Scheibenrettich, gewürzten Zwiebeln, gerillteTomaten, Peperoni und Spezialbrot .... Unsere Empfehlung....
Döner Kebap€ 11,50
Drehspieß vom Kalbfleisch mit Reis und gemischten Salat
skender Kebap€ 12,50
Drehspiße vom Kalbfleisch mit Joghurt und Tomatensosse
Adana Kebap€ 13,00
Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet mit Reis und Salat
Adana Yourtlu€ 13,00
Hackspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und würziger Sauce übergossen
Kuzu i€ 13,00
Lammfleischspieß mit Reis und Salat
Kuzu i Yourtlu€ 13,00
Fleischspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt, und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und mit würziger Sauce übergossen
Acl Terbiyeli i Kebap (Antep usulü ile)€ 13,00
Lammfleischspieß mit Knoblauch, Reis und Salat (scharf)
Saç Kebap/Türkische Pfanne€ 13,00
Geschnetzeltes Lammfleisch mit Reis und Salat
Tavuk Külbast€ 13,00
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Reis und Salat
Küleme (Spezialität des Hauses)€ 16,50
Gegrilltes Lammrückenfilet mit Reis und Salat
Pirzola (Lammkottlet)€ 18,00
Lammkottllet mit Reis und Salatmit gewürzten Zwiebeln, gegrillte Tomaten, Peperoni
IM RÖMERTOPF AUS DEM STEINOFEN
Halep Kebap€ 12,50
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch
Peynirli Güveç€ 13,00
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch und Käse überbacken
Ali Nazik€ 13,00
Hackfleisch Auberginenpüree mit Joghurt Knoblauch und Butter
BESONDERES ZU EMPFEHLEN
Kark Izgara (ab zwei Personen)€ 34,50
Gemischte GrillplatteVerschiedene Fleischsorten Beilagen: Salat, Reis und Grilltomaten
TATLILAR - SUSSSPEISEN (HAUSGEMACHT)
Frnda Sütlac€ 3,50
Milchreispudding überbacken.
Günün Tatls€ 4,00
Tagesdessert... .... Fragen Sie bitte Ihren Kellner....
Künefe€ 4,00
Gebäck aus Fadenteig mit türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert