OpenTable-pareltjes
Al de populairste restaurants van de stad, op één plek. En jij hoeft alleen maar te beslissen waar je reserveert.
Ontdek pareltjes rondom Washington, D.C
Van bekroonde restaurants tot de trendy nieuwe hotspots, je tafel staat klaar in 11 toplocaties door de hele stad.
Old Ebbitt Grill
Amerikaans•CentrumHet oudste restaurant van DC, op steenworp afstand van het Witte Huis, is nog steeds een van de populairste eetgelegenheden in de stad, dit vanwege de historische sfeer en de iconische oester-happy hours. Bemachtig een plekje in de hoofdzaal met de antieke kroonluchters en patriottische muurschilderingen. En geniet hier van imposante etagères met zeevruchten, krabkoekjes en premium steaks, terwijl je dineert naast lokale, invloedrijke personen.
Volledige beschikbaarheid weergevenMoon Rabbit by Kevin Tien
Vietnamees•WashingtonBezoek het opnieuw geopende Moon Rabbit voor een unieke interpretatie van de Vietnamese haute cuisine door chef Kevin Tien. In een modern interieur, dat wel wat wegheeft van een bibliotheek, biedt de chef een creatief en grensverleggend menu, geïnspireerd door zijn Aziatische afkomst en jeugd in Louisiana. Denk aan Mực Nhồi Thị (gevulde inktvis met boudin) en Cá Viên (gegrilde zeeduivel met collard greens).
Volledige beschikbaarheid weergevenAmazonia
Peruaans•Mount Vernon SquareHet bekroonde, kleurrijke zusterrestaurant en lounge van Causa heeft een fijne, tropische sfeer. Geniet van een Peruaans menu met anticuchos (gegrilde vleesspiesen), verfijnde visgerechten en eersteklas cocktails in de levendige, met planten versierde eetzaal of op het schaduwrijke dakterras met prachtig uitzicht op Shaw.
Volledige beschikbaarheid weergevenThe Dabney
Amerikaans•ShawIn The Dabney zorgt de ontspannen modernlandelijke sfeer, de authentieke muziek en de knetterende haard voor een intieme woonkamersfeer. Maar dan wel een woonkamer met de James Beard Award bekroonde chef Jeremiah Langhorn. Proef het seizoensgebonden, Mid-Atlantische degustatiemenu. De spannende gerechten, zoals een mini-appeltaart en foie gras torchon hebben het restaurant de Michelinsterrenstatus opgeleverd.
Volledige beschikbaarheid weergeven
MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
MICHELIN 1 Star
2021
Service Bar
Cocktailbar•Mount Vernon SquareKom voor een van de beste broodjes gefrituurde kip van DC. Blijf vervolgens voor de innovatieve cocktails die dit restaurant jarenlang een begeerde plek op de lijst van de 50 beste bars van Noord-Amerika hebben opgeleverd. Geniet van de geliefde cocktails, zoals de tropische pisco punch of een wortelmargarita volgens traditioneel recept, en dat in een prachtige, eigenzinnige ruimte met houten panelen die populair is bij insiders uit de branch.
Volledige beschikbaarheid weergevenXiquet by Danny Lledó
Spaans•GeorgetownElegante hapjes zoals een zwarte olijvencake met gegrilde inktvis, zijn slechts een voorbeeld van de Spaanse lekkernijen die Xiquet serveert. Chef Danny Lledó, geboren in Valencia en eerder werkzaam in Jaleo, serveert in een intieme sfeer indrukwekkende paella's en andere zeevruchten die zijn bekroond met een Michelinster. Sluit je avond hier af met een glas vintage port in de romantische cocktailbar.
Volledige beschikbaarheid weergevenMICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
MICHELIN 1 Star
2021
Reverie
Zeevruchten•GeorgetownHet sfeervolle restaurant van de gevierde chef-kok Johnny Spero uit Maryland is een knus juweeltje. Neem plaats aan de opvallende, meterslange granieten bar om de chef-kok een modern degustatiemenu te zien bereiden met verfijnde technieken en culinaire invloeden uit Scandinavië, Japan en de Mid-Atlantische regio. Dit alles wordt geserveerd met een uitstekende wijnkaart.
Volledige beschikbaarheid weergevenMICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
Causa
Peruaans•ShawDeze met een MICHELIN-ster bekroonde parel van chef-kok Carlos Delgado is een ode aan zijn geboorteland Peru. In de kleurrijke zaak met 26 zitplaatsen, een gekoelde visvitrine en een open keuken, bereidt Delgado gerechten met zeldzame vangsten uit Japan en daarbuiten, naast Zuid-Amerikaans geïnspireerde gerechten zoals bomba-rijst met uni en kaviaar. Proost met een glas pisco uit de collectie van meer dan 100 flessen van het restaurant.
Volledige beschikbaarheid weergevenMICHELIN 1 Star
2023
Centrolina
Italiaans•Penn QuarterNa bijna tien jaar is deze verfijnde osteria met MICHELIN-ster nog steeds een gewilde eetgelegenheid. Dit dankzij de gemoedelijke sfeer en de huisgemaakte pasta's van chef-kok Amy Brandwein met seizoensgebonden ingrediënten uit de Mid-Atlantische regio. In deze levendige ruimte geniet je van deelbare antipasti, verfrissende cocktails en perfecte wijnen.
Volledige beschikbaarheid weergevenJônt
Frans/Japans•U Street CorridorDit gedurfde restaurant van de veelgeprezen chef-kok Ryan Ratino uit Bresca ligt net boven zijn andere restaurant. Het heeft twee MICHELIN-sterren gekregen, dankzij het innovatieve degustatiemenu met geweldige Japanse gerechten zoals zeeduivellever met appel. Plan vooruit om een plekje te bemachtigen aan de intieme, minimalistische bar.
Volledige beschikbaarheid weergevenMICHELIN 2 Stars
2023
MICHELIN 2 Stars
2022
MICHELIN 2 Stars
2021
Bresca
Modern Frans/Amerikaans•U Street CorridorVan een muur met levend mos en paarse banketten, tot speelse gerechten met truffels en kaviaar: maximalisme viert hoogtij in Ryan Ratino's met een MICHELIN-ster bekroonde hotspot. Zijn Parijse bistro-geïnspireerde menu bevat eigenzinnige versies van Franse klassiekers, zoals een aardbeien-pistache foie gras “gateau” in combinatie met kleurrijke cocktails van beverage director Sara Chaudhuri.
Volledige beschikbaarheid weergevenMICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
MICHELIN 1 Star
2021
