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  5. Südstadt-Bult
Jante, Hannover, NI
Bekroond

Jante

4.9
4,9
851 reviews
€51 en meer
Modern Europees
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor goede wijn
  • Leuk
At Jante you'll feel like you're dining in someone's home. Its menu includes creative dishes inspired by seasonal and fresh ingredients. Having an international flair, some menu items include veal, artichoke, duck, ribs, cabbage and vegetables enhanced with flavorful sauces. Every meal at Jante is accompanied with fresh bread. An assortment of wines and other alcoholic drinks can also be ordered. Open for dinner, Jante features a lovely decor accented with comfortable chairs, candle lighting, fresh flowers and stylish dinnerware. Romantic and elegant, it is a great place for intimate dinners.

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Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Modern Europees
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–22:00 uur
  • Telefoonnummer
    0511 54555606
  • Betalingsmogelijkheden
    Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Tony Hohlfeld
  • Bekroond
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN 2 Stars 2023
  • Wijk
    Südstadt-Bult
  • Parking details
    Parkeren op straat
  • Extra
    Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rokersruimte buiten, Wijn

Wat 851 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,9Eten
  • 4,8Bediening
  • 4,7Sfeer
  • 4,3Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidLevendig

851 Reviews
  1. OpenTable gast

    Nedersaksen

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 28 juni 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Hervorragendes Essen und schönes Ambiente. Als alle Tische besetzt waren, war es lauter, aber man konnte sich trotzdem gut unterhalten

    Is dit nuttig?

  2. OpenTable gast

    Nedersaksen

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 21 juni 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Ein Erlebnis! Sehr schönes Ambiente. Am Anfang ein sehr zurück haltender Service, welcher aber im Laufe der Zeit auftaute. Die drei Grüße aus der Küche. Karotte, Haselnuss und Klee. Röllchen aus Walnuss, grüne Tomate und Äpfel und Steinpilztaler mit geeisten Kräutersaitlingen. Erste ein Wow...süß.. Sauer.... So nussig. Das zweite eine sehr runde Sache und toll. Dritte..ungewöhnlich. Mir etwas zu karamelisiert und zu süß, der Steinpilz. Die Creme toll. Aber ein tick zu groß im gesamten. Erste Gang. Garnele. Sehr frisch, feine Säure und eine fantastische Blumigkeit. Herrliche Einstimmung. Zweite Gang. Saibling. Der Saibling, temperiert mit dem Waldmeister umwickelt. Spargelschaum dazu. Wahnsinn. Zusammen mit der gerösteten Hefe für mich ein Highlight des Abends. Dritter Gang. Spargel. Sehr rund, sehr fein. Wenn die Grapefruit auf den Aal trifft wird es zu Erlebnis. Der Rauch mit der Säure. Fein. Vierter Gang. Kalb. Mein Highlight. Das Kalb schmilzt im Mund und hinterlässt einen Traum in Umamai, welcher durch die Struktur der Salate und der feinen Herbheit das Gericht zu einem, leider viel zu kleinen, Traum macht. Fünfter Gang. Taube. Toll. Gegart auf den Punkt. Sauce brillant und die Gurke mit Holunder. Fein. Leider verliert sie nach dem Kalb etwas an Boden. Sechster Gang. Kopfsalat. Ein guter Übergang hin zum süßen. Ich hätte das Kartoffelstroh nicht gebraucht. Pilz und Eis waren aber sehr lecker. Siebter Gang. Erdbeere. Eine Erinnerung an die Kindheit. Erdbeere und Pudding. Halt nur ganz anders. Ein toller Abschied. Die Weinreise war toll. Meine Freundin hatte noch den Hummergang. Toll gegart mit einer beeindruckenden Bärlauchmayo. Dazu kam aber ein Champagner Heidsieck blanc de blanc. Traumhaft. Ich hätte am Ende eine Kaffee nehmen sollen. Der Espresso war nicht mein Geschmack. Ich mag es ohne Säure. Der Himbeergeist zu Abschied war aber wieder ein Erlebnis. Die schönsten Getränke sind in den Fotos. Ich komme gerne einmal wieder.

    Is dit nuttig?

  3. OpenTable gast

    Nedersaksen

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 11 mei 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Das Restaurant strahlt eine sehr angenehme Atmosphäre aus. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Ein Lob an Tony Hohlfeld und sein Team. Wir kommen gern wieder.

    Is dit nuttig?

  4. OpenTable gast

    Nedersaksen

    10 recensies

    5.0

    10 recensies

    Gegeten op 10 mei 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Alles wunderbar! Es war ein toller Abend! Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

    Is dit nuttig?

  5. Matze

    SH

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 4 mei 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es war ein wundervolles Erlebnis, noch nie solche Köstlichkeiten gegessen. Alle Gänge waren wunderschöne Kreationen, sehr nett vorgetragen. Die Weinbegleitung macht Sinn, mit einigen Überraschungen. Das Personal ist unauffällig, aber jederzeit für einen da. Vielen Dank für den tollen Abend.

    Is dit nuttig?

  6. ThomasR

    Nedersaksen

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 30 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein wunderbarer Abend: Jeder Gang war ausgezeichnet, wobei der Saibling wirklich herausgestochen ist. Gute Weinauswahl zu sehr "humanen" Preisen. Der alkoholfreie Aperitiv war eine echte Entdeckung. Die Atmosphäre im Restaurant war ruhig und hat einen wunderbaren Rahmen für unser Abendessen gesetzt. Sehr schön auch die Lockerheit ... es hat einfach den ganzen Abend Spaß gemacht.

    Is dit nuttig?

  7. VerenaJ

    Nedersaksen

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 30 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein lange nachhaltender Genuss - alles hat gestimmt! Die Weinbegleitung außergewöhnlich in der Abstimmung zu den einzelnen Gängen.

    Is dit nuttig?

  8. OpenTable gast

    Nedersaksen

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 20 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Sehr liebevoll serviert! Kreativ das Essen serviert! Für so ein Lokal eine sehr lockere Atmosphäre was ich sehr toll fand! Man sollte halt etwas Geld einplanen und selbst entscheiden ob es das wert ist! Für ein Highlight war es auf jeden Fall es wert! Ich würde wieder kommen!

    Is dit nuttig?

  9. uwel

    Berlijn

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 16 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Das war ein rundum gelungener Abend. Alles hat gepasst und wir kommen gern wieder.

    Is dit nuttig?

  10. RalfW

    vip

    Hamburg

    15 recensies

    5.0

    15 recensies

    Gegeten op 15 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Kreativer Genuß auf höchstem Niveau - gerne wieder!

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Jante heeft 4,9 sterren gekregen van 851 gebruikers van OpenTable.

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    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN 2 Stars 2023
  • Wijk
    Südstadt-Bult
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–22:00 uur
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Modern Europees
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Parkeren op straat
  • Betalingsmogelijkheden
    Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Tony Hohlfeld
  • Extra
    Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rokersruimte buiten, Wijn
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