Les Specialities
Soup Du JourUS$ 7,00
French Onion SoupUS$ 8,00
Le Plateau de FromageUS$ 18,00
Le Pate du ChefUS$ 12,00
Fricasse of SnailUS$ 14,00
Mushroom & Cognac Flambe
Classic Garlic SnailsUS$ 14,00
Confit of Duck Over Concassee of AppleUS$ 18,00
Les Salads
Salade FolleUS$ 7,00
Honey, balsamic vinaigrette
Bouquet D'EndiveUS$ 12,00
Walnuts, Roquefort & Mustard Vinaigrette
Classic Salade NicoiseUS$ 14,00
Oven Roasted Beets and Goat Cheese SaladUS$ 12,00
Citrus, Champagne Dressing
Antipasto du ChefUS$ 16,00
Les Viandes
Steak FritesUS$ 36,00
Braised Lamb Shank a La TuscanUS$ 28,00
Le Roasted Long Island Duck, Cassis Berry SauceUS$ 32,00
1/2 Herb Roasted Chicken au JusUS$ 26,00
Les Paissons
Black Pepper Crusted Salmon in HoneyUS$ 30,00
Mustard Glaze over Red Cabbage Ragout
Les Moules aux RicardUS$ 22,00
Asian Style, Sushi Grade Tuna IndochineUS$ 28,00