Celebra tus ocasiones especiales en estos 12 increíbles restaurantes de Guadalajara

La carne reina en este espacio, miembro de la familia Sonora Grill, que cuenta con restaurantes en varias ciudades del país. Su ubicación en la moderna zona de Puerta de Hierro, en Zapopan, así como su atractivo interiorismo, que incluye una terraza y una ludoteca para niños, lo convierten en un lugar perfecto para compartir una comida memorable con colegas, amigos o familia. Con entradas como chicharrón de rib eye, aguachile de camarón y fideo a los tres chiles se da por comenzado el festín, para continuar con las grandes especialidades de la casa: los cortes. La espectacular selección incluye picaña, brisket para taquear, Tomahawk y rib eye Akaushi. Las opciones del mar, como la pesca zarandeada o el ceviche a la mexicana, son igual de atractivas, y provienen de Veracruz a través de un programa de pesca responsable. Una larga lista de vinos mexicanos e internacionales asegura un maridaje ideal.

A veces, las celebraciones más especiales son las más íntimas y relajadas. Para aquellos momentos que compartir en pareja o con amigos cercanos, este local en la Colonia Americana resulta perfecto. En su interior, que combina un aspecto industrial con un ambiente muy acogedor (particularmente en la noche, con la iluminación baja), se sirven tablas de quesos y charcutería, así como una selección de tapas y sándwiches ideales para compartir. Ya sea con una copa de vino natural o con un coctel clásico, como un Negroni o un Aperol Spritz, el equipo siempre está dispuesto a recomendar el maridaje ideal. Cada dos semanas hay sesiones de música en vivo que le dan un toque muy romántico al ambiente.

El hotel JW Marriott aloja este concepto del chef Eduardo Palazuelos, una mezcla de sabores a la que él bautiza como Mex-Thai y que tiene su sede original en la avenida Escénica de Acapulco. La carta presume especialidades como rollitos de verano, carpaccio de caracol, tacos de coliflor y camarones sol y sombra, así como clásicos de la cocina tailandesa, como caldo de coco tierno y pad thai. Para acompañar, la carta de vinos recorre etiquetas de México y el mundo, mientras que la fresca coctelería propone creaciones como el Acapulco Spritz, con vodka, licor de manzana, piña, jengibre y Prosecco. Los interiores del restaurante, con altos arcos de madera y sillones de terciopelo, invita a pasar una tarde en pareja o con amigos compartiendo sabores nuevos.

Para los amantes de la carne, un cumpleaños, aniversario, o cualquier ocasión de festejo siempre es razón para disfrutar de un buen corte. Ubicado dentro del centro comercial Andares, este restaurante ofrece una experiencia de steakhouse argentino, con una decoración rústica y una atmósfera muy alegre. La amplia carta cuenta con todos los favoritos, como chistorra, empanadas y ensaladas, y ofrece otras sorpresas de alto nivel, como jamón ibérico de bellota y una hamburguesa con carne Angus. A la hora de elegir la carne, las opciones abarcan desde ojo de bife y vacío, hasta un rib eye de Sonora o cortes Wagyu provenientes de Japón, Estados Unidos y Australia. Para maridar, los vinos recorren desde México y Argentina, hasta España, Italia y Estados Unidos.

Con una ubicación privilegiada en Zapopan, este rincón invita a sumergirse en los sabores de Japón dentro de un entorno contemporáneo y atrevido, decorado con grandes murales y una larga barra para comer frente al chef. La comida, cuidadosamente preparada y presentada, se puede disfrutar a la carta o en formato de omakase, poniéndose en las manos del chef. Entre las opciones destacan platos como sashimi de salmón, tori gochugan (pollo frito en salsa picante) y udon con camarón tempura, hongos shiitake y huevo pochado, así como una variedad de rollos de sushi. El entorno moderno, con elementos de madera que le dan un toque acogedor, es excelente opción para una noche entre amigos; si la ocasión es en pareja, es muy disfrutable sentarse en la barra. Para brindar, no hay que perderse los cocteles de la casa, como el martini Umeboshi, con gin, puré de umeboshi (ciruela seca), pasta yuzu y sorbete de limón real.

Entrar a Octo es encontrarse con un espacio moderno y luminoso, donde los techos altos y el tragaluz regalan una sensación de frescura. Así, se convierte en una atmósfera perfecta para disfrutar de las máximas delicias del mar, interpretadas por el chef Oscar Garza. En una gran mesa para compartir con amigos o en familia, la celebración arranca con la coctelería de la casa, que incluye combinaciones creativas como raicilla con piña tatemada y mezcal con betabel. Para explorar al máximo la carta, lo ideal es pedir varios platos al centro, y así descubrir creaciones como tartar de atún, lonjas de pescado fritas con papas y aioli hecho en casa y cola de langosta, hasta llegar al gran final: mousse de yuzu con bizcocho de bergamota.

La región del Mediterráneo, con sus mares de azul brillante y sus días llenos de sol, inevitablemente remite a viajes dedicados a la aventura y el romance. Esto convierte a este restaurante en el destino ideal para celebrar un momento especial en pareja o en familia. Tanto la cocina como la decoración del lugar, de simplicidad rústica, toman su inspiración de estas costas, viajando desde España hasta Medio Oriente. Así, en el menú se encuentran tradicionales huevos rotos y croquetas de jamón ibérico conviviendo con hummus y jocoque hechos en casa, frescos mariscos y pescados preparados en el horno Josper, así como una tarta de dátiles entre los postres. La oferta de coctelería clásica complementa cada plato, y si se disfruta en la terraza, asegura una tarde que se sentirá como un pequeño viaje a una playa europea.

Desde hace casi 30 años, este acogedor restaurante sirve cocina clásica italiana en un entorno rústico y tradicional, perfecto para una noche romántica entre dos. Desde la cocina se despachan eternos favoritos como flores de calabaza rellenas de queso de cabra y vitello tonnato, un plato tradicional del Piamonte con ternera y mayonesa; así como pastas como tagliolini ragú alla bolognese y linguine alle vongole, con almejas; y carnes como filete marsala y milanesa de ternera. Además, hay una sección dedicada a las especialidades con trufa, para llevar la celebración a un nivel aun más elevado. La extensa cava de vinos, sumada al expertise del staff, promete que se encontrará la etiqueta ideal para brindar por una noche memorable.