Caviar Service
BAERI 50GUS$ 240,00
OSSETRA 50GUS$ 295,00
Sushi Sashimi
KINMEDAIUS$ 18,00
MAGUROUS$ 16,00
HAMACHIUS$ 16,00
HOTATEUS$ 16,00
SAKEUS$ 17,00
CHUTOROUS$ 32,00
OTOROUS$ 30,00
Raw & Chilled
TUNA PIZZETAUS$ 29,00
SEBASTIAN SILVERS OYSTERS, FLORIDA
TRUFFLE PRIME BEEF TARTAREUS$ 28,00
HAMACHI CRUDOUS$ 24,00
YELLOWTAIL CRUNCHY TACOSUS$ 24,00
Salads & Starters
MARION CAESAR SALADUS$ 21,00
LOBSTER SALADUS$ 34,00
GOLDEN CRISPY CHICKEN CAVIARUS$ 59,00
LOCAL BURRATAUS$ 24,00
SIGNATURE LOBSTER TEMPURAUS$ 39,00
Land & Sea
GRILLED MEDITERRANEAN BRANZINOUS$ 51,00
YUZU GLAZED CHILEAN SEABASSUS$ 49,00
Fresh Fettuccini PastaUS$ 71,00
SMOKED BABY PORK RIBSUS$ 29,00
CARAMELIZED YOUNG CHICKENUS$ 44,00
Charcoal Oven
PRIME RIBEYE 16ozUS$ 94,00
FILET MIGNON 8ozUS$ 69,00
PRIME AMERICAN WAGYU TOMAHAWK 36ozUS$ 334,00
DRY-AGED NY STRIP BONE-IN 22ozUS$ 129,00
SKIRT STEAK 10ozUS$ 56,00
Enhancements
PAN SEARED MOULARD DUCK FOIE GRASUS$ 32,00
GRILLED DIVER SCALLOPSUS$ 29,00
MAINE LOBSTER TAILUS$ 29,00
Sauces
AU POIVRE | CHIMICHURRI | HOMEMADE BBQUS$ 0,00
GRAIN MUSTARD & HONEY | GOCHUJANG BUTTERUS$ 0,00
Sides & Vegetables
TRUFFLE FRENCH FRIESUS$ 19,00
CHARRED LOCAL BROCCOLINIUS$ 16,00
WHIPPED YUKON GOLD POTATOESUS$ 17,00
CREAMED CORNUS$ 17,00
GINGER RICEUS$ 15,00
Signature Rolls
A5 WAGYU MARROWUS$ 39,00
DAIKON CHIRASHIUS$ 22,00
HAMACHI JALAPEÑOUS$ 21,00
MARION SALMON ROLLUS$ 28,00
YUZU KUSHO LOBSTERUS$ 24,00
Sushi & Sashimi Platter
Sushi & Sashimi PlatterUS$ 205,00