Envero en el valle es un restaurante campestre ubicado en el Valle de Guadalupe, dentro de la vinícola de Las Nubes. La cocina de Envero es honesta, con sabores reales donde se le hace homenaje al producto de Baja California. Puedes disfrutar de su deliciosa comida y vino en una terraza con una vista panorámica a los viñedos y la sierra blanca. La chef Fabiola Aceves y el chef Alejandro Torres son una joven pareja que siempre estarán cuidando cada detalle. Cuando visites Envero no te puedes perder la tarta de fruta de temporada, el chamorro de cerdo cocido en horno de leña o dejarte deslumbrar por la "mesa del chef" nuestro menú degustación 5 tiempos. Envero ha sido reconocido en listas importantes como: Guia MICHELIN2024Eater Marco Beteta https://guide.michelin.com/mx/es/baja-california/el-porvenir_2059721/restaurante/envero-en-el-valle
Decantos Vinícola, es un establecimiento completo, nuestra cocina esta elaborada con base a productos de excelente calidad, vegetales de productores locales, y mariscos de la región. todos los platillos están preparados para poder tener un maridaje balanceado, que potencialice el sabor de nuestro vinos. Tenemos una amplia variedad de etiquetas, en las cuales encontrarás desde vinos clásicos hasta ensambles, espumosos y líneas exclusivas. una opción ideal para cada paladar.A su vez puedes disfrutar de la experiencia de una asombrosa vista en Valle De Guadalupe. Si te interesa conocer mas de esta fascinante vinícola, puedes tomar un tour guiado, por nuestra área de producción y cava subterránea a 12 metros bajo tierra, donde encontraras innovación, arte y nuestro dilema efectuado "La Gravedad Del Vino"
Winery, Vineyards & Restaurant.Family owned vineyard with tasting room, terrace & restaurant with menu designed and executed by family member Chef Alex Rubio.Our chef Alex Rubio uses ingredients from de region of Baja creating unexpected dinner menus that demonstrate the bridge of flavors between food and wine from Bodegas F. Rubio to produce a perfect balance on the plate.
Sal tan sencillo como el ingrediente mas básico en la historia Azar , un menú lleno de circunstancias, causas imprevisibles y sin plan Este PopUp esta ubicado discretamente en San Antonio de las Minas; una experiencia única, fascinante e irreverente donde la cena esta servida …solo por tiempo limitado.En esta vinícola joven de Erick Plata se encuentra una cocina expuesta donde no existen los clichés, recetas de baja que procuran ser fiel a los ingredientes utilizados generosamente por la mano del Chef.No es una cocina de autor mas, es el cuidado en los detalles , sugerencia especial para los puristas del sabor, es darse una vuelta por los orígenes de la cocina de Baja California.Comida exquisita y vinos extraordinarios, con Sal/Azar en Vinos Plata el Chef Andrés descifra una cocina de leña que no conoce los limites de la creatividad.