Lafleur, whose name is reminiscent of the famous Château Lafleur vineyard in Pomerol, is a gourmet restaurant offering cuisine of an international standard, oriented towards the top restaurants in Germany. Since 2015, the Lafleur restaurant has been a proud member of Relais & Châteaux, making it one of the 500 best restaurants in the world overall. In 2018, the Lafleur was also accepted into the traditional restaurant association "Les Grandes Tables du Monde".2-star chef Andreas Krolik himself describes his cuisine as contemporary classic, combined with Mediterranean aspects and regional products. His menu Grands Produits and Ethical Vegan Cuisine menu are authoritative statements for the style of his cuisine, on the one hand the great French product cuisine - contemporary, fine and filigree prepared - on the other hand the Ethical Vegan Cuisine on the same eye level - most modern vegan cuisine with the offered finesse of a European top restaurant.
Die Villa Merton liegt im „Diplomatenviertel“, einem der elegantesten Frankfurter Quartiere. Richard Merton ließ das Haus im neobarocken Stil 1925 als Privatvilla erbauen. 2002 errichtet der Union International Club in der Villa das Restaurant Villa Merton. Seit 2003 ist das Restaurant durchgehend mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 2009 bekamen die Räumlichkeiten eine umsichtige Rundum-Erneuerung, des Weiteren wurden im Obergeschoß Räume für exklusive Tagungen im kleinen Kreis geöffnet.
PHILOSOPHIE
Küchenchef Matthias Schmidt und Restaurantleiter Thierry Felden sind zwei leidenschaftliche Gastronomie-Profis, die mit Ihrem Team diese Leidenschaft für unvergessliche Genüsse an Sie weiter geben.
