Tradition ist das Eine ...Hier, wo sich einst die Vorratskammern des Alten Schlosses befanden, treffen heuteBewährtes und Neues in einer einzigartigen Location aufeinander. Seit 2002 setzenwir alles darauf, unsere Gäste mit frisch zubereiteten schwäbischen undinternationalen Gerichten, hochwertigen Weinen, ausgezeichnetem Serviceund gelungenen Events zu begeistern.Der Standort ist einzigartigWas auch immer Sie gerade im Herzen Stuttgarts unternehmen - Sie können es miteinem Besuch in der Alten Kanzlei verbinden. Ob Sie vom benachbarten Altenund Neuen Schloss, vom Kunstmuseum, Staatstheater, von der Arbeit oder vomEinkaufsbummel auf der angrenzenden Königstraße kommen: Sie alleine als unserGast entscheiden, wozu wir Sie einladen dürfen. Starten Sie doch mit einemDrink an unserer imposanten Weinbar!
The building of speisemeisterei is a cultural monument since 1928 and was renovated with love to the historical design from the federal state Baden Württemberg. Since then our restaurant offers different options for individual events for up to 99 people. Stefan Gschwendtner is manages the kitchen since 2016. Since 2022 it´s awarded with 2 michelin-stars. The speisemeisterei offers a mulit-course menu from 6:30pm in his rooms and on the terrace in the summer. With proordering a vegetarian menu is available as well. The serviceteam with restaurant manager Sara Lembke and her locum Julia Wörishofer welcomes you on the spot and accompanies the guests through the evening. Our sommelière Johanna Renz pampers you with her selcted wine or nonalcoholic pairing or your chosen bottle of wine from the menu.
Willkommen im Restaurant „Zur Schwane“ im Herzen der Outletcity Metzingen. Die besten Produkte des UNESCO-Naturdenkmals Schwäbische Alb finden sich in den Speisen und das Design spielt mit den Besonderheiten des Biosphärengebiets. Gut essen in Metzingen mit Produkten wie Alblinsen, Filderkraut und Albgans tauchen nicht nur auf den Tellern, sondern auch als Design-Elemente im Restaurant auf. Die Böden bestehen aus massiven Eichendielen, die Tische sind aus Nussbaum und grüne Farbakzente bringen die natürlichen Materialien Holz und Leder optimal zur Geltung. Der wahre Eye-Catcher des Restaurants in Metzingen jedoch ist ein neun Meter langes, hinterleuchtetes Panoramabild der Schwäbischen Alb im Frühnebel, das durch verschiedene bedruckte Stoffbahnen dreidimensional wirkt.In der Sommerzeit, bei schönem Wetter ist unsere Gartenwirtschaft geöffnet. Je nach Verfügbarkeit reservieren wir Ihren Tisch im Außenbereich. Selbstverständlich bekommen Sie dort dieselbe Karte wie im Hauptrestaurant.
