Ruhrkind – die FleischmanufakturEchte DryAged Steaks aus eigener Reifung, frischer Fisch & saftigste Burger Wir servieren zarteste Steaks, besten Fisch in Sashimi-Qualität, frisches Tatar und kreative Burger und definieren uns als Fleischmanufaktur. Unsere Weidenrinder beziehen wir zu 100% aus unserer Heimat und nur von ausgesuchten Höfen. Zusätzlich bieten wir immer eine große Auswahl an Spezial-Cuts aus der ganzen Welt an.Unser Fleisch lassen wir nach alter Handwerkskunst am Knochen trocken reifen (DryAged), um so einen einzigartigen, vollen Geschmack mit bester Marmorierung zu erzielen. Das mit viel Geduld, Erfahrung und Sorgfalt gereifte Fleisch wird auf unserem Grill auf den Punkt zubereitet.
Living Room provides a unique dining experience based on whether guests want to dine casually or have a fine dining experience. Headed by Boris Geigenmüller, Living Room's goal is to serve authentic, high-quality international dishes and drinks. Guests can indulge in meals such as sautéed scallops with wakame seaweed, delicious passion fruit and curry foam. Wines imported from around the world and a range of other alcoholic and non-alcoholic drinks are also served.
Living Room offers lounge, bar and restaurant areas for guests to enjoy. Reservations for large groups and events are available.