Los Danzantes is a space to revalue and enhance the gastronomic and cultural riches of Mexico, for more than 26 years it has aimed to generate awareness and national identity.Los Danzantes Coyoacán offers the best of contemporary Mexican cuisine paired with the highest quality mezcals.Los Danzantes is a unique place, it is a national gastronomic icon with essence and history. Located in the historic center of Coyoacán, Los Danzantes has influenced for generations. Coming to Los Danzantes is living an unforgettable multisensory experience.
Ta’ab, una experiencia culinaria en el centro de Coyoacán -una de las zonas con mayor tradición en la Ciudad de México-, invita a los comensales a un viaje sensorial único en su patio central o en alguno de sus salones. Al entrar al restaurante, te sumerges en un oasis de tranquilidad y regocijo, lejos del bullicio de la ciudad y la zona, haciendo de cada desayuno o comida una experiencia íntima y exclusiva. Los detalles modernos se entrelazan con la arquitectura tradicional coyoacanense, creando un ambiente que celebra tanto el pasado como el presente.En el corazón de nuestro restaurante, se encuentra un menú que es una oda a la autenticidad y a la rica herencia de nuestra cocina, el cual fue diseñado meticulosamente por nuestro chef Luis de la Cera tejiendo una historia culinaria que abarca desde el vigor del norte hasta la calidez del sur de nuestra tierra.
En botánico ofrecemos una cocina moderna, a la carta, donde el ingrediente fresco juega el papel principal.Nuestros chefs; Alejandra Navarro y Ernesto Hernández combinan ingredientes locales y técnicas versátiles, combinando elementos que resultan en un menú comfort. Pensamos siempre en en cocinar lo que nos gusta comer. Nuestro ambiente es relajado, en medio de un jardín atípico de cactáceas y plantas que le dan una vida única en la ciudad.
Michelin Guide 2024"Everything migrates, everything moves—birds, fish travel thousands of kilometers, but along with them; all of us...We did it, we do it, and then we forget about it...Migrant is a tribute to all those who have had the courage, valor, the need or the stubbornness to leave their place of origin and grow somewhere else or in multiple places..."Menu by Fernando Martinez Zavala
Coming Soon!Hotaru® es una barra enfocada en exponer las cualidades y virtudes del sushi contemporáneo.Un espacio solemne que celebra su experiencia en cada nigiri y entrada. La armonía, precisión y proyección de la naturaleza pura de pescados, mariscos, arroces, trufas e ingredientes especiales dentro de una presentación extraordinaria.Es una experiencia única para los verdaderos fanáticos de la alta cocina y del sushi. Ofrece en sus platillos pescados y mariscos de primera calidad y provenientes de diversas partes de mundo: Japón, España, Nueva Zelanda, Islandia, Escocia, Rusia, California, Alaska, Canadá, y gran parte del Golfo de México y del Pacífico.