In a sparkling universe entirely dedicated, in sense and spirit, to the oceans and their treasures, we invite you to indulge with us in some moments of joy.
Imagine entering a venue that has three distinct spaces inspired by the 1920s that will make you feel as if you have traveled back to a time of great prestige. Every space was carefully designed to bring an air of exclusivity and a definitive sense of sophistication.
Ce restaurant du chef Rémi Lemieux et Sabrina Kale rend hommage à la mémoire. La nourriture, les boissons et le décor sont inspirés de leur parcours et des moments mémorables qui ont touchés leur imaginaire.Un menu dégustation est disponible tous les soirs, sur réservation seulement, accompagné de l’accord des vins. Tandis qu’un petit menu à partager est à votre disposition les mercredis et jeudis, avec ou sans réservation.Avec 26 places assises seulement, le chef et son équipe en cuisine vous serviront leur plats eux-mêmes en prenant soin de vous offrir les explications nécessaires afin de vivre une expérience optimale.
