Entradas
Tostada Choricera
salmón, atún, o lobina
- 70 gMX$ 160,00
Tostada de Atún con Poro
- 70 gMX$ 140,00
"Niguiris" Zihuatanejo
- 110 gMX$ 180,00
Shitakes Tempura Macha
- 80 gMX$ 280,00
Corazones de Alcachof
plancha o bravas
- 220 gMX$ 320,00
Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata
- 120 gMX$ 120,00
Tarima de Atún
- 150 gMX$ 180,00
Jaiba Suave
macha o chicharrón
- 100 gMX$ 280,00
Chicharrón de Atún
- 160 gMX$ 320,00
Taquitos de Camarón con Queso
- 200 gMX$ 180,00
Camarones Tempura, Macha, Miel
- 100 gMX$ 280,00
Carpaccio Wagyu-Cross
- 150 gMX$ 490,00
Barra Fría
Ostión de Cultivo
- 1 PzaMX$ 65,00
Almeja Chocolata
- 1 PzaMX$ 65,00
Tiradito de Huachinango Yuzu
- 160 gMX$ 580,00
Tiradito de Pulpo Enamorado
- 180 gMX$ 360,00
Tiradito de Hamachi Macha Ponzu
- 180 gMX$ 480,00
Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro
- 180 gMX$ 340,00
Cubos de Atún Toreado
- 180 gMX$ 320,00
Ceviche Lobina Macha
- 180 gMX$ 290,00
Ceviche Madrid
- 180 gMX$ 380,00
Ceviche Marentino
- 160 gMX$ 280,00
Atún 3 Chiles
- 140 g)MX$ 290,00
Rollo Dragón
- 190 gMX$ 380,00
Rollo de Atún y Centollo
- 190 gMX$ 480,00
Rollo Dinamita
- 190 gMX$ 220,00
Crudo de Pescado
Salmón
- 150 gMX$ 280,00
Atún
- 150 gMX$ 280,00
Lobina
- 150 gMX$ 280,00
Hamachi
- 150 gMX$ 520,00
Mixto
- 400 gMX$ 1.200,00
Tacos
Camarón Rosarito
- 100 gMX$ 280,00
Rib Eye
arriera, queso, o Asia
- 200 gMX$ 380,00
Wagyu-Cross
arriera, queso, o Asia
- 200 gMX$ 780,00
Pescado a la Talla
- 200 gMX$ 280,00
Ensaladas
Cogollos César
- 280 gMX$ 320,00
Palmitos y Aguacate
- 160 gMX$ 180,00
Apio y Reggiano
- 160 gMX$ 260,00
Betabel Encurtido y Burrata
- 160 gMX$ 280,00
Ceviche Vegano
- 160 gMX$ 280,00
Sopas
Caldo de Camarón
- 200 mlMX$ 260,00
Sopa de Lentejas
- 200 mlMX$ 180,00
Sopa Verde Puntarena
- 200 mlMX$ 260,00
Pastas y Arroces
Papardelle con Camarón
- 220 gMX$ 380,00
Gnocchi con Ragú de Costilla
- 220 gMX$ 360,00
Fideuá con Mariscos Roja o Negra
- 500 gMX$ 580,00
Risotto con Hongos y Tartufata
- 180 gMX$ 360,00
Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado
- 180 gMX$ 320,00
Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro
- 500 gMX$ 580,00
Platos Fuertes
Mar
Hamburguesa de Atún
- 300 gMX$ 480,00
Dorado Mantequilla y Alcaparra
- 280 gMX$ 380,00
Atún Mantequilla y Soya
- 280 gMX$ 380,00
Salmón Teriyaki
- 200 gMX$ 420,00
Black Cod Miso
- 300 gMX$ 860,00
Camarones Puntarena
- 220 gMX$ 620,00
Pescado a la Talla
- por kgMX$ 1.200,00
Tierra
Short Rib Braseado
- 400 gMX$ 540,00
Rib Eye a las Brasas
- 600 gMX$ 890,00
Jabalí al Sartén
- 500 gMX$ 750,00
Chuletón de Cerdo Glaseado
- 500 gMX$ 680,00
Steak de Coliflor y Romesco
- 300 gMX$ 250,00
Las Milanesas en Puntarena
Chuletón de Cerdo
- 500 gMX$ 680,00
Chuletón de Ternera
- 400 gMX$ 860,00
Filete de Res
- 250 gMX$ 380,00
Atún
- 280 gMX$ 320,00
Lenguado
- por kgMX$ 1.200,00
Postres
Key Lime Pie
- 150 gMX$ 160,00
Pastel de Elote
- 100 gMX$ 140,00
Tártara Caramelo Nutella
- 140 gMX$ 160,00
Arroz con Leche
- 100 gMX$ 130,00
Cheesecake Cantinero
- 160 gMX$ 180,00
Flan de la Casa
- 110 gMX$ 160,00
Pacciugo
- 110 gMX$ 160,00
Helados
- 120 gMX$ 120,00
