Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Mexico
  3. Guanajuato
  4. Guadalajara
  5. Guadalajara
Alcalde, Guadalajara, JAL
Bekroond

Alcalde

4.7
4,7
1031 reviews
Mex$500 en meer
Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 6 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Innovatief
  • Goed voor zakelijke maaltijden
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    Mex$500 en meer
  • Keuken
    Mexicaans, Internationaal
  • Openingstijden
    Ma–Za 13:30 uur–18:00 uur Ma–Za 19:00 uur–23:00 uur
  • Telefoonnummer
    33 3615 7400
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Francisco Ruano
  • Bekroond
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Wijk
    Guadalajara
  • Kruispunt
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    Valet
  • Extra
    Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

  • Tasting Menu - Alcalde

    MX$ 2.500,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde foto
  • Menú de Degustación - Alcalde

    MX$ 2.500,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde foto

Wat 1.031 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7
4,7 gebaseerd op recente scores
  • 4,7Eten
  • 4,8Bediening
  • 4,6Sfeer
  • 4,4Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidRedelijk rustig

Geliefd vanwege

  • Guanajuato

    Beste eten

  • Guanajuato

    Beste bediening

  • Guanajuato

    Innovatief

  • Guadalajara

    Beste eten

  • Guadalajara

    Beste bediening

  • Guadalajara

    Innovatief

1.031 Reviews
  1. Jose Antonio

    Guanajuato

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    2 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Menú degustación del chef: vale totalmente la pena. Delicioso.

    Is dit nuttig?

  2. Guadalupe

    Guanajuato

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es una gran experiencia desde el lugar, la Comida, el servicio. Excelente!

    Is dit nuttig?

  3. Eduardo

    Guanajuato

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 9 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Highly recommend Alcalde! The food was delicious, and everything we ordered was fantastic. The rice pudding dessert was spectacular—a must-try! Wonderful dining experience.

    Is dit nuttig?

  4. Seng Wing

    Nieuw-Zuid-Wale

    4 recensies

    5.0

    4 recensies

    Gegeten op 9 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    We had a wonderful dinner and service was generally excellent. I think it would have helped if we had sommelier but also if we had some guidance on food ordering 2 of us ordered the delicious pork belly which we could have shared instead (generous in serving size) and then shared some other dish.

    Is dit nuttig?

  5. Benjamín

    San Antonio

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 8 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Simplemente espectacular, un gran lugar y la comida maravillosa

    Is dit nuttig?

  6. Alexa

    Phoenix / Arizo

    1 recensie

    vip
    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 3 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Incredible! A must do in Guadalajara. Food was outstanding, as was service. Beautiful restaurant

    Is dit nuttig?

  7. Gizelle

    Cancun

    4 recensies

    vip
    5.0

    4 recensies

    Gegeten op 3 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Sin duda alguna es una experiencia imperdible si estan en Guadalajara. Exquisito todo! Muchas felicidades al Chef Paco Ruano y su esplendido equipo!

    Is dit nuttig?

  8. AnaLiliaReyes

    Guanajuato

    3 recensies

    5.0

    3 recensies

    Gegeten op 1 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es un deleite ir a Alcalde, tanto la comida como el servicio es excelente.

    Is dit nuttig?

  9. Claudia

    Mexico-Stad

    2 recensies

    vip
    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 31 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    La comida es excelente pero definitivamente la amabilidad y la calidad del servicio son de otro nivel. Increíble experiencia.

    Is dit nuttig?

  10. Ibrain

    Baja California

    2 recensies

    3.0

    2 recensies

    Gegeten op 25 oktober 2024

    1. Algeheel 3
    2. Eten 2
    3. Bediening 3
    4. Sfeer 2
    The Food was tasty, yet it wasn’t mind blowing. It had enough avant-garde techniques, as well as interesting flavor combinations. For the price, I think we got too many “snacks” instead of actual “tasting dishes”. If we were to come back, we would definitely order “A la carte” instead of tasting menú. Our complementary wine for our celebration was nice.

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Alcalde heeft 4,7 sterren gekregen van 1031 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 6 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Alcalde

Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte, Guadalajara, JAL 44690

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Bekroond
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Kruispunt
    Lincoln y Nelson
  • Wijk
    Guadalajara
  • Openingstijden
    Ma–Za 13:30 uur–18:00 uur Ma–Za 19:00 uur–23:00 uur
  • Prijs
    Mex$500 en meer
  • Keuken
    Mexicaans, Internationaal
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Valet
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Francisco Ruano
  • Extra
    Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter
  • Privacybeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Impressum
  • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
  • Cookievoorkeuren
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
Booking-logo
Priceline-logo
KAYAK-logo
Agoda-logo
OpenTable-logo