Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Frankrijk
  3. Parijs
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
29 reviews
€51 en meer
Modern Frans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 3 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Innovatief
  • Charmant
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Chique dineren
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Modern Frans, Frans, Modern Europees
  • Openingstijden
    di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
  • Telefoonnummer
    09 73 89 43 24
  • Website
    http://aldehyde.paris/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Chef-kok
    Youssef Marzouk
  • Private party faciliteiten
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiences

  • Menu Signature

    € 120,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    € 95,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€ 45,00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€ 35,00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€ 95,00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€ 120,00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€ 60,00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€ 80,00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Laatst bijgewerkt op: 22 augustus 2024

              Wat 29 mensen zeggen

              Reviews van gasten over dit restaurant

              Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

              4.9
              4,9 gebaseerd op recente scores
              • 4,9Eten
              • 4,9Bediening
              • 4,8Sfeer
              • 4,7Prijs-kwaliteitverhouding

              Geluid • Levendig

              Geliefd vanwege

              • Parijs

                Beste algehele beoordeling

              • Parijs

                Beste eten

              • Parijs

                Beste bediening

              • Parijs

                Beste sfeer

              • Parijs

                Beste prijs-kwaliteitverhouding

              • Parijs

                Innovatief

              • Parijs

                Juweeltje in de wijk

              • Parijs

                Goed voor speciale gelegenheden

              • Parijs

                Meeste reserveringen

              29 Reviews

              1. Jean Marc

                Miami

                57 recensies

                5.0

                57 recensies

                Gegeten op 5 februari 2025

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Exceptional. It felt like we got to hear an artist perform for the first time in what will be a very successful career. Everything from start to finish was without errors. Intimate, personable, glad to have discovered them. Already looking to return our next time in Paris.

                Is dit nuttig?

              2. Jane

                Washington, D.C

                34 recensies

                4.0

                34 recensies

                Gegeten op 4 februari 2025

                1. Algeheel 4
                2. Eten 4
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                The presentation of the food was exceptional. But most courses, while good had an unpleasant bitterness . It’s a small place and the service was very attentive

                Is dit nuttig?

              3. Nicolas

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 31 januari 2025

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 4
                4. Sfeer 4
                Food travel experience was 1st class for an exquisite lunch, thanks to the Chef creativity and his brigade.

                Is dit nuttig?

              4. laurent

                Londen

                1 recensie

                4.0

                1 recensie

                Gegeten op 10 januari 2025

                1. Algeheel 4
                2. Eten 4
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Tout est très bien. Une seule déception, huile d'olive servie. Elle n'a aucun goût et aucun parfum. Dommage mais c'est un détail.

                Is dit nuttig?

              5. Brie

                vip

                Portland / Oreg

                39 recensies

                5.0

                39 recensies

                Gegeten op 9 januari 2025

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                surprise excellent find, stood up to other Michelin dinners during our trip. Thoughtful inventive food with fun influences from Tunisia, beautifully presented and delicious to eat. Enjoyed our meal here from start to finish.

                Is dit nuttig?

              6. Long

                Frankrijk

                1 recensie

                4.0

                1 recensie

                Gegeten op 4 januari 2025

                1. Algeheel 4
                2. Eten 4
                3. Bediening 4
                4. Sfeer 4
                La cuisine est très bonne. Les goûts et saveurs sont surprenants, en tout cas pour moi qui n'est pas habitué à la cuisine tunisienne. J'ai bien aimé.

                Is dit nuttig?

              7. Deb

                Nashville

                3 recensies

                5.0

                3 recensies

                Gegeten op 3 januari 2025

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Amazing experience!!! Staff was excellent and the food was outstanding!!!

                Is dit nuttig?

              8. Jean-François

                New York City

                2 recensies

                5.0

                2 recensies

                Gegeten op 27 december 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                We had an amazing family dinner at Aldéhyde. It was like having a private chef. The restaurant is intimate and the Chef and his small staff provide an impeccable and friendly service. Food is great and innovative, not your typical French fare. Wine pairing was superb. A future Michelin-awarded restaurant.

                Is dit nuttig?

              9. Jean-Claude

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 20 december 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 4
                4. Sfeer 4
                Excellent restaurant, cuisine raffinée et originale. Seul regret, le maître d'hôtel propose du fromage qu'on peut croire inclus dans le menu dégustation alors qu'il est facturé ensuite. Ce n'est pas très correct comme procédé...

                Is dit nuttig?

              10. Nathaniel

                vip

                San Francisco

                2 recensies

                5.0

                2 recensies

                Gegeten op 12 december 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.

                Is dit nuttig?

              Veelgestelde vragen

              Aldehyde heeft 4,9 sterren gekregen van 29 gebruikers van OpenTable.

              Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

              Een tafel reserveren

              2 personen
              19:00
              Vandaag 3 keer gereserveerd
              Experiences beschikbaar.
              Google Maps voor Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Aanvullende informatie

              • Wijk
                Le Marais - Saint-Paul
              • Openingstijden
                di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
              • Prijs
                €51 en meer
              • Keuken
                Modern Frans, Frans, Modern Europees
              • Stijl
                Chique dineren
              • Dress code
                Zakelijk casual
              • Parking details
                Geen
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Betalingsmogelijkheden
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef-kok
                Youssef Marzouk
              • Extra
                Bier, Genderneutraal toilet, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn
              • Website
                http://aldehyde.paris/
              • Telefoonnummer
                09 73 89 43 24
              • Private party faciliteiten
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
              Ontdekken
              OpenTable
              • Over ons
              • Blog
              • Carrières
              • Pers
              Meer
              Onze sites
              Bedrijven
              • Verwelkom meer gasten
              Volg ons op
              • Privacybeleid
              • Gebruiksvoorwaarden
              • Impressum
              • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
              • Cookievoorkeuren
              Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
              OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
              Booking-logo
              Priceline-logo
              KAYAK-logo
              Agoda-logo
              OpenTable-logo