Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Frankrijk
  3. Parijs
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
12 reviews
€51 en meer
Modern Frans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 1 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Charmant
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor goede wijn
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Chique dineren
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Modern Frans, Frans, Modern Europees
  • Openingstijden
    di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
  • Telefoonnummer
    09 73 89 43 24
  • Website
    http://aldehyde.paris/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Chef-kok
    Youssef Marzouk
  • Private party faciliteiten
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiences

  • Menu Signature

    € 120,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    € 95,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    € 220,00 per persoon

    alleen 31 dec 2024
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an avec un accord mets & vins sur mesure !

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€ 45,00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€ 35,00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€ 95,00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€ 120,00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€ 60,00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€ 80,00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Laatst bijgewerkt op: 22 augustus 2024

              Wat 12 mensen zeggen

              Reviews van gasten over dit restaurant

              Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

              4.9
              4,9 gebaseerd op recente scores
              • 5Eten
              • 4,9Bediening
              • 4,9Sfeer
              • 5Prijs-kwaliteitverhouding

              Geluid • Levendig

              Geliefd vanwege

              • Parijs

                Meeste reserveringen

              12 Reviews

              1. Nicolas

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 14 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                Is dit nuttig?

              2. David

                Seattle / Oost-

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 5 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

                Is dit nuttig?

              3. Jean-Christophe

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 19 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Une très belle expérience.. Nous vous recommandons fortement.

                Is dit nuttig?

              4. Leana

                New York City

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 17 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Beautiful presentation, absolutely delicious food, and you can tell that everyone is passionate about what they're putting in front of you! We went all in with the 7 course meal and wine pairing and they were very accommodating of our collective allergies. Easy to communicate with prior to our meal, even though I made the reservation day of. Everyone was so kind and very fun to chat with - thank you for such a lovely meal!

                Is dit nuttig?

              5. pierre

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 16 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Accueil simple et convivial, cadre discret, tables espacées, associations inventives des saveurs , des formes et des couleurs . Decouverte de vin régionaux bien choisis , tout particulièrement le Saint Peray . On souhaite y revenir

                Is dit nuttig?

              6. Munir

                Hawaï

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 15 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                This place should have a Michelin star. One of the best dining experiences I’ve ever had.

                Is dit nuttig?

              7. Florence

                Londen

                3 recensies

                5.0

                3 recensies

                Gegeten op 28 september 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Très belle découverte On y reviendra pour un dîner

                Is dit nuttig?

              8. JEAN-PHILIPPE

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 12 september 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 4
                Superbe adresse. Très bon équilibre des saveurs. Grande maîtrise des cuissons...le cabillaud magnifique.

                Is dit nuttig?

              9. Olivier

                Parijs

                2 recensies

                4.0

                2 recensies

                Gegeten op 4 september 2024

                1. Algeheel 4
                2. Eten 5
                3. Bediening 4
                4. Sfeer 4
                Tres bon repas. Produits de qualité, cuissons maîtrisées, assaisonnements parfaits et de très belles sauces. On s’est régalé, vous pouvez y aller les yeux fermés

                Is dit nuttig?

              10. Bill

                New Mexico

                7 recensies

                5.0

                7 recensies

                Gegeten op 31 augustus 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                This is a very new restaurant in the Marais. We ate lunch there on August 31 and were so pleased to have discovered it as we walked along the street the day before. The food was amazing, creative, unusual, beautifully presented, fresh, well prepared, and we were charmed by all the staff! First course was very thinly sliced yellow and green zucchini with delicate lemon and verbena seasoning. Our main courses were cod with a carrot puree and duck with roasted eggplant. Dessert was a melon tart with melon puree and mint sorbet. My words do not do the menu justice! The chef is Tunisian, so expect him to use spices typical to his country, but with a very French twist. We highly recommend going there! Our best meal in Paris on this trip.

                Is dit nuttig?

              Veelgestelde vragen

              Aldehyde heeft 4,9 sterren gekregen van 12 gebruikers van OpenTable.

              Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

              Een tafel reserveren

              2 personen
              19:00
              Vandaag 1 keer gereserveerd
              Experiences beschikbaar.
              Google Maps voor Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Aanvullende informatie

              • Wijk
                Le Marais - Saint-Paul
              • Openingstijden
                di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
              • Prijs
                €51 en meer
              • Keuken
                Modern Frans, Frans, Modern Europees
              • Stijl
                Chique dineren
              • Dress code
                Zakelijk casual
              • Parking details
                Geen
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Betalingsmogelijkheden
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef-kok
                Youssef Marzouk
              • Extra
                Bier, Genderneutraal toilet, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn
              • Website
                http://aldehyde.paris/
              • Telefoonnummer
                09 73 89 43 24
              • Private party faciliteiten
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
              Ontdekken
              OpenTable
              • Over ons
              • Blog
              • Carrières
              • Pers
              Meer
              Onze sites
              Bedrijven
              • Verwelkom meer gasten
              Volg ons op
              • Privacybeleid
              • Gebruiksvoorwaarden
              • Impressum
              • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
              • Cookievoorkeuren
              Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
              OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
              Booking-logo
              Priceline-logo
              KAYAK-logo
              Agoda-logo
              OpenTable-logo