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  2. Frankrijk
  3. Parijs
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

5.0
5
15 reviews
€51 en meer
Modern Frans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 5 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Charmant
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor goede wijn
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Chique dineren
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Modern Frans, Frans, Modern Europees
  • Openingstijden
    di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
  • Telefoonnummer
    09 73 89 43 24
  • Website
    http://aldehyde.paris/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Chef-kok
    Youssef Marzouk
  • Private party faciliteiten
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiences

  • Menu Signature

    € 120,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    € 95,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    € 220,00 per persoon

    alleen 31 dec 2024
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€ 45,00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€ 35,00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€ 95,00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€ 120,00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€ 60,00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€ 80,00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Laatst bijgewerkt op: 22 augustus 2024

              Wat 15 mensen zeggen

              Reviews van gasten over dit restaurant

              Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

              5.0
              5 gebaseerd op recente scores
              • 5Eten
              • 4,9Bediening
              • 4,7Sfeer
              • 4,9Prijs-kwaliteitverhouding

              Geluid • Levendig

              Geliefd vanwege

              • Parijs

                Meeste reserveringen

              15 Reviews

              1. BRUNO

                San Francisco

                3 recensies

                5.0

                3 recensies

                Gegeten op 26 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Pour la nieme fois, ce restaurant nous a offert bien plus qu’un repas : un véritable voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour ravir le client. C’est sans hésitation que nous y reviendrons, convaincus que l’excellence y est une constante. Une adresse incontournable !

                Is dit nuttig?

              2. BRUNO

                San Francisco

                3 recensies

                5.0

                3 recensies

                Gegeten op 20 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

                Is dit nuttig?

              3. Hady

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 20 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

                Is dit nuttig?

              4. Nicolas

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 14 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                Is dit nuttig?

              5. David

                Seattle / Oost-

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 5 november 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

                Is dit nuttig?

              6. Jean-Christophe

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 19 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Une très belle expérience.. Nous vous recommandons fortement.

                Is dit nuttig?

              7. Leana

                New York City

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 17 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Beautiful presentation, absolutely delicious food, and you can tell that everyone is passionate about what they're putting in front of you! We went all in with the 7 course meal and wine pairing and they were very accommodating of our collective allergies. Easy to communicate with prior to our meal, even though I made the reservation day of. Everyone was so kind and very fun to chat with - thank you for such a lovely meal!

                Is dit nuttig?

              8. pierre

                Parijs

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 16 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Accueil simple et convivial, cadre discret, tables espacées, associations inventives des saveurs , des formes et des couleurs . Decouverte de vin régionaux bien choisis , tout particulièrement le Saint Peray . On souhaite y revenir

                Is dit nuttig?

              9. Munir

                Hawaï

                1 recensie

                5.0

                1 recensie

                Gegeten op 15 oktober 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                This place should have a Michelin star. One of the best dining experiences I’ve ever had.

                Is dit nuttig?

              10. Florence

                Londen

                3 recensies

                5.0

                3 recensies

                Gegeten op 28 september 2024

                1. Algeheel 5
                2. Eten 5
                3. Bediening 5
                4. Sfeer 5
                Très belle découverte On y reviendra pour un dîner

                Is dit nuttig?

              Veelgestelde vragen

              Aldehyde heeft 5 sterren gekregen van 15 gebruikers van OpenTable.

              Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

              Een tafel reserveren

              2 personen
              19:00
              Vandaag 5 keer gereserveerd
              Experiences beschikbaar.
              Google Maps voor Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Aanvullende informatie

              • Wijk
                Le Marais - Saint-Paul
              • Openingstijden
                di–za 12:00 uur–15:00 uur di–za 19:30 uur–23:00 uur
              • Prijs
                €51 en meer
              • Keuken
                Modern Frans, Frans, Modern Europees
              • Stijl
                Chique dineren
              • Dress code
                Zakelijk casual
              • Parking details
                Geen
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Betalingsmogelijkheden
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef-kok
                Youssef Marzouk
              • Extra
                Bier, Genderneutraal toilet, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn
              • Website
                http://aldehyde.paris/
              • Telefoonnummer
                09 73 89 43 24
              • Private party faciliteiten
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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