DUM Valle de Guadalupe

4.7

4,7

9 reviews

van Mex$310 tot Mex$500

Eetbar

Een tafel reserveren

2 personen

24 nov 2024

19:00

Hotspot
Geweldig uitzicht
Charmant

Ubicado en Hacienda Guadalupe, Aledaño busca recrear un espacio cómodo para disfrutar de nuestra selección de destilados mexicanos e internacionales, comida rica con la propuesta de un joven chef que se adapta a las temporadas y productos de nuestra región.

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
van Mex$310 tot Mex$500
Keuken
Eetbar, Mediterraan, Bistro
Openingstijden
Lunch Dagelijks 14:00 uur–17:00 uur Diner Dagelijks 17:00 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
612 127 5818
Website
https://www.haciendaguadalupe.com/
Dress code
Resort casual

Locatie
Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000
Wijk
Ensenada
Kruispunt
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Honden welkom, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Sigaarsalon, Uitzicht, Weekendbrunch

Ensalada MediterraneaMX$ 260,00
Tuna/ Huevo tierno/ Aceitunas/ Verduras de temporada/Citroneta
Ensalada de Jaiba MX$ 420,00
Macedonia de verduras/ Curry de Madras/ Tempura de Concha Suave/ Toronja/ Hojas Crocantes Pickles de Mostaza
Tarta de Tomate provenzalMX$ 210,00
Arugula/ Caviar de Berenjena/ Grana Padano
Carpaccio de BetabelMX$ 240,00
Cítricos/ Aguacate/ Feta/ Hojas Tiernas/ Garapiñadas
OstionesMX$ 46,00
Seleccion de Mignonettes

Principales

Filete de CerdoMX$ 390,00
Salsa de Mostaza/ Col de Bruselas Rallados/ Manzana Verde
Cortes de Res
Bearnaise Sauce/ Ensalada Verde/ Gratin Dauphinois
Aioli Negro
Pescado del Dia/ Pulpo al Grill/ Camarón/ Cocotte de Verduras/ Pipian de Zanahoria/ Aioli de Recado Negro
Rissotto al Tartufo y GorgonzolaMX$ 340,00
Col de Bruselas/ Pera
Daube de PatoMX$ 660,00
Estofado Provenzal/ Aceitunas/ Champignon/ Papas
Filete de Corvina PlateadaMX$ 380,00
MAntequilla Batida de Cítricos/ Coliflor
Cocotte de Verduras al Grill MX$ 310,00
Quinoa/ Panisse al Tartufo/ Mole Vintage

Postres

Tarta Tatin tradicionalMX$ 195,00
El limon de RaulMX$ 195,00
Cheese Cake de UvasMX$ 195,00

Aperitivo

Croqueta VegetalMX$ 180,00
Aioli Tibio
Calamar FritoMX$ 380,00
Al mojo Rojo
Raita de Pepino/ Baba Ganush MX$ 210,00
Rillette del MarMX$ 180,00

Wat 9 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7

4,7 gebaseerd op recente scores

4,7Eten
4,9Bediening
4,6Sfeer
4,6Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

9 Reviews

OT
OpenTable gast
Oaxaca
7 recensies
5.0
7 recensies
Gegeten op 6 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Divina experiencia, la comida está 10 de 10. El lugar y el servicio buenisimo! 100% recomendado. Conocimos el restaurante desde Todos Santos y este Pop up que tienen esta increíble. Los dueños súper serviciales. Nos encantó encantó que la cocina cierra tarde, no como en otros restaurantes en la zona que cierra a las 8:30 que es súper frustrante para los mexicanos que cenamos tarde.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Las Vegas
14 recensies
vip
5.0
14 recensies
Gegeten op 17 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fue una experiencia inolvidable. La calidad de sus alimentos y servicios es excelente. 100% recomendado. Muchas muchas gracias por sus atenciones a sus grandes anfitriones Paulina y el Chef Aurelien y todo su gran equipo
Is dit nuttig?
M
Marisol
Baja California
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 10 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La comida exquisita, en especial el carpaccio de betabel y el limón de Raúl con una historia muy peculiar, con un paisaje perfecto para fotos y observar un atardecer hermoso, los meseros muy atentos a cada detalle, sin duda lo recomiendo y volvería a este lugar.
Is dit nuttig?
K
Ketzia
Baja California
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 8 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
¡Increíble experiencia! La comida deliciosa, en especial el filete de cerdo con un mole vintage riquísimo. También existe un cheescake de uva de la casa DELICIOSO y la vista espectacular. Volveré definitivamente.
Is dit nuttig?
I
Itzel
Baja California
7 recensies
5.0
7 recensies
Gegeten op 8 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Increíble experiencia, acaban de abrir no pueden perderse este lugar tienen que visitarlo!! Comida exquisita, la vista increíble y todos muy amables !!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Baja California
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 28 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
El menú probamos 4 platillos y todos excelente sabor la costilla en pipián la carne bien suavecita y los aguachiles muy comibles por el nivel de picante Servicio con amabilidad El día de la visita hizo mucho calor y como es lugar abierto si sentía caliente, un abanico o algo para sentir algo de aire es lo que nos hizo falta
Is dit nuttig?
JH
JesusH
Cancun
2 recensies
2.0
2 recensies
Gegeten op 13 juli 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 2
3. Bediening 4
4. Sfeer 2
No recomendaría a nadie este lugar no tenían ni platillos veganos o vegetarianos me ofrecieron el menú de el evento que tuvieron en el hotel no el que yo vi en su página de el restaurante y los pocos platillos fuertes que tenía no los tenían todos las porciones muy pequeñas no tenían entradas en ese menú jamás volvería ahí ni lo recomendaría
Is dit nuttig?
L
Lestex
Greater Boston
7 recensies
5.0
7 recensies
Gegeten op 14 juni 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Celebrated my birthday here and they went above and beyond
Is dit nuttig?
AC
AraceliC
San Diego
3 recensies
vip
5.0
3 recensies
Gegeten op 29 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Super recomendable el Chef Jonán super atento y sus platillos muy ricos 10 de 10!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

DUM Valle de Guadalupe heeft 4,7 sterren gekregen van 9 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

24 nov 2024

19:00

Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000

Aanvullende informatie

Kruispunt
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Wijk
Ensenada
Openingstijden
Lunch Dagelijks 14:00 uur–17:00 uur Diner Dagelijks 17:00 uur–22:00 uur
Prijs
van Mex$310 tot Mex$500
Keuken
Eetbar, Mediterraan, Bistro
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Resort casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Honden welkom, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Sigaarsalon, Uitzicht, Weekendbrunch

Website
https://www.haciendaguadalupe.com/
Telefoonnummer
612 127 5818

DUM Valle de Guadalupe

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Menu

Starters

Ensalada MediterraneaMX$ 260,00

Ensalada de Jaiba MX$ 420,00

Tarta de Tomate provenzalMX$ 210,00

Carpaccio de BetabelMX$ 240,00

OstionesMX$ 46,00

Principales

Filete de CerdoMX$ 390,00

Cortes de Res

Aioli Negro

Rissotto al Tartufo y GorgonzolaMX$ 340,00

Daube de PatoMX$ 660,00

Filete de Corvina PlateadaMX$ 380,00

Cocotte de Verduras al Grill MX$ 310,00

Postres

Tarta Tatin tradicionalMX$ 195,00

El limon de RaulMX$ 195,00

Cheese Cake de UvasMX$ 195,00

Aperitivo

Croqueta VegetalMX$ 180,00

Calamar FritoMX$ 380,00

Raita de Pepino/ Baba Ganush MX$ 210,00

Rillette del MarMX$ 180,00

Wat 9 mensen zeggen

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