ENTRADAS
MEJILLONES AL VINO BLANCOMX$ 270,00
Hinojo, mantequilla de hierbas, limon amarillo en conserva y pan grattato.
PROVOLA CON ESTOFADO DE PIMIENTOSMX$ 268,00
Queso provolone ahumado a la plancha con pimientos rojos estofados
CALAMARES FRITOSMX$ 255,00
Tartara, limon amarillo y salsa marinara.
SUPPLI AL TELEFONOMX$ 218,00
Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella.
BURRATAMX$ 298,00
Prosciutto, tomates cherry y balsamico.
CARPACCIO DE RESMX$ 248,00
Alioli de alcaparras, arugula, parmesano y focaccia de la casa.
JAMON SERRANOMX$ 327,00
Acompanado de pan tomate.
ENSALADAS
ENSALADA DE EJOTESMX$ 208,00
Ejotes rostizados, kale frita, aderezo de ostion ahumado, pan grattato y limon amarillo
ENSALADA DE LA CASAMX$ 208,00
Mezcla de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, palmito, zucchini y vinagreta de tomate.
ENSALADA CESARMX$ 240,00
Lechuga romana baby, aderezo clasico, pan grattato y parmesano.
ENSALADA BELLUCCIMX$ 208,00
Mezcla de lechugas, aderezo de jengibre y balsamico, pera en alimbar de romero, nuez y queso de cabra.
PIZZAS
MARGARITAMX$ 218,00
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
MARINARAMX$ 208,00
Salsa de tomate, ajo, anchoas, oregano y albahaca.
EMILIAMX$ 278,00
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula y balsamico.
CUATRO QUESOSMX$ 256,00
Salsa de tomate, mezcla de mozzarella, gorgonzola, provolone, queso de cabra y espinacas.
BOSCAIOLAMX$ 265,00
Queso mozzarella, tocino, hongo cremini, salami, pinones y salvia.
FUNGHIMX$ 252,00
BAMBINIMX$ 245,00
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y papas a la francesa con parmesano.
VEGETALESMX$ 265,00
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos rostizados, col de bruselas, alcachofa y pecorino.
TARTUFOMX$ 315,00
Salsa blanca, mozzarella, burrata y tartufata de trufa negra de invierno.
PASTA AL BRONZO
LINGUINE FRUTI DI MAREMX$ 285,00
Salsa ligera de tomate, camaron, calamar, almeja y mejillon al vino blanco.
SPAGUETTI POMODOROMX$ 205,00
Sala de tomate, ajo y albahaca.
FETUCCINI ALFREDOMX$ 218,00
Clasica salsa cremosa de parmesano y mantequilla.
BUCATINI ALL’AMATRICIANAMX$ 238,00
Sala de tomate, ajo, tocino crujiente y chile quebrado.
BUCATINI CACIO E PEPEMX$ 268,00
Salsa de queso pecorino romano y pimienta negra.
SPAGUETTI A LA BOLOGNESEMX$ 245,00
Pasta al burro, salsa clasica y parmesano.
SPAGUETTI AGLIO E OLIOMX$ 278,00
Salsa fresca de ajo, perejil, peperoncino y calamares al vino blanco.
PASTA HECHA EN CASA
CAVATELLIMX$ 295,00
Salchicha italiana, parmesan y tartufata de trufa negra de invierno.
GNOCCHI DE RICOTTAMX$ 283,00
Mantequilla avellanada, salvia, tocino, hongo cremini, espinacas y pan gratatto.
RAVIOLIMX$ 245,00
Rellenos de ricotta, mantequilla, salsa bolognese y parmesano.
LASAGNAMX$ 268,00
Clasica lasagna con salsa bolognese, ricotta y albahaca.
RISOTTO
RISOTTO BIANCOMX$ 263,00
Camarones a la plancha, esparragos, ralladura de limon amarillo y queso parmesano.
RISOTTO FUNGHI CON TRUFAMX$ 278,00
Tinta de portobellos, mezcla de hongos rostizados, tartufata de trufa negra de invierno y queso parmesano.
FUERTES
PESCADO AL OREGANATOMX$ 320,00
Pesca del dia encostrada en migas de pan y oregano, salsa de limon, tomates cherry y mantequilla.
PARMESANA DE POLLOMX$ 285,00
Milanesa de pollo, salsa alla vodka y mozzarella gratinado. Acompañado de arugula.
POLLO MATONEMX$ 295,00
Muslo de pollo organico sin hueso al horno, salsa de hierbas y limon. Acompañado de papas rotas al sarten.
NEWYORK 700GRMX$ 927,00
Cocinado al horno con echalot asado, salsa de vino marsala y cebollin. Acompañado de papas rotas con fonduta.
POSTRES
TIRAMISUMX$ 115,00
Crema de mascarpone, espresso, cocoa y aceite de oliva.
CREME BRULEEMX$ 115,00
Natilla de glorias potosinas y dulce de leche.
PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAMX$ 155,00
Gelato de vainilla hecho en casa, aceite de oliva y sal Maldon.
AFFOGATOMX$ 148,00
Gelato de vainilla hecho en casa y espresso.
