ERST FUTTERN WIE KING KONG, DANN DIE STADT UNSICHER MACHEN.
VORSPEISE
PERFEKTER START
STEAK TARTARE€ 21,00
Mit sechs verschiedenen Aromen
CARPACCIO VOM RIND€ 18,00
Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Balsamico
SALADE CESAR ANOUKI STYLE€ 14,00
Romanaherz, Maishähnchenbrust, Pancetta, Parmesan, Croutons
KARTOFFEL-SENF-SÜPPCHEN HIMMEL & ÄHD€ 10,00
Blutwurst, Apfelkompott, Röstzwiebeln
ZUCKERSCHOTENCREME€ 12,00
Krustentierschaum, gebratene Garnele
BURRATA€ 16,00
Tomate, Balsamico, Olivenöl, Zupfsalat (Wahlweise mit Parmaschinken +5,00)
KICHERERBSENBOWL€ 14,00
Kichererbsen, Hummus, Edamame, Mango, Koriander, Limone, Radieschen, Zuckerschote, Sesam
ZIEGENKÄSECREME BRÛLÉE€ 13,00
Zupfsalat, Thymianhonig, Pesto
HAUPTGERICHT
GAUMENSCHMAUS
COQ AU VIN VOM MAISHÄHNCHEN€ 28,00
Rotwein, Schinkenchips, Pilze, Polenta, Plätzchen, Zitronenthymian
KALBSFRIKADELLE A LA DIJON€ 24,00
Endiviensalat, Dijon Senf Vinaigrette, Süßkartoffelstampf, Jus
STEAK FRITES€ 35,00
Heimisches Roastbeef, frittierte Kartoffelwürfel, Gemüse der Saison, Sauce Bearnaise
AUF DER HAUT GEBRATENER ZANDER€ 31,00
Erbsenpüree, Ingwer, Karotte, Beurre blanc
PASTA SURF TURF€ 26,00
Tranchen vom Rind, Kräutergarnele, Cherrytomate, grünes Pesto, Jus
PASTA BURRATA€ 21,00
Tomate, Spinat, Taggiasca Oliven, Pinienkerne, zweierlei Pesto
ANOUKI'S GARTEN€ 20,00
Alles was der Garten hergibt in verschiedenen Zubereitungen
ERBSEN RISOTTO€ 19,00
Erbse, Karotte, Parmesan, Minz-Pesto
SALATE
FRISCH & KNACKIG
ANOUKIS SALAT€ 12,00
Verschiedene Blattsalate, Cherrytomate, Gurke, Karotte, Kresse
ANOUKIS BEILAGENSALAT€ 6,00
Balsamico-Dressing | Cesar-Dressing | Himbeer-Dressing
FLAMMKUCHEN
FEUER & FLAMME
ELSÄSSER€ 13,00
Schmand, Speck, rote Zwiebel, Schnittlauch
CAPRESE€ 12,00
Tomate, Mozzarella, Pinienkerne, Basilikum, Pesto
LANIERES DE STEAK€ 16,00
Steakstreifen, Tomate, Rucola, Parmesan, Zitronenkräuter Chili Öl
DESSERT
NACHTISCH GEHT IMMER
CREME BRÛLÉE€ 9,00
Himbeere Espuma
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR€ 11,00
Rotweinfeigen, Crunch
LAVENDEL-HONIG-PARFAIT€ 10,00
Mit Aprikosenkompott
DUETT VON MOUSSE AU CHOCOLAT & LAVENDEL-HONIG-PARFAIT€ 13,00