Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Mexico
  3. Cancun / Riviera Maya
  4. Tulum
  5. Tulum
ARCA, Tulum, ROO
Pareltje

ARCA

Mex$30 en minder
Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Volgende beschikbaar

Momenteel is er geen online beschikbaarheid binnen 2,5 uur vanaf uw verzoek. Hebt u een andere tijd in gedachten?

Vandaag 33 keer gereserveerd
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Lekker buiten eten
  • Hotspot
ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Jose Luis Hinostroza

Van de OpenTable-redactie: In dit Caribisch jungleparadijs worden gasten getrakteerd op een buitengewone, culinaire ervaring. Het restaurant van chef José Luis Hinostroza staat in de World's 50 Best LATAM en de Michelingids, vanwege de elegante, spectaculair gepresenteerde gerechten. Opvallende gerechten zijn onder andere de octopus met longaniza-worst, tlayuda met paddenstoelen-chicharrón en mole, en een gerookte foreltostada. In het degustatiemenu komen de smaken van de Maya's op een verfijnde manier tot uiting. En de cocktailkaart, geroemd door The World's 50 Best Bars, is een fijne bonus.

Private dining

Private dining

Reserveer je volgende event via ons

Details bekijken

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    Mex$30 en minder
  • Keuken
    Mexicaans
  • Openingstijden
    Dagelijks 17:30 uur–23:59 uur
  • Website
    http://www.arcatulum.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual

Menu

A la carta

  • DZIKILPAKMX$ 470,00

    Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas

    • CRUDO DE CALLO DE HACHAMX$ 750,00

      Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado

      • CRUDO DE ATÚN ALETA AZULMX$ 700,00

        Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca

        • TARTAR VENADO LOCALMX$ 600,00

          Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas

          • BROCOLINI PARRILLADOMX$ 420,00

            Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas

            • TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVEMX$ 540,00

              En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada

              • CAMARONES DE CAMPECHEMX$ 520,00

                Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano

                • ESQUITES DE CANGREJOMX$ 640,00

                  Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo

                  • TOSTADA DE TRUCHA AHUMADAMX$ 720,00

                    En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro

                    • LOBINA RAYADAMX$ 720,00

                      Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local

                      • CALABAZA LOCALMX$ 520,00

                        A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas

                        • PULPO AL PASTORMX$ 700,00

                          Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda

                          • CARNITAS DE LECHÓNMX$ 750,00

                            Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas

                            • TUETANO ROSTIZADOMX$ 620,00

                              Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla

                              • TLAYUDA DE SETASMX$ 480,00

                                Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo

                                • TLAYUDA DE WAGUY MEXICANOMX$ 820,00

                                  Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro

                                  • PAN DE PULQUEMX$ 250,00

                                    mantequilla de coco

                                    • TORTILLASMX$ 250,00

                                      de harina

                                      Laatst bijgewerkt op: 1 oktober 2024

                                      Wat 852 mensen zeggen

                                      Reviews van gasten over dit restaurant

                                      Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                      4.7
                                      4,7 gebaseerd op recente scores
                                      • 4,7Eten
                                      • 4,6Bediening
                                      • 4,7Sfeer
                                      • 4,3Prijs-kwaliteitverhouding

                                      Geluid • Redelijk rustig

                                      Geliefd vanwege

                                      • Cancun / Riviera Maya

                                        Mexicaans

                                      • Tulum

                                        Beste algehele beoordeling

                                      • Tulum

                                        Beste eten

                                      • Tulum

                                        Innovatief

                                      • Tulum

                                        Geweldig voor creatieve cocktails

                                      • Tulum

                                        Hotspot

                                      • Tulum

                                        Juweeltje in de wijk

                                      • Tulum

                                        Geweldig voor goede wijn

                                      • Tulum

                                        Meeste reserveringen

                                      852 Reviews

                                      1. OpenTable gast

                                        Londen

                                        3 recensies

                                        5.0

                                        3 recensies

                                        Gegeten op 10 januari 2023

                                        1. Algeheel 5
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        Was fantastisch, heerlijk eten, hoogstaand en in vergelijking met andere cullinaire restaurant s in Tulum , een echte uitschieter

                                        Is dit nuttig?

                                      2. OpenTable gast

                                        Cancun

                                        1 recensie

                                        4.0

                                        1 recensie

                                        Gegeten op 3 november 2022

                                        1. Algeheel 4
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        Fantastisch lekker eten, heel gezellig zitten, vriendelijke bediening. Heel prijzig

                                        Is dit nuttig?

                                      3. SoniaD

                                        vip

                                        Las Vegas

                                        6 recensies

                                        5.0

                                        6 recensies

                                        Gegeten op 1 januari 2022

                                        1. Algeheel 5
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        Best meal in Tulum

                                        Is dit nuttig?

                                      4. OpenTable gast

                                        Cancun

                                        1 recensie

                                        5.0

                                        1 recensie

                                        1 dag geleden gegeten

                                        1. Algeheel 5
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        The best culinary experience in Tulum. The service, the space, the presentation, the kitchen, and THE FOOD. Everyone leaving the restaurant kept saying how amazing it was in the street; and they were right. Totally delicious and detailed. Book a reservation now. It’s sooo good! Loved the he entire team. They were friendly, and proud of their work.

                                        Is dit nuttig?

                                      5. OpenTable gast

                                        Mexico-Stad

                                        4 recensies

                                        5.0

                                        4 recensies

                                        3 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 5
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 3
                                        Demasiadamente fuerte la música del lugar. Lo demás perfecto.

                                        Is dit nuttig?

                                      6. OpenTable gast

                                        New York City

                                        1 recensie

                                        4.0

                                        1 recensie

                                        3 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 4
                                        2. Eten 4
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        El lugar es muy bonito, el servicio excepcional, la comida buena pero esperaba en ciertos platillos un sabor excepcional.

                                        Is dit nuttig?

                                      7. Van

                                        Centraal-Californië Kust

                                        3 recensies

                                        1.0

                                        3 recensies

                                        5 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 1
                                        2. Eten 1
                                        3. Bediening 1
                                        4. Sfeer 5
                                        ** Michelin Guide ** not ** Michelin Star ** TL:DR 1.5 hours of broken dreams and heartache, no drinks and no food. Party of 4 for my birthday, ARCA did not give a fk about our reservation made week in advance. Upon arriving we were rudely told to wait in a huge line even with the reservation. We waited on the street for 20 mins before they told us we could go to the bar and wait for our table there. No space at the bar so we sat on some couches, in the end they should have just served us there. We were not offered drink service at the waiting area so we split our group and squeezed in at the bar to order drinks for our party, the bartenders took our drink order, 20 mins later still no drinks, so we ordered again with a different bar tender, another 20 mins and the drinks never showed, while we were failing to order drinks the rest of our party notices multiple tables getting seated that were behind us in the line. The place had a great atmosphere, it was busy and extremely well staffed. We didn't expect it to get worse. 20 more mins of waiting around with nothing and we announced we are leaving, they said no and that suddenly there was a table ready for us... we were hungry and i really wanted to believe, so we sat down and the waiter was great, but he explained that because we arrived so late, the kitchen was out of most items on the menu... we did not arrive late, we got fked around for 90 mins... so we ordered drinks and discussed whether it was worth it as we were all starving, 10 mins later still no drinks, we finally had enough and left to get pizza and go home. A really awful experience and funny enough the reason I chose to fly to tulum was to enjoy birthday dinner at ARCA ... I had heard such good things about it, so much for that plan. I understand that good places can have bad nights, but the level of this experience was beyond a one night mistake. Will not be back.

                                        Is dit nuttig?

                                      8. Megan

                                        Oklahoma City

                                        7 recensies

                                        4.0

                                        7 recensies

                                        6 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 4
                                        2. Eten 3
                                        3. Bediening 4
                                        4. Sfeer 4
                                        Very good atmosphere with excellent service. The food was hit and miss with some items, the sea bass, being spectacular but the wagyu falling short by a long shot (chewy and needed cut which is not wagyu level steak) and some of the food being over salted. However, the staff heard our feedback with openness and removed the cost from our final bill.

                                        Is dit nuttig?

                                      9. OpenTable gast

                                        vip

                                        San Francisco

                                        1 recensie

                                        1.0

                                        1 recensie

                                        6 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 1
                                        2. Eten 2
                                        3. Bediening 1
                                        4. Sfeer 1
                                        They were having a team meeting and making social media content and did not open the restaurant until 15 minutes after the reservation started. They were then extremely rude; the first words out of their mouths were that we had to leave within 90 minutes. Incense was blowing in giant gusts into our faces from the fireplace. Two dishes were tragically boring, one was good. We didn’t stay close to 90 minutes. The first five were more than enough. Busboys were friendly.

                                        Is dit nuttig?

                                      10. matthew

                                        New York City

                                        4 recensies

                                        5.0

                                        4 recensies

                                        6 dagen geleden gegeten

                                        1. Algeheel 5
                                        2. Eten 5
                                        3. Bediening 5
                                        4. Sfeer 5
                                        Easily the best dining experience I've had in Tulum in years. The menu style, the pacing, the cocktails, the service, obviously the food... All impeccable. And as much as I hear people say Tulum is getting so expensive blah blah blah. I just had multiple courses and cocktails for almost half the price that the same meal would have cost me in NY at a Michelin recommended restaurant. Last time I checked that still makes it an incredible value. If you're looking for the lights out, special dinner out and perfect meal in Tulum I think this is it. I spent almost the same amount of money at Ilios for a much lower dining experience.

                                        Is dit nuttig?

                                      Veelgestelde vragen

                                      ARCA heeft 4,7 sterren gekregen van 852 gebruikers van OpenTable.

                                      Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                      Een tafel reserveren

                                      2 personen
                                      19:00
                                      Volgende beschikbaar

                                      Momenteel is er geen online beschikbaarheid binnen 2,5 uur vanaf uw verzoek. Hebt u een andere tijd in gedachten?

                                      Vandaag 33 keer gereserveerd
                                      Google Maps voor ARCA

                                      Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

                                      Aanvullende informatie

                                      • Wijk
                                        Tulum
                                      • Openingstijden
                                        Dagelijks 17:30 uur–23:59 uur
                                      • Prijs
                                        Mex$30 en minder
                                      • Keuken
                                        Mexicaans
                                      • Stijl
                                        Culinair eten
                                      • Dress code
                                        Zakelijk casual
                                      • Parking details
                                        Geen
                                      • Betalingsmogelijkheden
                                        Mastercard, Visa
                                      • Extra
                                        Glutenvrije opties
                                      Ontdekken
                                      OpenTable
                                      • Over ons
                                      • Blog
                                      • Carrières
                                      • Pers
                                      Meer
                                      Onze sites
                                      Bedrijven
                                      • Verwelkom meer gasten
                                      Volg ons op
                                      • Privacybeleid
                                      • Gebruiksvoorwaarden
                                      • Impressum
                                      • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                      • Cookievoorkeuren
                                      Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                      OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                      Booking-logo
                                      Priceline-logo
                                      KAYAK-logo
                                      Agoda-logo
                                      OpenTable-logo