Pareltje

ARCA

Mex$500 en meer

Regionaal Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen

23 nov 2024

19:00

Vandaag 36 keer gereserveerd

Goed voor speciale gelegenheden
Lekker buiten eten
Geweldig voor creatieve cocktails

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Jose Luis Hinostroza

Van de OpenTable-redactie: In dit Caribisch jungleparadijs worden gasten getrakteerd op een buitengewone, culinaire ervaring. Het restaurant van chef José Luis Hinostroza staat in de World's 50 Best LATAM en de Michelingids, vanwege de elegante, spectaculair gepresenteerde gerechten. Opvallende gerechten zijn onder andere de octopus met longaniza-worst, tlayuda met paddenstoelen-chicharrón en mole, en een gerookte foreltostada. In het degustatiemenu komen de smaken van de Maya's op een verfijnde manier tot uiting. En de cocktailkaart, geroemd door The World's 50 Best Bars, is een fijne bonus.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Regionaal Mexicaans
Openingstijden
Dagelijks 17:30 uur–22:30 uur
Telefoonnummer
984 177 2231
Website
http://www.arcatulum.com/
Betalingsmogelijkheden
Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual

Locatie
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Wijk
Tulum
Parking details
Geen

Populaire gerechten

DZIKILPAKMX$ 470,00
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHAMX$ 750,00
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZULMX$ 700,00
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCALMX$ 600,00
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADOMX$ 420,00
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVEMX$ 540,00
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHEMX$ 520,00
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJOMX$ 640,00
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADAMX$ 720,00
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADAMX$ 720,00
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCALMX$ 520,00
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTORMX$ 700,00
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓNMX$ 750,00
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADOMX$ 620,00
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETASMX$ 480,00
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANOMX$ 820,00
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUEMX$ 250,00
mantequilla de coco
TORTILLASMX$ 250,00
de harina

Wat 736 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7

4,7 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,6Bediening
4,7Sfeer
4,3Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Cancun / Riviera Maya
Meeste reserveringen
Tulum
Beste algehele beoordeling
Tulum
Beste eten
Tulum
Geweldig voor creatieve cocktails
Tulum
Lekker buiten eten
Tulum
Goed voor speciale gelegenheden
Tulum
Bruisend
Tulum
Meeste reserveringen

736 Reviews

OT
OpenTable gast
Londen
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 10 januari 2023
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Was fantastisch, heerlijk eten, hoogstaand en in vergelijking met andere cullinaire restaurant s in Tulum , een echte uitschieter
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Cancun
1 recensie
4.0
1 recensie
Gegeten op 3 november 2022
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fantastisch lekker eten, heel gezellig zitten, vriendelijke bediening. Heel prijzig
Is dit nuttig?
SD
SoniaD
Las Vegas
6 recensies
vip
5.0
6 recensies
Gegeten op 1 januari 2022
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Best meal in Tulum
Is dit nuttig?
H
Hugo
Monterrey
3 recensies
5.0
3 recensies
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La comida en este lugar es maravillosa, si tienen oportunidad de ir definitivamente no la desaprovechen. Adicionalmente a la comida, el ambiente en el lugar es genial, con las mesas entre la selva y la iluminación ambiental aunada a la música de fondo. Definitivamente regresaré
Is dit nuttig?
J
Jesus
Miami
2 recensies
5.0
2 recensies
4 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Un imperdible de Tulum, la comida exquisita, los tacos de Jaiba los mejores que hemos probado , los postres inigualables, el servicio y la atención excelente, la música muy adhoc al lugar, nos encantó
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Orange County
1 recensie
vip
2.0
1 recensie
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 2
2. Eten 2
3. Bediening 1
4. Sfeer 2
For a Michelin guide restaurant and Manhattan prices we were expecting an incredible experience. Unfortunately, the food was just ok and the drinks were not enjoyable at all. Eating outdoors in the jungle with rain provided great ambiance. However, the extremely loud generators ruined the overall atmosphere.
Is dit nuttig?
C
Connor
Los Angeles
2 recensies
vip
5.0
2 recensies
Gegeten op 14 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
It was amazing all around! Loved it! The best food experience in Tulum
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Washington, D.C
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 14 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Arca in Tulum is an absolute must-visit for anyone looking to experience the best of modern Mexican cuisine. From the moment we arrived, we were greeted with incredible service that set the tone for an unforgettable dining experience. The ambiance is magical, blending perfectly with Tulum’s lush, tropical surroundings, making you feel as if you’ve stepped into a hidden paradise. The dishes here are nothing short of spectacular. The suckling pig was a highlight, perfectly tender with flavors that were both rich and balanced. The octopus was another standout — cooked to perfection, with a smoky depth that lingered beautifully. And then there’s the bone marrow, which was an indulgent delight, creamy and packed with flavor. Each dish showcased the chef’s creativity and mastery, with local ingredients taking center stage. Arca truly delivers on all fronts, with an atmosphere that draws you in and food that leaves you wanting more. If you’re in Tulum, make sure Arca is on your list – it’s an experience you won’t want to miss!
Is dit nuttig?
JH
JavierHuerta
Mexico-Stad
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 12 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Increíble experiencia, pasan los años y van mejorando, el ambiente excelente, nada soberbio, muy acogedor, música agradable y suficiente para poder platicar, el mesero con buen conocimiento y amable, la comida espectacular, recomendable la lobina, tacos de jaiba suave, wagyu, los camarones, todo excelente, quizá solo las carnitas de lechón no fueron lo máximo. Los precios si están muy altos pero bueno el lugar sigue muy lleno y demandado. Sin problema regresaría y lo recomendaría como de lo mejor de México.
Is dit nuttig?
S
Shanit
New York City
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 10 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Unbelievable flavors, knowledgeable staff and great drinks
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

ARCA heeft 4,7 sterren gekregen van 736 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

23 nov 2024

19:00

Vandaag 36 keer gereserveerd

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Aanvullende informatie

Wijk
Tulum
Openingstijden
Dagelijks 17:30 uur–22:30 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Regionaal Mexicaans
Stijl
Casual chique
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
Mastercard, Visa

Website
http://www.arcatulum.com/
Telefoonnummer
984 177 2231

ARCA

Een tafel reserveren

Waarom dit pareltjes zijn

Aanvullende informatie

Populaire gerechten

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAKMX$ 470,00

CRUDO DE CALLO DE HACHAMX$ 750,00

CRUDO DE ATÚN ALETA AZULMX$ 700,00

TARTAR VENADO LOCALMX$ 600,00

BROCOLINI PARRILLADOMX$ 420,00

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVEMX$ 540,00

CAMARONES DE CAMPECHEMX$ 520,00

ESQUITES DE CANGREJOMX$ 640,00

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADAMX$ 720,00

LOBINA RAYADAMX$ 720,00

CALABAZA LOCALMX$ 520,00

PULPO AL PASTORMX$ 700,00

CARNITAS DE LECHÓNMX$ 750,00

TUETANO ROSTIZADOMX$ 620,00

TLAYUDA DE SETASMX$ 480,00

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANOMX$ 820,00

PAN DE PULQUEMX$ 250,00

TORTILLASMX$ 250,00

Wat 736 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant ARCA?

Accepteert ARCA momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie