Frühstück
Kleines Frühstück€ 12,90
Schinken/Wurst/Käse/Butter/Marmelade/Semmel oder Gebäck und ein weiches Ei
Berg-Beuern-Frühstück€ 13,90
2 Bio-Eier/ Schinken/Speck/Bergkäse gratiniert/Schwarzbrot
Genießer-Frühstück€ 29,90
Schinken/Wurst/Käseplatte -Aufstriche/Butter-Früchte Joghurt/Müsli-Beef Tatar/Räucherlachs/Garnele-Marmelade/Honig/Nutella-Kuchen-Fruchtsaft/Heißgetränk/Prosecco
Vorspeisen
Gehacktes Rinderfilet€ 23,90
Beef Tatar/ Areit Style-rote Zwiebeln-Salzbutter-Aroniabeere
Der Räucherfisch€ 16,50
Tatar/gebackene Praline-Honig/Bio rote Rübe und Kren
Pinzgauer Almfrischkäse€ 15,80
Tomatenmarmelade-Kürbis und Kerne
Alm-Jaus´n€ 18,90
Das Beste aus dem Pinzgau-Schinken/Speck/Hartwurst-Pinzgauer Käse/Aufstrich/Bio-Butter-Essiggemüse/Senf/Kren/Bio Ei und Brot
Salate
Bauernsalat€ 18,50
Gurke/Tomate/Karotte/Kraut/Blattsalat/Wildkräuter-Hausgemachtes French Dressing/Knusprige Speckstreifen/Röstkartoffeln/ Bio-Spiegelei/ Bergkäse
Knackige Salat Bowl€ 16,50
Caesar Dressing oder Essig-Öl/ Gemischte Blattsalate/Rohkost/Sprossen und Nüsse/ Samen/Kresse/ Limettenmayonnaise
Beilagen Salat€ 4,20
Bunter Salatteller (klein)€ 6,50
Bunter Salatteller (groß)€ 9,50
Suppen
Tagessuppe€ 8,50
Kräftige Rindsuppe€ 7,20
Areit-Suppentopf€ 9,50
Kräuterfrittaten und Grießnockerl
Kaspressknödel Topf € 10,50
2 Knödel
Hausgemachte Gulaschsuppe € 10,90
mit Schwarzbrot oder Semmel
Areit-Klassiker-Hauptspeisen
Klassisches Wiener Schnitzel (Kalb)€ 27,50
Petersilienkartoffeln und eingelegte Preiselbeeren
Steak vom Pinzgauer Jungrind€ 39,80
Cognac-Pfeffersauce, Kräuterbutter/ Variation von den Erdäpfeln und Bio-Gemüse
Areit-Burger€ 21,90
Speckstreifen/Cheddarkäse/Tomate/Gurke und Salat/ Hausgemachte Barbecue Sauce/ Steak Pommes
Extra€ 9,90
Steak-Pommes mit Trüffelmayonnaise
Extra€ 5,20
Knoblauchbrot
Extra€ 1,80
Hausgemachtes Gebäck (2 Scheiben)
Extra€ 1,60
Semmel oder Weckerl
Aus dem Wasser
Variationen von Süßwasserfischen€ 28,90
Lachsforelle/Saibling/Zander/Safranrisotto/gebratenes Gemüse/Baby-Spinat und Ravioli
Wild am Berg
Reh trifft Hirsch€ 37,50
Rotkraut/Pastinake/Nüsse/Schupfnudeln
Pasta und Vegetarische Gerichte
Spaghetti Bolognese € 17,90
Pasta all´ arrabbiata€ 17,90
Pinzgauer Kasnock´n€ 19,90
im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch/grünen Salat
Hausgemachte Nudeltaschen und Spinatknödel€ 18,90
Gebratenes Gemüse/Parmesan und geschmolzene Tomaten
Österreichische Dessert Klassiker
Apfelstrudel€ 6,50
Topfenstrudel€ 6,50
Hausgemachter Kaiserschmarrn€ 17,90
mit Apfelmus und Zwetschkenröster
Germknödel€ 10,50
mit Butter und Mohn
Germknödel € 12,50
mit Vanillesauce und Mohn
Dessert
Die Schokolade€ 12,50
Weißes und Dunkles Mousse/ Kuchen /Pistazie/Eis
Vanille Tonkabohnen Creme Brulée€ 11,90
Birne und weiße Schokolade
Dessertvariationen für 2 Personen€ 24,90
Hausgemachte Kuchen€ 4,50
Hausgemachte Torten€ 5,50
