Bekroond

Aska

4.9

4,9

227 reviews

€51 en meer

Japans

Een tafel reserveren

2 personen

16 dec 2024

19:00

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Leuk
Goed voor speciale gelegenheden
Innovatief

Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.
Sushi ist nicht nur eine Speise, hinter der traditionellen Kunst steckt viel Handwerk und Wissen um das Produkt. Mit kunstvoller Tradition und fertigen Handgriffen wird aus der Zubereitung ein Ritual. Der Meister kommuniziert im stillen Dialog mit dem Gast und gibt das Sushi von Hand zu Hand. Die Zubereitung ist im Aska klassisch, die Fische zum Teil regional. Keine California Rolls, keine vegetarischen Maki: im Acht- bis Zehn-Gang-Menü begleitet von einer feinen Auswahl an Reiswein: authentisch japanisch, reduziert auf guten Fisch und Reis.

Keine vegetarischen Speisen

Keine Rücksichtnahme auf Allergien

Aanvullende informatie

Stijl
Culinair eten
Prijs
€51 en meer
Keuken
Japans, Sushi
Openingstijden
di–za 18:30 uur–00:00 uur za 12:00 uur–16:00 uur
Telefoonnummer
0941 59993000
Website
https://aska.restaurant/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
Atsushi Sugimoto

Locatie
Watmarkt 5, Regensburg, BY 93047
Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Wijk
Innenstadt
Parking details
Geen
Extra
Roken verboden, Zitplek aan de counter

Experiences

Silvester
€ 300,00 per persoon
alleen 31 dec 2024
12 Gänge a la Atsuhsi Sugimoto inkl. Austernbar, Champagneraperitif, Wasser & Kaffee - 300,00 / pro Person

Wat 227 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9

4,9 gebaseerd op recente scores

4,9Eten
4,9Bediening
4,8Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Levendig

Geliefd vanwege

Beieren
Beste algehele beoordeling
Beieren
Beste eten
Beieren
Beste sfeer
Regensburg
Meeste reserveringen

227 Reviews

G
Guido
Beieren
1 recensie
2.0
1 recensie
Gegeten op 5 september 2023
1. Algeheel 2
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
Dit is een goed sushi restaurant, maar absoluut geen sterrenrestaurant. Goede kwaliteit maar heel veel rijst. Ik had absoluut meer afwisseling verwacht van wat de prachtige Japanse keuken te bieden heeft. Voor deze prijs eten we veel maal beter bij geen sterrenrestaurants ik voel me hier bedrogen.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 19 augustus 2023
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Fantastische ervaring, topbediening zeer lekker gegeten
Is dit nuttig?
A
Andreas
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Hervorragendes Essen, sehr zuvorkommender Service, tolles Ambiente
Is dit nuttig?
M
Michael
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Einzigartiges Erlebnis mit Thunfischstücken, die man in dieser Ausführung quasi nirgends bekommt. Sehr zuvorkommende Bedienung und spitzen Service. Etwas herzlichere Speisen- und Getränkevorstellung wäre entzückend. Aber das ist natürlich eine individuelle Ansichtssache. Gesamt-Fazit: Jederzeit gerne wieder!
Is dit nuttig?
A
Aira April
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 30 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Was a great experience for someone who likes to try course meals. It didn’t disappoint me and my husband. Every course gave us a very unique and scrumptious taste. The service was amazing as well. We will come back again.
Is dit nuttig?
E
Erik
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 23 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Tolle Erfahrung! Sehr hohes Niveau, sowohl handwerklich als auch die Qualität der Produkte betreffend.
Is dit nuttig?
O
Oliver
München
5 recensies
5.0
5 recensies
Gegeten op 19 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es war einfach absolut fantastisch!!!! Hier passt wirklich alles!!!!
Is dit nuttig?
J
Joerg
Beieren
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 16 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr netter und freundlicher Empfang in tollem Ambiente. Überragende, vielfältige und einzigartige Sushi-Variationen in einem angemessenem Preis-/Leistungsverhältnis für ein Sterne-Lokal. Top Betreuung durch ein kompetentes Fachpersonal. Sehr empfehlenswert-wir kommen auf jeden Fall wieder.
AskaGereageerd op 20 november 2024
Vieeeeelen lieben Dank für die tolle Bewertung und die Nachricht! Wir hoffen, die Überraschung ist gelungen? ;-) Es freut uns wirklich sehr zu lesen, dass Sie den Abend im ASKA genossen haben und alles in allem einfach perfekt war. Kommen Sie uns gerne wieder besuchen!
Is dit nuttig?
P
Peter
Beieren
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 9 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Top authentisches japanisches Sushi! Herzlichen Dank Sugimoto-san für diese perfekte kulinarische Reise in die japanische Sushi-Küche! Wir kommen sicher wieder!
AskaGereageerd op 12 november 2024
Danke für das schöne Feedback! Schön, dass Sie die Reise in die Sushi-Welt so genossen haben. Bis zum nächsten Mal!
Is dit nuttig?
v
volker
Hamburg
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 30 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Super Genuss für Japan-Kenner und Genießer. Tolle Frische Sushi mit Finesse zubereitet. Sehr freundliches Personal, Gastgeber der Extraklasse. Immer eine Reise wert…
AskaGereageerd op 12 november 2024
Freut uns sehr, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen. Danke für die netten Worte und bis zum nächsten Mal!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Aska heeft 4,9 sterren gekregen van 227 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

16 dec 2024

19:00

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Watmarkt 5, Regensburg, BY 93047

Aanvullende informatie

Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Wijk
Innenstadt
Openingstijden
di–za 18:30 uur–00:00 uur za 12:00 uur–16:00 uur
Prijs
€51 en meer
Keuken
Japans, Sushi
Stijl
Culinair eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Chef-kok
Atsushi Sugimoto
Extra
Roken verboden, Zitplek aan de counter

Website
https://aska.restaurant/
Telefoonnummer
0941 59993000

Aska

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

Experiences

Silvester

Menu

Wat 227 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Aska?

Accepteert Aska momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie