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Aska, Regensburg, BY
Bekroond

Aska

4.9
4,9
224 reviews
€51 en meer
Japans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Leuk
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Innovatief
Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.
Sushi ist nicht nur eine Speise, hinter der traditionellen Kunst steckt viel Handwerk und Wissen um das Produkt. Mit kunstvoller Tradition und fertigen Handgriffen wird aus der Zubereitung ein Ritual. Der Meister kommuniziert im stillen Dialog mit dem Gast und gibt das Sushi von Hand zu Hand. Die Zubereitung ist im Aska klassisch, die Fische zum Teil regional. Keine California Rolls, keine vegetarischen Maki: im Acht- bis Zehn-Gang-Menü begleitet von einer feinen Auswahl an Reiswein: authentisch japanisch, reduziert auf guten Fisch und Reis.

Keine vegetarischen Speisen

Keine Rücksichtnahme auf Allergien

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Japans, Sushi
  • Openingstijden
    di–za 18:30 uur–00:00 uur za 12:00 uur–16:00 uur
  • Telefoonnummer
    0941 59993000
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Chef-kok
    Atsushi Sugimoto
  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Wijk
    Innenstadt
  • Parking details
    Geen
  • Extra
    Roken verboden, Zitplek aan de counter

Experiences

  • Silvester

    € 300,00 per persoon

    alleen 31 dec 2024
    12 Gänge a la Atsuhsi Sugimoto inkl. Austernbar, Champagneraperitif, Wasser & Kaffee - 300,00 / pro Person

Wat 224 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,9Eten
  • 4,9Bediening
  • 4,8Sfeer
  • 4,5Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidLevendig

Geliefd vanwege

  • Beieren

    Beste algehele beoordeling

  • Beieren

    Beste eten

  • Regensburg

    Meeste reserveringen

224 Reviews
  1. Guido

    Beieren

    1 recensie

    2.0

    1 recensie

    Gegeten op 5 september 2023

    1. Algeheel 2
    2. Eten 3
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 3
    Dit is een goed sushi restaurant, maar absoluut geen sterrenrestaurant. Goede kwaliteit maar heel veel rijst. Ik had absoluut meer afwisseling verwacht van wat de prachtige Japanse keuken te bieden heeft. Voor deze prijs eten we veel maal beter bij geen sterrenrestaurants ik voel me hier bedrogen.

    Is dit nuttig?

  2. OpenTable gast

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 19 augustus 2023

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Fantastische ervaring, topbediening zeer lekker gegeten

    Is dit nuttig?

  3. Erik

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Tolle Erfahrung! Sehr hohes Niveau, sowohl handwerklich als auch die Qualität der Produkte betreffend.

    Is dit nuttig?

  4. Oliver

    München

    5 recensies

    5.0

    5 recensies

    Gegeten op 19 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es war einfach absolut fantastisch!!!! Hier passt wirklich alles!!!!

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  5. Joerg

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 16 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Sehr netter und freundlicher Empfang in tollem Ambiente. Überragende, vielfältige und einzigartige Sushi-Variationen in einem angemessenem Preis-/Leistungsverhältnis für ein Sterne-Lokal. Top Betreuung durch ein kompetentes Fachpersonal. Sehr empfehlenswert-wir kommen auf jeden Fall wieder.
    AskaGereageerd op 20 november 2024
    Vieeeeelen lieben Dank für die tolle Bewertung und die Nachricht! Wir hoffen, die Überraschung ist gelungen? ;-) Es freut uns wirklich sehr zu lesen, dass Sie den Abend im ASKA genossen haben und alles in allem einfach perfekt war. Kommen Sie uns gerne wieder besuchen!

    Is dit nuttig?

  6. Peter

    Beieren

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 9 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Top authentisches japanisches Sushi! Herzlichen Dank Sugimoto-san für diese perfekte kulinarische Reise in die japanische Sushi-Küche! Wir kommen sicher wieder!
    AskaGereageerd op 12 november 2024
    Danke für das schöne Feedback! Schön, dass Sie die Reise in die Sushi-Welt so genossen haben. Bis zum nächsten Mal!

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  7. volker

    Hamburg

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 30 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Super Genuss für Japan-Kenner und Genießer. Tolle Frische Sushi mit Finesse zubereitet. Sehr freundliches Personal, Gastgeber der Extraklasse. Immer eine Reise wert…
    AskaGereageerd op 12 november 2024
    Freut uns sehr, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen. Danke für die netten Worte und bis zum nächsten Mal!

    Is dit nuttig?

  8. Stephan

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 19 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Top Qualität, sehr freundliches, aufmerksames und zuvorkommendes Personal, äußerst angenehmes Ambiente, durch die begrenzte Anzahl an Gästen (Max 12) ein wirklich sehr niedriges Geräuschnivea. Wir kommen definitiv wieder!
    AskaGereageerd op 12 november 2024
    Danke Stephan für die wahnsinnig tolle Bewertung, das ist Balsam auf der Seele! Kommt uns gerne bald wieder mal besuchen!

    Is dit nuttig?

  9. Alyona

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 7 september 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    The eight-course meal was truly exceptional, with impeccable quality in every dish, flawless service, and a perfectly crafted ambiance that elevated the entire experience.
    AskaGereageerd op 17 september 2024
    Many thanks for your review! We hope to see you back soon.

    Is dit nuttig?

  10. MikeB

    München

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 3 september 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein wundervoller Abend mit tollem Essen und sehr guten Getränken! Hervorragende Gerichte, wunderschön dargeboten. Sehr gerne wieder
    AskaGereageerd op 17 september 2024
    Vielen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie einen so schönen Abend bei uns hatten und sowohl das Essen als auch die Getränke genossen haben. Wir freuen uns darauf, Sie gerne wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Aska heeft 4,9 sterren gekregen van 224 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Aska

Watmarkt 5, Regensburg, BY 93047

Aanvullende informatie

  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Wijk
    Innenstadt
  • Openingstijden
    di–za 18:30 uur–00:00 uur za 12:00 uur–16:00 uur
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Japans, Sushi
  • Stijl
    Culinair eten
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Parking details
    Geen
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Atsushi Sugimoto
  • Extra
    Roken verboden, Zitplek aan de counter
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