Assaggi di Antipasti
Creamos este menú con la finalidad de que puedas disfrutar diferentes sabores en un solo plato. Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia
Tartar de Salmón y Atún (130gr)MX$ 295,00
Assaggi de Paste
Degustación de pastas
Pasta Penne Tricolor (300gr)MX$ 325,00
al Pesto, Alfredo y Pomodoro
Ravioles de Carne (4pz) en Salsa de Tomate y Tortellini de Ricotta y Espinacas (4pz) en Salsa RosaMX$ 275,00
Assaggi Secondi
Degustación de platos fuertes
Filete de Res Al Chianti, a la Pimienta y a la Toscana (300gr)MX$ 680,00
Y guarnición de pasta a escoger pomodoro, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Entradas
Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia
De la Granja
Carpaccio de Res (80gr)MX$ 240,00
Con champiñones, parmesano y arúgula
Tabla de Jamón Serrano y Queso Grana (130gr)MX$ 355,00
Finas rebanadas de jamón serrano y trozos de queso grana padano
Tabla de Quesos (160gr)MX$ 360,00
Parmesano, mozarella, gorgonzola y queso de cabra, conmanzana, nuez, miel y reducción de balsámico
Burrata (330gr)MX$ 385,00
Mozzarella de búfala, jamón serrano, tomate cherry aliñados y arúgula
Crostini de higo y jamón serrano (4 pzs)MX$ 210,00
Rebanadas de pan baguette crujiente con queso de cabra a las finas hierbas, jamón serrano, higo, arúgula y reducción de vino tinto. SERRANO
Del Mar
Crostini de salmón (5 pzs)MX$ 275,00
Rebanadas de pan baguette crujiente con queso crema a las finas hierbas, pepino, salmón marinado, alcaparra, cebolla morada, arúgula y vinagreta de la casa.
Carpaccio de Salmón (80gr)MX$ 240,00
Con lechuga, alcaparras y cebolla cambray
Carpaccio de Pulpo (80gr)MX$ 240,00
Con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva extra virgen
Tartar de Salmón (150gr)MX$ 280,00
Salmón fresco en cubos con aguacate marinado en una salsa de limón
Tartar de Atún (150gr)MX$ 280,00
Atún fresco en cubos con aguacate, mango y rábano, marinado en una salsa de limón
Calamares a la Romana (150gr)MX$ 225,00
Aros de calamar fritos con salsa tártara
Tiradito de Atún (150gr)MX$ 280,00
Láminas de atún fresco con aderezo de aguacate y de mostaza, acompañado de verduras finamente picadas.
Mejillones, Sauté di CozzeMX$ 375,00
En aceite de oliva y vino blanco ó en salsa de tomate (12 pzs).
Del Huerto
Se recomienda acomañar estos platillos con focaccia
Tabla de Verduras Provenzale (180gr)MX$ 275,00
Calabaza, betabel, espárragos y pimientos rojos a la parrilla
Espárragos a la Florentina (180gr)MX$ 250,00
Con mantequilla y queso parmesano
Espárragos Envueltos con Jamón Serrano (350gr)MX$ 310,00
En salsa bechamel con parmesano
Bruschetta (290gr)MX$ 155,00
Tomate cherry, queso mozzarella y albahaca con pan tostado al ajo
Fonduta (440gr)MX$ 240,00
Alcachofas, espinacas y champiñones en salsa cremosa gratinados con parmesano
Champiñones Trifolati (300gr)MX$ 210,00
En aceite de oliva, vino blanco y finas hierbas
Portobello Relleno (400gr)MX$ 220,00
Con espinacas, tocino y queso crema en salsa de pimiento rojo
Berenjena a la Parmesana (330gr)MX$ 235,00
Con salsa de tomate gratinadas con parmesano
Carpaccio de Betabel (135gr)MX$ 230,00
Betabel con nuez caramelizada, lechuga mixta, queso feta de cabra, aderezo de jocoque y reducción de balsámico
Menu Infantil
Filetes de Pollo Con Papas a la Francesa (100gr)MX$ 145,00
Dedos de Queso con Papas a la Francesa (130gr)MX$ 145,00
Papas a la Francesa (130gr)MX$ 90,00
Ensaladas
Ensaladas veganas, omitiendo queso y tocino
Assaggio (240gr)MX$ 230,00
Mix de lechugas, manzana, betabel, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos
De Higo (240gr)MX$ 250,00
Mix de lechugas, jamon serrano, queso feta de cabra y mermelada de higo
De Espinaca (240gr)MX$ 225,00
Espinaca baby, nuez, tocino, queso gorgonzola y aderezo de yogurth
De Fresa (240gr)MX$ 205,00
Mix de lechugas, fresas, tocino, nuez caramelizada, queso brie y aderezo de fresa
De Manzana (240gr)MX$ 205,00
Mix de lechugas, manzana, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos
De Pera (240gr)MX$ 205,00
Mix de lechugas, pera, queso brie, nuez de la India y vinagreta de cítricos
De Salmón (240gr)MX$ 230,00
Mix de lechugas, salmón (80gr), tocino, nuez, vinagreta de la casa y reducción de balsámico
Caprese (180gr)MX$ 185,00
Queso mozzarella (80gr), tomate y aceitunas verdes
Cesar con pollo (300gr)MX$ 230,00
Lechuga orejona, pollo a la parrilla (100 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar
Cesar con camarón (300 gr)MX$ 240,00
Lechuga orejona, camarón a la parrilla (90 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar
Pastas
Pasta Cocida 220gr. Pastas integrales y sin gluten. Tiempo de preparación 30 min
Spaghetti al burroMX$ 195,00
Con mantequilla
Spaghetti aglio olioMX$ 195,00
Con ajo y aceite de oliva
Spaghetti pomodoroMX$ 220,00
Con salsa de tomate
Farfalle con VegetalesMX$ 265,00
Con calabaza, espárragos, arúgula, tomate cherry, lajas de parmesano en aceite de oliva y vino blanco
Fettuccine ai Gamberi (90gr)MX$ 265,00
Con camarón, en salsa rosa y finas hierbas
Fettuccine AlfredoMX$ 230,00
Con crema y parmesano.
Fettuccine Alfredo con pollo (110gr)MX$ 265,00
Con pollo crema y parmesano.
Fettuccine Alfredo con camarón (90gr)MX$ 265,00
Con camarón, crema y parmesano.
Spaghetti BolognesaMX$ 270,00
Con ragú de carne (80gr)
Fettuccine BoscaiolaMX$ 265,00
Con jamón serrano y champiñones en salsa rosa
Penne ArrabiataMX$ 220,00
Con chile de árbol en salsa de tomate
Spaghetti Mamma RosaMX$ 230,00
Con chile de árbol en salsa rosa
Spaghetti Mamma Rosa con pollo (100gr)MX$ 265,00
Con pollo, chile de árbol en salsa rosa.
Spaghetti Mamma Rosa con salmón (80gr)MX$ 275,00
Con salmón, chile de árbol en salsa rosa.
Spaghetti Mamma Rosa con camarón (90gr)MX$ 265,00
Con camarón, chile de árbol en salsa rosa.
Fettuccine AmartricianaMX$ 240,00
Con tocino y chile de árbol en salsa de tomate
Penne Tres QuesosMX$ 265,00
Con parmesano, gorgonzola y mozzarella
Spaghetti CapricciosaMX$ 270,00
Con salchicha italiana, tocino y champiñones en salsa de tomate
Penne PuglieseMX$ 270,00
Con pollo (100gr) y champiñones en salsa rosa
Spaghetti Mare E MontiMX$ 265,00
Con camarones (90gr) y champiñones en aceite de oliva y vino blanco
Spaghetti Al Salmón (80gr)MX$ 290,00
Con espinacas en salsa rosa
Spaghetti CarbonaraMX$ 270,00
Con tocino, crema y parmesano
Spaghetti Al PestoMX$ 265,00
Con salsa de albahaca, piñón, crema y parmesano
Spaghetti PortovenereMX$ 345,00
Con mariscos (100gr) en salsa de tomate
Spaghetti PuttanescaMX$ 270,00
Con aceitunas, anchoas y alcaparras en salsa de tomate
Fettuccine LidoMX$ 320,00
Con camarón (90 gr), champiñón, espinaca, tomate cherry, queso gorgonzola, vodka en salsa cremosa.
Fussilli alla MilaneseMX$ 320,00
Con salmón (90 gr), espinaca, alcachofa, tomate cherry y alcaparra en salsa cremosa.
Fusilli alla LivorneseMX$ 345,00
Con camarón (90 gr), calamar, almeja, chile guajillo en aceite de oliva y vino blanco.
Cremas Y Sopa
Tiempo de preparación 25 min
Crema de TomateMX$ 150,00
Crema de CampiñónMX$ 150,00
Crema de EsparragosMX$ 150,00
Sopa MinestroneMX$ 160,00
Con tocino y pasta
Risottos
Tiempo de preparacion 30 min
Risotto a Los Tres QuesosMX$ 320,00
Risotto Con Hongos PorciniMX$ 430,00
Risotto Con Camarones Y Espárragos (90gr)MX$ 320,00
Pastas Frescas
Lasagna a La Bolognesa (260gr)MX$ 270,00
En salsa ragú con bechamel, gratinada al horno
Ravioles de Carne (8pz/140gr)MX$ 260,00
En salsa de tomate
Tortellini de Ricotta Y Espinacas (8pz/140gr)MX$ 260,00
En salsa rosa
Tagliatelle CremoneseMX$ 320,00
Con pesto, camarones (90gr) y queso mozarella
Tagliatelle MediterráneoMX$ 320,00
Al vino blanco con atún fresco (90gr), espárragos, tomates deshidratados y aceitunas
Platos Fuertes
El gramaje de las proteinas en cada platillo es en curdo, filete de res, salmón y pollo (220 grs)
Rib Eye (Choice 500gr)MX$ 1.015,00
Con papa al romero y guarnición de pasta a escoger, pomodoro , aglio olio, mamma rosa o alfredo
Rib Eye Al Tartufo (Choice 500gr)MX$ 1.070,00
Con salsa de trufa con papa al romero y guarnición de pasta a escoger arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Filete de Res a La ToscanaMX$ 455,00
A la parrilla con tomate cherry, arúgula y lajas de parmesano
Filete de Res Al TartufoMX$ 455,00
En salsa de trufa acompañado con papas al romero
Filete de Res Al RomeroMX$ 430,00
En salsa de tomate y romero, acompañado con papas al romero
Filete de Res Al ChiantiMX$ 430,00
En salsa de vino tinto, acompañado con papas al romero
Filete de Res a La PimientaMX$ 430,00
En salsa de pimienta, acompañado con papas al romero
Picaña (Choice 250gr)MX$ 400,00
A la parrilla, acompañado con puré de papa
Picaña (Choice 500gr)MX$ 740,00
A la parrilla, acompañado con puré de papa y pasta a escoger, arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Salmón cremoso a la ToscanaMX$ 430,00
Con crema, espinaca, alcachofa, tomate deshidratado y alcaparra, acompañado de zanahoria y calabaza.
Salmón AlcaparradoMX$ 370,00
Con alcaparras en aceite de oliva y vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla
Salmón Con ArándanosMX$ 370,00
En salsa de arándanos, acompañado con vegetales a la parrilla
Salmón MediterraneoMX$ 350,00
Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla.
Pescado Mediterránea (310gr)MX$ 350,00
Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado con vegetales a la parrilla
Pollo All´anticaMX$ 260,00
Relleno de queso feta de cabra en salsas de tomate deshidratado acompañado con papas al romero
Pollo Al LimónMX$ 240,00
En salsa cremosa con champiñones acompañado de papas al romero
Pollo a La ParmesanaMX$ 240,00
Empanizado con parmesano, acompañado con papas al romero
Pizzas
14 pulgadas / 8 rebanadas al horno de leña
FocacciaMX$ 70,00
10 pulgadas
Focaccia AssaggioMX$ 100,00
Con aceituna verde, tomate deshidratado, romero y parmesano.
CalabriaMX$ 295,00
Salsa de tomate, mozzarella, camarones, alcachofa, pimientos y champiñones
CapricciosaMX$ 295,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones y aceituna verde
Cuatro EstacionesMX$ 295,00
Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón
HawaianaMX$ 260,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña
Jamón de PavoMX$ 260,00
Salsa de tomate, mozzarella y jamón de pavo
Jamón SerranoMX$ 280,00
Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano
Jamón Serrano y BurrattaMX$ 385,00
Salsa de tomate, mozarella, jamón serrano, burrata, rodajas de tomate y albahaca.
MargaritaMX$ 285,00
Salsa de tomate y mozzarella
Margarita FrescaMX$ 260,00
Salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca
MexicanaMX$ 325,00
Frijoles negros, filete de res, champiñones, pimientos de color, cebolla morada, chile serrano y queso mozarella
PepperoniMX$ 285,00
Salsa de tomate, mozarella y pepperoni
Pera y GorgonzolaMX$ 325,00
Salsa cremosa, pera, queso gorgonzola y reducción de balsámico.
Salami artesanal italianoMX$ 325,00
Salsa de tomate, mozarella, salami artesanal italiano.
SicilianaMX$ 325,00
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha italiana, tocino, champiñones y pimientos
Tres QuesosMX$ 325,00
Salsa cremosa, mozzarella, parmesano y gorgonzola
VegetarianaMX$ 300,00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla blanca, pimientos, calabaza y aceitunas
Panini
Pechuga De PavoMX$ 290,00
Pan blanco, aderezo de chipotle, pechuga de pavo, queso gouda, arandanos, nuez, arúgula, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Jamón SerranoMX$ 290,00
Pan blanco, queso crema, jamón serrano, arúgula, mermelada de higos, reducción de vino tinto, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Filete de ResMX$ 290,00
Pan blanco, mayonesa y mostaza, filete de res (120gr), tocino, queso gouda, tomate y cebolla morada acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Pechuga De PolloMX$ 290,00
Pan blanco, pesto, pechuga de pollo a la parrilla (120gr), queso mozarella y tomate, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
