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  2. Frankrijk
  3. Parijs
  4. 75003
  5. Le Marais
Astier, Paris, Ile-de-France

Astier

4.7
4,7
5 reviews
van €31 tot €50
Frans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
  • Charmant
1956 ...Année de l'avènement de Brigitte Bardot dans "Et dieu créa la femme", de la sortie de la fameuse Dauphine de Renault, de la disparition de Mistinguette...! C'est en 1956 que le restaurant Astier ouvre ses portes et bouscule les valeurs de la cuisine parisienne en créant la Bistronomie.
Près de 70 ans plus tard, Astier demeure une adresse incontournable de la restauration parisienne en préservant, coûte que coûte le répertoire d'une cuisine française de qualité, une certaine notion du "recevoir" dans une atmosphère animée mais élégante et en proposant une carte des vins digne des plus grandes tables de la capitale.
ELU LE 2 SEPTEMBRE 2024 "MEILLEUR RESTAURANT TRADITION 2024/25 D'ÎLE DE FRANCE" PAR LE GUIDE GAULT & MILLAU.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Een hapje eten
  • Prijs
    van €31 tot €50
  • Keuken
    Frans, Traditioneel Frans, Marktverse producten
  • Openingstijden
    ma–za 12:30 uur–14:15 uur ma–do, zo 19:00 uur–21:30 uur vr, za 19:00 uur–22:30 uur zo 12:30 uur–15:00 uur
  • Telefoonnummer
    01 43 57 16 35
  • Website
    https://www.restaurant-astier.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual kleding
  • Chef-kok
    HUBIG Frédéric
  • Catering
    Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
  • Private party faciliteiten
    Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
  • Locatie
    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011
  • Wijk
    Le Marais
  • Kruispunt
    Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
  • Parking details
    Privéterrein
  • Public transit
    Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
  • Extra
    Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn

Menu

Entrées

Entrées

  • Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis € 15,00

    • 6 Huîtres Marennes d'Oléron n°3 et condiments€ 17,00

      • Feuilleté d'escargots de Bourgogne en Meurette€ 18,00

        • Royale de foie gras de canard, girolles et châtaignes poêlées€ 19,00

          • Fameux harengs marinés d'Astier, pommes Grenaille tièdes en vinaigrette€ 14,00

            Plats

            Plats

            • Quenelles de daurade royale, sauce de crustacés, légumes du moment€ 21,00

              • Tronçon de turbot rôti, beurre blanc aux coques, légumes confits€ 39,00

                • Suprême de pintade "Grand mère", gâteau de pommes Agria€ 25,00

                  • Filet de boeuf Simmental, sauce au poivre, pommes dauphine Astier€ 42,00

                    • Navarin de gigot et de ris d'agneau, légumes d'automne à la marjolaine€ 23,00

                      Fromages

                      Fromages

                      • Assiette 5 fromages d'Astier pour une personne€ 16,00

                        • Plateau de fromages à partager€ 29,00

                          Desserts

                          Desserts

                          • Classique baba au rhum Bally d'Astier€ 15,00

                            • Croustillant de coings caramélisé, crème légère à la vanille€ 15,00

                              • Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawa€ 18,00

                                • Pavlova aux figues fraîches, glace mascarpone, coulis de fruits rouges et chantilly€ 15,00

                                  • Pruneaux d'Agen à l'Armagnac, glace du jour€ 13,00

                                    Laatst bijgewerkt op: 18 oktober 2024

                                    Wat mensen zeggen

                                    Reviews van gasten over dit restaurant

                                    Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                    4.7
                                    4,7 gebaseerd op alle scores
                                    • 4,6Eten
                                    • 4,3Bediening
                                    • 4,2Sfeer
                                    • 3,8Prijs-kwaliteitverhouding

                                    Geluid • Redelijk rustig

                                    5 Reviews

                                    1. ronald

                                      San Francisco

                                      5 recensies

                                      5.0

                                      5 recensies

                                      Gegeten op 8 oktober 2024

                                      1. Algeheel 5
                                      2. Eten 5
                                      3. Bediening 5
                                      4. Sfeer 4
                                      Nice food, service excellent! I but expensive for a lunch!!!

                                      Is dit nuttig?

                                    2. Mark

                                      South Carolina

                                      1 recensie

                                      5.0

                                      1 recensie

                                      Gegeten op 19 september 2024

                                      1. Algeheel 5
                                      2. Eten 5
                                      3. Bediening 5
                                      4. Sfeer 5
                                      Highly inventive cuisine with an exceptionally friendly wait staff. The restaurant is a bit off the beaten path, but it is worth the trip!

                                      Is dit nuttig?

                                    3. John

                                      vip

                                      San Francisco

                                      25 recensies

                                      5.0

                                      25 recensies

                                      Gegeten op 1 september 2024

                                      1. Algeheel 5
                                      2. Eten 4
                                      3. Bediening 5
                                      4. Sfeer 5
                                      We had an absolutely lovely server, which made eating here a real treat.

                                      Is dit nuttig?

                                    4. OpenTable gast

                                      Mexico-Stad

                                      1 recensie

                                      5.0

                                      1 recensie

                                      Gegeten op 28 juli 2024

                                      1. Algeheel 5
                                      2. Eten 5
                                      3. Bediening 5
                                      4. Sfeer 5
                                      Tonight I had a delicious meal at Astier. I’ve visited Paris several times and I haven’t found a better option to have an authentic and dreamy parisian dining experience. The menu was great, with so many diverse options for meats & fish. We took shrimps and oysters for entrance, the black pepper sauce beef filet and the “quenelle” with vegetables. The desserts were the last and best part ! It was hard to choose only one. I highly recommend this restaurant for its great service, far away from the typical tourist spots. Fred, the host of this restaurant for more than 15 years, will personally recommend you the perfect wine to drink with your dishes and will make sure you have a great diner. Also, it is located near the vibrant République area, which is great to visit other bars and local parties. It really is an ideal spot for a complete night out in Paris :)

                                      Is dit nuttig?

                                    5. OpenTable gast

                                      vip

                                      New York City

                                      1 recensie

                                      5.0

                                      1 recensie

                                      Gegeten op 19 juli 2024

                                      1. Algeheel 5
                                      2. Eten 5
                                      3. Bediening 5
                                      4. Sfeer 5
                                      My friend and I are visiting from NYC and Astier came highly recommended from a friend who lives in Paris. The ambiance was great and the wine list extensive. The owner Frédéric was there and helped us choose the best wine to complement our meal. We tried the frog legs, lobster salad, fish of the day and the beef filet. All were delicious! We barely managed to save room for dessert. I had the strawberry pavlova and my friend the house special, baba with rum. Coming from NYC with so many good restaurants, our standards are quite high, and Astier did not disappoint! A must do when visiting Paris!

                                      Is dit nuttig?

                                    Veelgestelde vragen

                                    Astier heeft 4,7 sterren gekregen van 5 gebruikers van OpenTable.

                                    Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                    Een tafel reserveren

                                    2 personen
                                    19:00
                                    Google Maps voor Astier

                                    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011

                                    Eetruimtes

                                    Aanvullende informatie

                                    • Kruispunt
                                      Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
                                    • Wijk
                                      Le Marais
                                    • Openingstijden
                                      ma–za 12:30 uur–14:15 uur ma–do, zo 19:00 uur–21:30 uur vr, za 19:00 uur–22:30 uur zo 12:30 uur–15:00 uur
                                    • Prijs
                                      van €31 tot €50
                                    • Keuken
                                      Frans, Traditioneel Frans, Marktverse producten
                                    • Stijl
                                      Een hapje eten
                                    • Dress code
                                      Casual kleding
                                    • Parking details
                                      Privéterrein
                                    • Public transit
                                      Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
                                    • Betalingsmogelijkheden
                                      AMEX, Mastercard, Visa
                                    • Chef-kok
                                      HUBIG Frédéric
                                    • Extra
                                      Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn
                                    • Website
                                      https://www.restaurant-astier.com/
                                    • Telefoonnummer
                                      01 43 57 16 35
                                    • Catering
                                      Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
                                    • Private party faciliteiten
                                      Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
                                    Ontdekken
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