Entrées
Mille feuille d'aubergine€ 9,50
Aubergine, crème de chèvre, jambon serrano
Escargots beurre persillé€ 13,00
Aumônieres suspendues au chèvre et romarin€ 9,00
Feuille de brick, chèvre, romarin
Cocktail de crevettes€ 10,00
Crevettes, avocat, tomate, sauce cocktail
Oeufs meurette€ 9,00
Jus de viande au vin rouge, oeuf poché, mouillettes
Salades
Salade Perigourdine€ 17,00
Batavia, Jambon de pays, oeuf poché, gesiers de canard confit et lardon
Salade César€ 16,00
Salade romaine, poulet, parmesan
Salade végétarienne€ 16,50
Quinoa aux herbes, légumes marinés
Salade du Vieux Colombier€ 21,00
Salade Batavia, toast foie gras, gesiers de canard confit, tomate, maïs, carotte râpée, oeuf poché, foie de volaille
Plats
Poisson de la plancha légumes rôtis sauce agrumes€ 23,50
Cuisse de canard confite maison€ 24,00
Pommes de terre sarladaises
Suprême de pintade sauce chasseur€ 23,50
Trio de légumes croquant et potimarron
Carpaccio de saumon, aneth et baies rouges€ 22,50
Onglet de boeuf sauce échalotes et frites maison€ 22,00
Tartare de boeuf simmental au couteau€ 21,00
Coupé maison à la minute
Desserts
Poire au chocolat€ 8,00
Profiteroles vanille et chocolat€ 11,00
Café gourmand€ 8,00
Coupe colonel€ 9,00
Brioche perdu et boule vanille€ 9,50
Chocolat ou caramel au beurre salé