Pareltje

Auro

$50 en meer

Amerikaans

Een tafel reserveren

2 personen

15 mrt 2025

19:00

Vandaag 8 keer gereserveerd

Innovatief
Leuk
Geweldig voor creatieve cocktails

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023

Van de OpenTable-redactie: Auro heeft hoge ramen die openen naar het terras met schitterend uitzicht over de wijngaarden, het is de ultieme fine dining-bestemming in Napa Valley. Rogelio Garcia, ooit leerling in de French Laundry, serveert luxe seizoensgebonden degustatiemenu's die zijn bekroond met een Michelinster. Veel van de ingrediënten komen uit Auro's eigen tuin. Op de menu's staan elegante, hedendaagse Amerikaanse gerechten zoals zwarte truffelgnocchi en drooggerijpte duif met rode bieten uit Sonoma en Napa-kool.

Private dining

Reserveer je volgende event via ons

Details bekijken

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Locatie
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefoonnummer
(707) 709-2100
Prijs
$50 en meer
Keuken
Amerikaans, Modern Amerikaans
Openingstijden
Diner w–za 17:00 uur–21:00 uur
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Wat 213 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,9Bediening
4,8Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

San Francisco Bay Area
Innovatief
San Francisco Bay Area
Amerikaans
Wine Country
Innovatief
Wine Country
Amerikaans

213 Reviews

A
Andy
Raleigh / Durha28 recensies
5.0
6 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This is a great high end prix fixe menu place. What you’d expect from a Michelin starred restaurant. This was our second time eating here and it was even better than the first time. The food has evolved and it is an amazing combination of Californian with Latin American and French influences. They accommodated the party’s food allergies and made it seem as it was planned. The staff and service were amazing. Very attentive but without being there all the time which allows for privacy. This is a great place for an occasion or just a special meal.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
San Francisco4 recensies
5.0
Gegeten op 6 maart 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
amazing food, it’s excellent worthy of michelin star or more!!! would dine again and recommend anyone wanting amazing experience to as well!!!! 5 stars all the way!!! home run!!!
Is dit nuttig?
J
Jim vip
San Francisco15 recensies
3.0
Gegeten op 23 februari 2025
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
Great service and staff. Certain dishes very good but overall not complimentary to each other. Way too many little bites before and after the main courses. Certainly quality of the food is there but no common theme.
Is dit nuttig?
G
Gregory
San Francisco5 recensies
5.0
Gegeten op 22 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This was an experience in addition to a meal. The whole thing was a show to highlight the amazing food. The flavors were amazing.
Is dit nuttig?
I
Ian vip
San Francisco11 recensies
5.0
Gegeten op 16 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!
Is dit nuttig?
M
Marina
San Francisco1 recensie
5.0
Gegeten op 14 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.
Is dit nuttig?
J
Jean
San Francisco100 recensies
5.0
Gegeten op 14 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.
Is dit nuttig?
K
Kelley C
San Francisco35 recensies
5.0
Gegeten op 8 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!
Is dit nuttig?
K
Katja vip
Centraal-Californië Kust3 recensies
5.0
Gegeten op 2 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!
Is dit nuttig?
S
Susan
Phoenix / Arizo2 recensies
5.0
Gegeten op 25 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Auro heeft 4,8 sterren gekregen van 213 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

15 mrt 2025

19:00

Vandaag 8 keer gereserveerd

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefoonnummer
(707) 709-2100
Prijs
$50 en meer
Keuken
Amerikaans, Modern Amerikaans
Openingstijden
Diner w–za 17:00 uur–21:00 uur
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa

Auro

Een tafel reserveren

Waarom dit pareltjes zijn

Private dining

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Wat 213 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Auro?

Accepteert Auro momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Eetruimtes

Aanvullende informatie