Pareltje

Auro

$50 en meer

Amerikaans

Een tafel reserveren

2 personen

17 feb 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

Innovatief
Leuk
Geweldig voor creatieve cocktails

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023

Van de OpenTable-redactie: Auro heeft hoge ramen die openen naar het terras met schitterend uitzicht over de wijngaarden, het is de ultieme fine dining-bestemming in Napa Valley. Rogelio Garcia, ooit leerling in de French Laundry, serveert luxe seizoensgebonden degustatiemenu's die zijn bekroond met een Michelinster. Veel van de ingrediënten komen uit Auro's eigen tuin. Op de menu's staan elegante, hedendaagse Amerikaanse gerechten zoals zwarte truffelgnocchi en drooggerijpte duif met rode bieten uit Sonoma en Napa-kool.

Private dining

Reserveer je volgende event via ons

Details bekijken

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Culinair eten
Prijs
$50 en meer
Keuken
Amerikaans, Modern Amerikaans
Openingstijden
Diner w–za 17:00 uur–21:00 uur
Telefoonnummer
(707) 709-2100
Website
https://www.auronapavalley.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Private party faciliteiten
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Private party contact
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Locatie
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Wijk
Calistoga
Parking details
Valet
Extra
Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Wijn

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Wat 208 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,8Bediening
4,8Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

San Francisco Bay Area
Amerikaans
Wine Country
Beste algehele beoordeling
Wine Country
Innovatief
Wine Country
romantisch
Wine Country
Amerikaans

209 Reviews

I
Ian
vip
San Francisco
11 recensies
5.0
11 recensies
1 dag geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!
Is dit nuttig?
M
Marina
San Francisco
1 recensie
5.0
1 recensie
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.
Is dit nuttig?
J
Jean
San Francisco
100 recensies
5.0
100 recensies
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.
Is dit nuttig?
K
Kelley C
vip
San Francisco
33 recensies
5.0
33 recensies
Gegeten op 8 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!
Is dit nuttig?
K
Katja
vip
Centraal-Californië Kust
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 2 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!
Is dit nuttig?
S
Susan
Phoenix / Arizo
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 25 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!
Is dit nuttig?
D
Daniel
vip
Charlotte
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 2 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.
Is dit nuttig?
T
Torsten
vip
San Francisco
13 recensies
5.0
13 recensies
Gegeten op 29 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.
Is dit nuttig?
A
Angela
Detroit
20 recensies
5.0
20 recensies
Gegeten op 28 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.
Is dit nuttig?
S
Shawn
vip
San Francisco
5 recensies
5.0
5 recensies
Gegeten op 28 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Auro heeft 4,8 sterren gekregen van 208 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

17 feb 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Wijk
Calistoga
Openingstijden
Diner w–za 17:00 uur–21:00 uur
Prijs
$50 en meer
Keuken
Amerikaans, Modern Amerikaans
Stijl
Culinair eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Extra
Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Wijn

Website
https://www.auronapavalley.com/
Telefoonnummer
(707) 709-2100
Private party faciliteiten
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Private party contact
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

Een tafel reserveren

Waarom dit pareltjes zijn

Private dining

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Wat 208 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Auro?

Accepteert Auro momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Eetruimtes

Aanvullende informatie