Azia - Guadalajara

Entradas

• Brochetas de Rib Eye

  • 160 GrMX$ 285,00

• Brochetas de Pollo

  • 160 GrMX$ 435,00

• Calamar Frito

  • 100 GrMX$ 165,00

• Camarones Roca

  • 150 GrMX$ 295,00

• Ceviche de Atun

  • 150 GrMX$ 390,00

• Ceviche de Callo

  • 180 GrMX$ 425,00

• Ceviche Mixto, Callo de Hacha y Totoaba

  • 150 Gr-100 GrMX$ 395,00

• Ceviche de Pulpo

  • 200 GrMX$ 410,00

• Chicharron de Pescado

  • 450 GrMX$ 420,00

• Col de Bruselas

  • 120 GrMX$ 190,00

• Crispy Rice de Atun

  • 80 GrMX$ 260,00

• Crispy Rice de Salmon

  • 80 GrMX$ 260,00

• Edamames Naturales

  • 180 GrMX$ 119,00

• Edamames Preparados

  • 180 GrMX$ 129,00

• Elote Tempura

  • 150 GrMX$ 125,00

• Elote Teriyaki

  • 4 PzMX$ 125,00

• Ensalada de Atun

  • 100 GrMX$ 255,00

• Ensalada de King Crab

  • 100 GrMX$ 2.200,00

• Ensalada de Salmon

  • 100 GrMX$ 250,00

• Ensalada Sunomono con Kanikama

  • 50 GrMX$ 189,00

• Esferas de Atun

  • 100 GrMX$ 260,00

• Esferas de Salmon

  • 100 GrMX$ 250,00

• Esparragos Robata

  • 180 GrMX$ 120,00

• Esparragos Tempura

  • 120 GrMX$ 160,00

• Okonomiyaki con Caviar

  • 2 GrMX$ 460,00

• Ostion Erizo

  • 6 PzMX$ 660,00

• Ostion Ikura

  • 6 PzMX$ 490,00

• Ostiones Robata

  • 6 PzMX$ 280,00

• Ostion Toro

  • 6 PzMX$ 369,00

• Pizza de Salmon

  • 100 GrMX$ 175,00

• Tacos de Bacalao

  • 160 GrMX$ 555,00

• Tartar de Toro

  • 100 GrMX$ 435,00

• Tataki de Filete

  • 150 GrMX$ 360,00

• Tostadas de Atun

  • 100 GrMX$ 210,00

• Tostadas de Pulpo

  • 150 GrMX$ 250,00

• Tostadas de Toro

  • 100 GrMX$ 285,00

• Verduras Tempura

  • 215 GrMX$ 160,00

• Wraps de Hamachi

  • 120 GrMX$ 295,00

• Shishito Pepper

  • 120 GrMX$ 220,00

Sashimis

• Hamachi al Serrano

  • 100 GrMX$ 395,00

• Salmon Especial

  • 100 GrMX$ 335,00

• Sashimi Corte Grueso

  • 50 Gr C/UMX$ 569,00

• Salmon, Hamachi, Atun, Kampachi

  • 100 GrMX$ 395,00

• Sashimi Mixto Trufa

  • 200 GrMX$ 749,00

• Sashimi de Kampachi

  • 100 GrMX$ 410,00

• Toro al Serrano

  • 100 GrMX$ 620,00

Arroz y Sopas

Arroz Especial (50 Gr y 50 Gr) +$40

• Arroz con Costilla

  • 100 GrMX$ 269,00

• Arroz con Mariscos

  kanikama, salmon, pulpo, camaron

  • 50 Gr C/UMX$ 305,00

• Arroz con Verduras

  • 450 GrMX$ 185,00

• Arroz Mixto

  filete, pollo, camaron

  • 50 Gr C/UMX$ 256,00

• Dumpling

  frito, vapor y mixto

  • 80 GrMX$ 256,00

• Ramen Frito con Camaron

  • 150 GrMX$ 260,00

• Sobba Noodles

  • 250 GrMX$ 250,00

• Sopa Miso

  • 120mlMX$ 120,00

Principal

• Bacalao Negro

  • 200 GrMX$ 650,00

• King Crab Robata

  • 300 GrMX$ 2.495,00

• Langosta Dinamita Flameada

  • 250 GrMX$ 417,00

• Pollo Curry Teriyaki

  • 350 GrMX$ 340,00

• Pulpo a la Talla

  • 350 GrMX$ 400,00

• Robalo Chileno

  • 200 GrMX$ 700,00

• Salmon al Chile Garlic

  • 200 GrMX$ 390,00

• Salmon a la Kosh

  • 200 GrMX$ 390,00

• Totoaba al Horno

  • 200 GrMX$ 550,00

Toppings

• Caviar

  • 1 GrMX$ 199,00

• Trufa Negra

  • 1 GrMX$ 100,00

• Aceite Trufa

  • 5mlMX$ 100,00

• Foie Grass de Pato

  • 1 GrMX$ 65,00

Carnes

• Rib Eye Prime

  • 500 GrMX$ 770,00

• Wagyu Azia

  • 100 GrMX$ 1.699,00

• Filete al Teriyaki

  • 250 GrMX$ 525,00

• Wagyu Japones New York 5+

  • 100 GrMX$ 1.460,00

• Rib Eye Akaushi

  • 650 GrMX$ 3.050,00

• Tomahawk Wagyu Australiano

  • per grMX$ 4,50

• Kobe

  • 100 GrMX$ 2.450,00

Rollos

• Alma Roll

  Akami, toro, esparrago tempura, cebollin, sal de ajo y mayo trufa

  • 50 Gr-30 GrMX$ 279,00

• Amazonico Roll

  Mango, aguacate, aderezo de Jengibre, cacao y aceite de trufa

  • 4mlMX$ 200,00

• Azia Roll

  Kanikama, esparrago, aguacate / Topping: anguila, mayo ajo, cilantro

  • 50 Gr C/UMX$ 223,00

• Black Roll

  Rib Eye al grill, queso crema, aguacate, cebollin cambray y salsa teriyaki (rollo capeado)

  • 50 GrMX$ 253,00

• Crunchy Roll

  Aguacate, esparrago, queso crema / Topping: Atun aleta azul, crunchy tempura spicy

  • 50 GrMX$ 205,00

• Double Double Salmon

  Salmon fresco, aguacate, pepino y aio li de ajo / Topping: salmon fresco por fuera

  • 80 GrMX$ 205,00

• Kaji Roll

  Atun akami crujiente, queso crema, aguacate tartara spicy/ topping: tobico rojo, cebollin cambray, aio li spicy

  • 30 Gr-20 GrMX$ 205,00

• Lobster Roll

  Mezcla de arroz y crunchy tempura, aguacate, esparrago, kanicama, langosta salteada con mantequilla, mayo dinamita

  • 40 Gr-70 GrMX$ 223,00

• Mada Roll

  Camaron cocido, queso crema, aguacate, platano frito y salsa de anguila

  • 40 GrMX$ 209,00

• Marlin Roll

  Marlin ahumado, pasta philo, mayo spicy

  • 80 GrMX$ 200,00

• Ozaka Roll

  Atun Akami, aio li spicy, cebollin chino, aguacate

  • 30 Gr-50 GrMX$ 215,00

• Salmon Flame

  Pasta cangrejo, aguacate, pepino persa / Topping: salmon flameado, crunchy tempura, tartara spicy

  • 30 Gr-50 GrMX$ 225,00

• Strana Roll

  Atun akami, Hamachi Spicy, Esparrago, Camaron capeado (20 Gr-20 Gr) / Topping: camaron, Salsa Sriracha, Anguila, Mayo Spicy

  • 100 GrMX$ 210,00

Nigiris

• Akami

  • 15 GrMX$ 85,00

• Anguila

  • 15 GrMX$ 80,00

• Atun Spicy Caviar

  • 20 Gr-1 GrMX$ 90,00

• Callo de Hacha

  • 15 GrMX$ 85,00

• Camaron

  • 15 GrMX$ 70,00

• Hamachi

  • 15 GrMX$ 80,00

• Ikura

  • 15 GrMX$ 110,00

• Kampachi

  • 15 GrMX$ 70,00

• Kanikama

  • 50 Gr-30 GrMX$ 50,00

• King Crab

  • 15 GrMX$ 90,00

• Masago

  • 15 GrMX$ 105,00

• O Toro

  • 15 GrMX$ 125,00

• Salmon Ora King

  • 15 GrMX$ 89,00

• Totoaba

  • 15 GrMX$ 75,00

• Wagyu

  • 15 GrMX$ 210,00

Miscellaneus

• Salsa Kosh

  • Botella (250ml)MX$ 65,00