SODA
Strawberry Yuzu SodaUS$ 10,00
Calpico-Ginger SodaUS$ 10,00
CokeUS$ 7,00
Diet CokeUS$ 7,00
SpriteUS$ 7,00
TEA
Green Tea (Hot/Iced)US$ 7,00
Premium Grade from Shizuoka, Japan
Jasmine WildUS$ 8,00
Organic Wild Green Tea & Jasmine
Shiso Hibiscus (Caffeine-Free)US$ 8,00
Organic Hibiscus, Shiso, Organic Ginger Root, Organic Peppermint
Blue Chamomile (Caffeine-Free)US$ 8,00
Organic Chamomile, Lavender, Rose Petals, Butterfly Pea Flower
COCKTAIL
Azuki MuleUS$ 16,00
Haku Vodka, Pickled Ginger, Cucumber, Lime, Bitters, Soda Water
Strawberry KushUS$ 15,00
Gustoso Rum, Paru Shiso-Hibiscus Tea, Strawberry, Lime, Salt, Soda Water
Momo YuzuUS$ 16,00
Roku Gin, Peach, Yuzu, Lime, Salt, Tomato Rayu
Mami UmamiUS$ 16,00
La Luna Mezcal, Grapefruit, Ginger, Lime, Shio Koji
Gaijin GimletUS$ 15,00
Nikka Gin, Nigori Sake, Snap Pea, Calpico, Lime, Kombu, Salt
Matcha ManUS$ 16,00
Nikka Vodka, Coconut, Calpico, Ginger, Lime, Wasabi, Matcha
Shiro NegroniUS$ 16,00
London Dry Gin, Luxardo Bitter Bianco, Yuzuri, Cucumber, Salt
Saru Old FashionedUS$ 18,00
Toki Whisky, Infinity Banana, Vanilla, Salt
Shibui ManhattanUS$ 36,00
Wagyu Hibiki, Pomméau, Bayleaf, Black Pepper, Salt
OmakaseUS$ 16,00
Allow the bartenders to showcase what they've been working on.
HIGHBALLS
The House of Suntory The Nature and Spirit of Japan & FEVER-TREE
Tokyo SunsetUS$ 14,00
Haku Vodka, Yuzu, & Sparking Pink Grapefruit
Kyōri TonicUS$ 14,00
Roku Gin, Elder Flower, Salt, & Cucumber Tonic
Ringo BuckUS$ 14,00
Toki Whisky, Pommeau, & Premium Ginger Beer
BEER - DRAFT
SapporoUS$ 8,00
Japanese Rice Lager
Almanac Hazy IPAUS$ 12,00
India Pale Ale
Fall Plenty for All PilsnerUS$ 10,00
California- German Pilsner
Two Towns Bright CiderUS$ 10,00
Hard Apple Cider with Newtown Pippin apples
BEER - BOTTLE
Asahi "Super Dry"US$ 12,00
Japanese Lager (21.4 oz)
Sapporo LightUS$ 7,00
Light Lager (12 oz)
Japanese Whisk(e)y - Single Malt
1oz / 2oz
Nikka YoichiUS$ 18,00
- 2 ozUS$ 34,00
Nikka Yoichi (Non-Peated)US$ 54,00
- 2 ozUS$ 102,00
Nikka Yoichi 10yr.US$ 34,00
- 2 ozUS$ 60,00
Nikka Yoichi Aromatic YeastUS$ 54,00
- 2 ozUS$ 102,00
Nikka MiyagikyoUS$ 18,00
- 2 ozUS$ 34,00
Nikka Miyagikyo (Peated)US$ 54,00
- 2 ozUS$ 102,00
Nikka Miyagikyo Aromatic YeastUS$ 54,00
- 2 ozUS$ 102,00
Hakushu Single Malt 12yr.US$ 35,00
- 2 ozUS$ 65,00
- 2 ozUS$ 65,00
Hakushu Single Malt 18yr.US$ 88,00
- 2 ozUS$ 171,00
Yamazaki Single Malt 12yrUS$ 35,00
- 2 ozUS$ 65,00
Yamazaki Single Malt 18yr.US$ 88,00
- 2 ozUS$ 171,00
Yamazaki MizunaraUS$ 110,00
- 2 ozUS$ 215,00
Yamazaki Peated MaltUS$ 78,00
- 2 ozUS$ 150,00
Yamazaki PuncheonUS$ 78,00
- 2 ozUS$ 150,00
Yamazaki Spanish OakUS$ 78,00
- 2 ozUS$ 150,00
Matsui Mizunara CaskUS$ 18,00
- 2 ozUS$ 34,00
Matsui Sakura CaskUS$ 18,00
- 2 ozUS$ 34,00
Matsui 'The Peated'US$ 18,00
- 2 ozUS$ 34,00
Japanese Whisk(e)y - Grain
1oz / 2oz
Nikka Coffey GrainUS$ 16,00
- 2 ozUS$ 30,00
Nikka Coffey MaltUS$ 16,00
- 2 ozUS$ 30,00
Nikka 'The Grain'US$ 33,00
- 2 ozUS$ 60,00
Hatozaki Small BatchUS$ 13,00
- 2 ozUS$ 24,00
Hatozaki Mizunara 8yr.US$ 19,00
- 2 ozUS$ 35,00
Hatozaki Umeshu 12yr.US$ 24,00
- 2 ozUS$ 44,00
Legent BourbonUS$ 10,00
- 2 ozUS$ 17,00
Japanese Whisk(e)y - Blended
1oz / 2oz
Suntory TokiUS$ 9,00
- 2 ozUS$ 15,00
- 2 ozUS$ 15,00
Suntory World Whiskey AOUS$ 14,00
- 2 ozUS$ 24,00
Hibiki Japanese HarmonyUS$ 17,00
- 2 ozUS$ 30,00
Hibiki Harmony 21yr.US$ 95,00
- 2 ozUS$ 185,00
Nikka DaysUS$ 10,00
- 2 ozUS$ 18,00
Nikka Taketsuru Pure MaltUS$ 16,00
- 2 ozUS$ 30,00
Nikka from the BarrelUS$ 16,00
- 2 ozUS$ 30,00
Kaiyō 'The Single' 7yr.US$ 12,00
- 2 ozUS$ 20,00
- 2 ozUS$ 20,00
Kaiyō MizunaraUS$ 13,00
- 2 ozUS$ 23,00
- 2 oz US$ 23,00
The San-In Blended WhiskyUS$ 9,00
- 2 ozUS$ 15,00
The San-In: Ex-Bourbon BarrelUS$ 10,00
- 2 ozUS$ 18,00
The Tottori: Ex-Bourbon CaskUS$ 10,00
- 2 ozUS$ 18,00
- 2 ozUS$ 18,00
Kurayoshi 12yr.US$ 27,00
- 2 ozUS$ 52,00
Kurayoshi Pure Malt 'Sherry Cask'US$ 19,00
- 2 ozUS$ 35,00
Kurayoshi Pure Malt 8yr.US$ 22,00
- 2 ozUS$ 40,00
SPARKLING
glass/bottle
Gilles Gaudron Blanc de Chenin, Vouvray BrutUS$ 13,00
- BottleUS$ 52,00
- BottleUS$ 52,00
Monthuys Père & Fils Champagne Brut 'Réserve', ChampagneUS$ 80,00
ROSE
Bottle
No Love Lost Wine Co. Grenache Rosé, Lodi 2022US$ 62,00
WHITE
Glass/Bottle
Vionta, Albariño, Spain 2021US$ 14,00
- BottleUS$ 56,00
- BottleUS$ 56,00
No Love Lost Wine Co. Sauvignon Blanc, Rutherford 2022US$ 74,00
Bottle
Cave de Lugny, Chardonnay, France 2021US$ 14,00
- BottleUS$ 56,00
- BottleUS$ 56,00
No Love Lost Wine Co. Chardonnay, Clarksburg 2022US$ 66,00
Bottle
RED
Weather, Pinot Noir, Sonoma, CA 2020US$ 16,00
- BottleUS$ 56,00
Banshee, Cabernet Sauvignon, Sonoma, CA 2020US$ 15,00
- BottleUS$ 52,00
- BottleUS$ 52,00
JUNMAI
Carafe (9oz) / Bottle (24oz)
Heiwa Shuzo KID Junmai, WakayamaUS$ 26,00
- BottleUS$ 70,00
- BottleUS$ 70,00
Kurosawa 'Black Creek' NaganoUS$ 24,00
- BottleUS$ 65,00
- BottleUS$ 65,00
Suijin 'God of Water' IwateUS$ 26,00
- BottleUS$ 80,00
- BottleUS$ 80,00
Shichida Junmai, SagaUS$ 30,00
- BottleUS$ 95,00
- BottleUS$ 95,00
Harada 'Junmai 80' YamaguchiUS$ 70,00
Bottle
JUNMAI GINJO
Bottle (24oz)
Fukui 'Blue' HyogoUS$ 95,00
Heiwa Shuzo Muryozan, WakayamaUS$ 175,00
JUNMAI DAIGINJO
Carafe (9oz) / Bottle (24oz)
Dassai 'Otter Fest' YamaguchiUS$ 26,00
- BottleUS$ 75,00
- BottleUS$ 75,00
Ohmine Shuzo '3 Grain' YamaguchiUS$ 90,00
NAMA SAKE
Bottle (24oz)
Koueigiku 'Twilight' Orange Muroka Nama GenshuUS$ 85,00
NIGORI (unfiltered)
Bottle (24oz)
Sayuri 'little lily' Hyogo (10oz)US$ 18,00
Dassai 45 Nigori (10oz)US$ 28,00
Gozenshu 'Bodaimoto' OkayamaUS$ 85,00
HOT
Carafe (9oz)
GekkeikanUS$ 14,00