Babuino Terrace

Toast prosciutto cotto e formaggio € 11,00

Grilled ham and cheese sandwich

Club sandwich € 15,00

181 Gr. Bruger € 18,00

Selezione di salumi e formaggi con marmellate varie € 20,00

Selection of cold cuts and cheese

Insalata greca € 13,00

Greek salad

Pizza margherita con bufala € 15,00

Pizza margherita with mozzarella di bufala

Pizza mortadella al tartufo € 15,00

Pizza with truffle mortadella

Pizza vegetariana€ 15,00

Vegetarian pizza

Carciofo alla Giudia con crema di pecorino e mentuccia romana € 13,00

fried artichokes with pecorino cream and roman mint

Pappa al Pomodoro con olio verde al basilico € 11,00

pappa al pomodoro with green basil olive oil

Tempura di Gamberi e Verdure Croccanti panati al panko e serviti con mayo homemade al basilico € 18,00

shrimp and vegetables tempura with homemade basil mayo

Carpaccio di Spigola con gel al lime e polvere di capperi ed olive € 22,00

Sea bass carpaccio with lime, capers and olive powder

Polpettine di Vitella con pesto di mandorle tostate € 15,00

veal meatballs with toasted almond pesto

Carpaccio di Manzo con salsa olandese e polvere di barbabietola rossa € 20,00

Beef carpaccio with hollandaise sauce and beetroot powder

Lasagna alla Bolognese € 18,00

Bolognese-style lasagna

Fettuccine all'uovo con ragù di agnello, pane croccante alle erbe e polvere di cacao € 16,00

Fettuccine with lamb bolognese sauce, aromatic bread crumbs and cacao powder

Tortelli fatti in casa ripieni di baccalà mantecato, crema di zucca e amaretto croccante € 22,00

Homemade tortelli filled with whipped cod, creamed squash and amaretto

Calamarata con Pomodorini, olive, capperi e crudo di spigola € 21,00

Calamarata pasta with tomatoes, olives, capers and sea bass tartar

Trofie con ragù di verdura e salsa alla feta greca € 15,00

Trofie pasta with mixed vegetables and feta cheese sauce

Tonnarelli della tradizione € 15,00

carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia with artichokes

Zucchina Bombetta ripieni di caponata di verdure, salsa di pomodoro e olio verde al basilico € 13,00

Stuffed zucchini with vegetable caponata and basil oil

Guancia di Manzo con purè di patate dolci e olio aromatizzato al rosmarino € 25,00

Braised beef cheek with mashed sweet potatoes and rosemary oil

Trancio di Ombrina con scarola ripassata con uvetta, mandorle e olive taggiasche € 25,00

Local fish filet with escarole, raisins, almonds and olives

Filetto di Manzo con jus di carne e fungo porcino alla piastra € 30,00

Beef filet with porcini mushrooms

Patate al forno € 6,00

Roasted potatoes

Cicoria ripassata € 6,00

Sauteed greens

Carciofo alla Giudia € 9,00

Fried artichokes

Funghi porcini € 18,00

Roasted porcini mushrooms

Scarola ripassata € 9,00

Escarole, raisins, almonds and olives

Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato allo zabaione € 8,00

Chocolate lava cake with zabaione ice cream

Tartelletta di frolla con crema catalana e gel alla zucca € 9,00

Squash brulèe tart

Cheesecake € 9,00

Nutella, berries, pistachio

Tiramisù classico € 9,00