Bajel

4.8

4,8

102 reviews

Mex$500 en meer

Modern Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen

30 nov 2024

19:00

Vandaag 12 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Leuk
Goed voor speciale gelegenheden
Goed voor zakelijke maaltijden

Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Aanvullende informatie

Stijl
Chique dineren
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Modern Mexicaans, Regionaal Mexicaans, Mexicaans
Openingstijden
di–za 18:00 uur–22:30 uur
Telefoonnummer
55 6188 8830
Website
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual
Chef-kok
Alonso Vidal
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Private party faciliteiten
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Locatie
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500
Wijk
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Kruispunt
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Extra
Chef's Table, Cocktails, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitzicht, Wijn

Experiences

Celebra esta Nochebuena
MX$ 4.000,00 - MX$ 6.500,00 per persoon
Vooraf betaald
alleen 24 dec 2024
Celebra la Navidad en Bajel, reconocido en la Guía Michelin México 2024. Una cena navideña única, donde cada bocado es una obra maestra que hará de tu celebración una experiencia exclusiva, llena de sabor y elegancia. ¡Brinda por momentos inolvidables! MENÚ Vieira con crema de caviar Royale de foie gras con elote tierno y beurre blanc Mole blanco con coliflor y nuez moscada Langosta en consomé de hierbabuena Canelón de cordero con trufa negra Bocados de chocolate
Cena para celebrar el Año Nuevo
MX$ 4.500,00 - MX$ 7.500,00 per persoon
Vooraf betaald
31 dec 2024 - 1 jan 2025
Brinda por un año nuevo en Bajel, restaurante recomendado en la Guía Michelin 2024. Un espacio íntimo donde la magia de la noche se mezcla con música en vivo y platillos que cuentan su propia, elaborados por nuestro Chef Alonso Vidal. Celebra el nuevo año rodeado de sabores excepcionales y momentos inolvidables. Menú Ostras en salsa de hinojo con hueva de trucha Crema de apionabo con trufa negra Mole blanco con coliflor, nuez moscada Ravioles de langosta à la nage Magret de pato en salsa de ciruela, puré de chirivía Bocados de chocolate

Wat 102 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,6Eten
4,8Bediening
4,7Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Mexico-Stad
Beste algehele beoordeling
Mexico-Stad
Beste bediening
Mexico-Stad
Beste sfeer
Mexico-Stad
Goed voor zakelijke maaltijden
Mexico-Stad
Innovatief
Mexico-Stad
Gezond
Mexico-Stad
Juweeltje in de wijk
Mexico-Stad
Geweldig voor goede wijn
Mexico-Stad
romantisch
Mexico-Stad
Geweldig uitzicht
Mexico-Stad
Goed voor speciale gelegenheden
Mexico-Stad
Geschikt voor vegetariërs
Mexico-Stad
Modern Mexicaans
Mexico-Stad
Beste algehele beoordeling
Mexico-Stad
Beste bediening
Mexico-Stad
Beste sfeer
Mexico-Stad
Goed voor zakelijke maaltijden
Mexico-Stad
Innovatief
Mexico-Stad
Gezond
Mexico-Stad
Juweeltje in de wijk
Mexico-Stad
Geweldig voor goede wijn
Mexico-Stad
romantisch
Mexico-Stad
Geweldig uitzicht
Mexico-Stad
Goed voor speciale gelegenheden
Mexico-Stad
Geschikt voor vegetariërs
Mexico-Stad
Modern Mexicaans

102 Reviews

K
Kaveda
Los Angeles
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 17 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Absolutely incredible. Words cannot even begin to describe the deliciousness of the food, the care of our server Diego and the beauty of the restaurant. Every dish and every wine pairing was exceptional! We will definitely come again to Bajel soon in the future. Highly highly recommend! Outstanding!!
Is dit nuttig?
T
Tirajeh
New Mexico
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 16 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Exceptional service, with attention to every detail. Food was wonderful. Each plate unique and delicious.
Is dit nuttig?
LA
LuisAguilarMendoza
Mexico-Stad
11 recensies
5.0
11 recensies
Gegeten op 10 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excelente propuesta culinaria, muy mexicana y muy moderna. El personal y el servicio excelentes. El restaurante es muy bonito con una ambientación perfecta, muy bonitas vistas de la ciudad, pero lo mejor por mucho es la comida, de primer nivel, una propuesta muy interesante y que juega con todos los sabores del comensal, productos de excelente calidad y platillos de creación propia que hacen de una cena un momento inolvidable. Totalmente recomendado.
Is dit nuttig?
B
Ben
New York City
6 recensies
4.0
6 recensies
Gegeten op 13 oktober 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 3
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
A very nice night at bajel. Service was excellent. Food was good, but nothing really stood out as exceptional. Also it was teetering on not enough
Is dit nuttig?
k
kim
Miami
27 recensies
5.0
27 recensies
Gegeten op 21 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Thanks for making my boyfriend’s Birthday special. Everyone on the restaurant team was knowledgeable, and cared about the experience. The view were also spectacular!
Is dit nuttig?
H
Harjit
Philadelphia
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 7 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Hidden gem in Mexico City-would definitely recommend for a special occasion.
Is dit nuttig?
K
Kelly
Atlanta Metro
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 30 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
One of the BEST dining experiences I’ve ever had! Every detail is thoughtful, the people are the kindest you’ll meet, and the food is unforgettable from the first bite til the last.
Is dit nuttig?
D
David
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 25 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es un lugar amplio, cómodo, buen clima y un servicio increíble. La comida es exquisita, una propuesta diferente e interesante (el mole blanco es lo más top!!) Volveré para la próxima temporada!
Is dit nuttig?
G
Gita
Orange County
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 17 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The best restaurant we’ve ever been! Excellent food, service, ambiance, …
Is dit nuttig?
T
Tara
New York City
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 15 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We had the tasting menu. The food and service were fabulous. I feel like a star is in their future.
1 persoon vond dit nuttig

Veelgestelde vragen

Bajel heeft 4,8 sterren gekregen van 102 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

30 nov 2024

19:00

Vandaag 12 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500

Aanvullende informatie

Kruispunt
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Wijk
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Openingstijden
di–za 18:00 uur–22:30 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Modern Mexicaans, Regionaal Mexicaans, Mexicaans
Stijl
Chique dineren
Dress code
Smart casual
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef-kok
Alonso Vidal
Extra
Chef's Table, Cocktails, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitzicht, Wijn

Website
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Telefoonnummer
55 6188 8830
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Private party faciliteiten
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Bajel

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

Experiences

Celebra esta Nochebuena

Cena para celebrar el Año Nuevo

Menu

Abrebocas

1er Tiempo

Crudo de kampachi con rábanos y vinagreta de maracuyá-miel

2do Tiempo

« Royale » de elote tierno con beurre blanc

3er Tiempo

Mole blanco coliflor y nuez moscada

4to Tiempo

Pulpo en su tinta a la pimienta gorda, panza de cerdo y cebollitas encurtidas

5to Tiempo

Lechón con manchamanteles

6to Tiempo

Sorbete de manzana verde con wasabi-shiso, pepino encurtido y yogurt

7mo Tiempo

Cacao con chile ancho, caramelo, tamarindo y helado de especias

Wat 102 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Bajel?

Accepteert Bajel momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie