Baldio

4.6

4,6

55 reviews

Mex$500 en meer

Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen

30 nov 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Innovatief
Juweeltje in de wijk
Gezond

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mexicaans, Eetbar, Cocktailbar
Openingstijden
Lunch di–za 13:00 uur–17:00 uur zo 12:00 uur–19:00 uur Diner di–za 18:00 uur–23:00 uur
Telefoonnummer
55 4364 9852
Website
https://www.baldio.mx/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual

Locatie
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Wijk
Condesa / Roma
Parking details
Parkeren op straat
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

Douglas McMaster & Charles Michel en Baldío
MX$ 2.100,00 per persoon
Vooraf betaald
alleen 5 dec 2024
Meerdere tijdstippen
Douglas McMaster y Charles Michel, dos de las fuerzas creativas más poderosas que moldean el futuro de la cocina sustentable; cocinan juntos en Baldío por un solo día. Precio por persona $2,100.00 MXN propina incluida. Incluye menú de alimentos y Cóctel de bienvenida. 5 pm en adelante. Douglas McMaster and Charles Michel, two of the most powerful creative forces shaping the future of food, will be cooking together at Baldio for one day only. Price per person $2,100.00 MXN service included. Price Includes food menu and a welcome drink. 5 pm onwards

Wat 55 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.6

4,6 gebaseerd op recente scores

4,5Eten
4,7Bediening
4,7Sfeer
4,4Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

55 Reviews

S
Silvia
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 2
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Llegamos a la hora de la apertura y no tenían muchas opciones de platos fuertes, ése fue el único handicap. 100% recomendados, atención, calidad, ambiente increíbles!
Is dit nuttig?
D
Diego
Mexico-Stad
19 recensies
vip
5.0
19 recensies
4 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Baldío es un lugar sencillo y sin pretensiones, la calidad de los ingredientes es evidente, y la variedad de sabores es exquisita! El servicio cálido y amable lo hace un lugar para regresar!
Is dit nuttig?
M
Mauricio
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Estupendo lugar, servicio y comida. Muy original y excelente propuesta culinaria, ¡felicidades!
BaldioReageerde 4 dagen geleden
Muchas gracias por las felicitaciones!! Te esperamos de vuelta muy pronto!!
Is dit nuttig?
M
Marilú
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Desde que llegamos nos tendieron muy amablemente. El lugar esta limpio con una decoración muy fina Mexicana. La ambientación es agradable. La comida tiene sabores intensos Mexicanos, esos que se te quedan un tiempo en tu boca y que sigues saboreando un rato. Vale la pena comer lento y disfrutar todos los ingredientes. Todo estuvo delicioso, diferente, muy tierra Mexicana.
BaldioReageerde 4 dagen geleden
Muchas gracias por tus comentarios Marilú. Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado mucho tu experiencia en Baldío. Será un gusto tenerte de vuelta !
Is dit nuttig?
J
Javier
Mexico-Stad
2 recensies
3.0
2 recensies
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
El concepto de zero-waste me encanta y eso creo que es de aplaudirse. Algunos platos de la comida estuvieron muy ricos, otros más normales, pero pedimos tres cocteles diferentes en la mesa y no nos los pudimos tomar, todos los probamos y a ninguno de los 4 nos gustaron, saben completamente perfumados, incluso el agua que te traen en un vaso con sal. La cuenta salió bastante cara para haber pedido 7 platos, de los cuales solo dos tenían proteína ($6k pesos por 4 personas).
BaldioReageerde 4 dagen geleden
Javier, muchas gracias por compartirnos tus comentarios sobre su experiencia en Baldío, son muy valios para la mejora continua del proyecto. Los esperamos de vuelta!!
Is dit nuttig?
A
Angela
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 21 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Todo nos pareció excelente! Muy recomendado, especialmente las verduras.
BaldioReageerde 4 dagen geleden
Te esperamos dde vuelta muy pronto!! Gracias por tus comentarios :)
Is dit nuttig?
S
Steve
Washington, D.C
5 recensies
vip
5.0
5 recensies
Gegeten op 13 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Amazing food in a cute ambient local restaurant. service great and very friendly. Highly recommend!
BaldioGereageerd op 19 november 2024
Thank you for your comments :). Hope to have you back soon!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
San Francisco
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 12 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
One of the best places I’ve been to. Every dish we had was delicious and you could definitely taste the quality of the ingredients. It’s amazing that they’re doing all this while being responsible with the environment. The service was very attentive and the ambiance very chill and cozy. Super fun to try all the non alcoholic drinks they have in the menu.
BaldioGereageerd op 19 november 2024
We're so excited to read you had such an amazing experience and enjoyed the beverage menu ! Hope to have you back soon!
Is dit nuttig?
S
Simon
Qatar
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 9 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Cocina con un enfoque en el mejor y más sustentable producto de Mexico con fermentos que le brindan una profundidad a los platos difícil de encontrar en otros lugares. Muy buena carta de bebidas con vinos naturales, mezcales y tequilas de pequeños productores y bebidas fermentadas sin alcohol hechas en el lugar.
BaldioGereageerd op 12 november 2024
Gracias por tus comentarios!! Que gusto leer ue hayas disfrutado tu experiencia. Te esperamos de regreso pronto!
Is dit nuttig?
c
christian
New York City
50 recensies
vip
5.0
50 recensies
Gegeten op 9 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fabulous place. Great food. Amazing setup. Wonderful staff. 10/10
BaldioGereageerd op 12 november 2024
So happy to hear this. Hope you visit again soon!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Baldio heeft 4,6 sterren gekregen van 55 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

30 nov 2024

19:00

Vandaag 4 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Aanvullende informatie

Wijk
Condesa / Roma
Openingstijden
Lunch di–za 13:00 uur–17:00 uur zo 12:00 uur–19:00 uur Diner di–za 18:00 uur–23:00 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mexicaans, Eetbar, Cocktailbar
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeren op straat
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
https://www.baldio.mx/
Telefoonnummer
55 4364 9852

Baldio

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