Baldio

4.6

4,6

68 reviews

Mex$500 en meer

Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen

29 dec 2024

19:00

Vandaag 15 keer gereserveerd

Innovatief
Gezond
Juweeltje in de wijk

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mexicaans, Eetbar, Cocktailbar
Openingstijden
Lunch di–za 13:00 uur–17:00 uur zo 12:00 uur–19:00 uur Diner di–za 18:00 uur–23:00 uur
Telefoonnummer
55 4364 9852
Website
https://www.baldio.mx/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual

Locatie
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Wijk
Condesa / Roma
Parking details
Parkeren op straat
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Wat 68 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.6

4,6 gebaseerd op recente scores

4,5Eten
4,6Bediening
4,6Sfeer
4,3Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

68 Reviews

P
Pablo
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
Is dit nuttig?
K
Karina
Mexico-Stad
2 recensies
4.0
2 recensies
Gegeten op 19 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
Is dit nuttig?
D
David
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 15 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
BaldioGereageerd op 17 december 2024
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
Is dit nuttig?
B
Blanca
vip
Cancun
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 14 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
Is dit nuttig?
R
Román
Mexico-Stad
1 recensie
1.0
1 recensie
Gegeten op 14 december 2024
1. Algeheel 1
2. Eten 1
3. Bediening 3
4. Sfeer 1
Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
BaldioGereageerd op 17 december 2024
Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente
1 persoon vond dit nuttig
M
Matthew
Dallas
5 recensies
5.0
5 recensies
Gegeten op 13 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
One of the best meals I’ve had! Thank you all so much for providing excellent service and making it an unforgettable birthday dinner.
BaldioGereageerd op 17 december 2024
Thank you so much for chooing to celebrate with us! We're glad to hear you had a remarkable experience. Come back soon!
Is dit nuttig?
A
Alex
Phoenix / Arizo
10 recensies
5.0
10 recensies
Gegeten op 13 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Innovative fermented drinks and cocktails. Vegetable entradas were excellent. Loved everything except for the trout which was just OK
BaldioGereageerd op 17 december 2024
Thank you so much for your comments Alex. It's so great to hear you had a great experience at Baldío. Come back soon :)
Is dit nuttig?
J
Jorge
vip
San Francisco
1 recensie
2.0
1 recensie
Gegeten op 8 december 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 3
3. Bediening 1
4. Sfeer 3
Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
BaldioGereageerd op 17 december 2024
Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.
Is dit nuttig?
M
Monica
Los Angeles
3 recensies
4.0
3 recensies
Gegeten op 7 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
BaldioGereageerd op 10 december 2024
Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta
Is dit nuttig?
J
Joe
Mexico-Stad
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 7 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Really amazing food. Really interesting flavours and loads of depth. Great drinks too. Service impeccable. My favourite dining experience of the year.
BaldioGereageerd op 10 december 2024
It's such a pleasure to read that we were able to create such a memorable experience. Come back soon!!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Baldio heeft 4,6 sterren gekregen van 68 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

29 dec 2024

19:00

Vandaag 15 keer gereserveerd

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Aanvullende informatie

Wijk
Condesa / Roma
Openingstijden
Lunch di–za 13:00 uur–17:00 uur zo 12:00 uur–19:00 uur Diner di–za 18:00 uur–23:00 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mexicaans, Eetbar, Cocktailbar
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeren op straat
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
https://www.baldio.mx/
Telefoonnummer
55 4364 9852

Baldio

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