Barranco

Tapas

• Accras de Morue - Cod Fritters€ 10,00

• Pépites de Seiches - Nugget of Cuttfish€ 10,00

  Sauce Romesco

• Tartines D'Avocat - Avocado Bread€ 10,00

  Tartines d'avocat aux épices [Avocado bread with spices]

• Crevettes en Tempura - Tempura Shrimp€ 10,00

  Sweet Chili Sauce

Entrées - Appetizers

• Tartare de Thon - Tuna Tartar Avocado€ 18,00

  Gingembre, citron vert, avocat

• Le Ceviche de Poissons - Fish Ceviche€ 20,00

• La Burrata

  Tomates, pesto et pignon de pin grillés [Tomatoes, pesto and toasted pine nuts]

  • 125 G€ 20,00

• L'œuf Parfait, Crêmeux de Roquette - Light Cremy Egg, Rocket Cream€ 22,00

• Salade de Langoute Aux Agrumes - Lobster Salad, Mint, Espuma Saur€ 22,00

  Menthe espuma acidulé

Vegetarien - Vegetarian

• Curry de Legumes aux Amandes Torréfiées - Vegetarian Curry, Roasted Almonds€ 25,00

• Risotto du Chef (Selon Saisons)€ 35,00

Poissons - Fishes

• Le Retour de Pêche - Fish of the Day€ 27,00

  Emulsion au beurre blanc vanillé [Vanilla white butter emulsion]

• Le Mi-Cuit de Thon - Half Cooked Tuna€ 27,00

  Sauce vierge à la passion et petits légumes [Virgin passion sauce and vegetables]

• Le Poulpe - Snacked Octopuss€ 29,00

  Snacké émulsion coco et gingembre, purée de carottes [Coconut emulsion and ginger, carrot puree]

• Conchiglionis aux Langoustes - Lobster Conchiglionis (Pastas)€ 39,00

  Bisque crêmeuse

Viandes - Meats

• Magret de Canard a la Mangue - Duck Magret Mango€ 35,00

  Sauce miel d'acacia, poivre de Madagascar [Honey sauce, Madagascar pepper]

• Le Filet de Bœuf - Filet of Beef€ 38,00

  Sauce morilles, purée de céléri [Morels sauce and celery puree]

• Le Ris de Veau - Veal Sweet Breads€ 39,00

  Rôti au beurre, sauce forestière, purée maison [Roasted in butter, porcini sauce, mashed potatoes]

• The Beef Box

  La côte de bœuf fumée au thym, sauce béarnaise [Rib of smoked beef with thyme, béarnaise sauce]

  • 100 G€ 10,00

Accompagnement - Side Dish

En supplément 6 €

• Puree Maison - Mashed Potatoes

• Pommes de Terre Rôties - Roasted Potatoes

• Légumes Croquants - Crisp Vegetables

Desserts

• La Tarte Citron Meringuée - The Lemon Meringue Pie€ 12,00

• Ananas Rôti au Vieux Rhum - Pinapple Roasted with Old Rum€ 12,00

• Gourmandise du Jour - Taste of the Day€ 12,00

• Le Dessert Signature - The Signature Dessert€ 15,00

  Sphère chocolat, mousse chocolat, mascarpone, fruits rouges [Chocolate sphere, chocolate mousse, mascarpone, red berries]

• Café / Thé Gourmand - Gourmet Coffee or the€ 10,00

• Champagne Gourmand - Gourmet Champagne€ 18,00

• Assortiment de Glaces Et Sorbets - Ice Cream and Sorbet Assortments

  • La Boule€ 3,00