Antipasti
Capesante alla Griglia con FondutaUS$ 28,00
Pan Seared Scallops, Parmesan Fondue, Shaved Black Truffle
Insalata di Crescione, Pecorino, Cuori di Palma e Mandorle TostateUS$ 18,50
Watercress Salad, Pecorino Cheese, Hearts of Palm, Roasted Almonds in a Balsamic Dressing
Polipo alla Griglia con Patate, Fagiolini e Aioli DressingUS$ 24,00
Grilled Octopus, Mixed Fingerling Potatoes, Green Beans and Aioli Dressing
*Tartara di Tonno con Caramello di BalsamicoUS$ 23,00
Diced Ahi Tuna Tartar with Capers, Avocado, Red Onions & Caramelized Balsamic Vinegar
Prosciutto e BurrataUS$ 23,00
18-Months Black Label Prosciutto di Parma and Burrata Cheese
Paste
Paccheri alla NormaUS$ 29,00
Artisian Paccheri Sicilian Norma Sauce, Basil Pesto topped with Dry Ricotta Cheese
Tagliolini Rossi con Ragu’ di Quaglia in Fonduta di TaleggioUS$ 34,00
Home-Made Red Beet Tagliolini in a Marsala Quail Ragu’ served on a bed of Taleggio Cheese Fondue
Tagliatelle al Cioccolato con Ragu’ di Cinghiale all’ AmaroneUS$ 41,00
Home-Made Cacao Tagliatelle with an Amarone Wine Wild Boar Ragu’
Pappardelle con Ragu’ di Coniglio Prugne e PorciniUS$ 31,00
Homemade Pappardelle with Rabbit Ragu’, Prunes and Porcini Mushrooms
Ravioli Verdi di Manzo su Letto di Marinara Burro e SalviaUS$ 32,00
Home-Made Filled Mignon Spinach Ravioli served on a Bed of Marinara sauce, topped with Brown Butter and Sage
Secondi
Branzino alla Griglia Servito con Cucuzza e MentaUS$ 39,00
Grilled Mediterranean Sea Bass, Braised Sicilian Cucuzza, and Blood Orange Sauce
Dry-Aged Controfiletto with Rucola Parmigiano e Balsamico AnticoUS$ 45,00
12 oz. Grilled Dry-Aged Striploin Served with Arugula, Shaved Parmesan Cheese and Aged Balsamic Vinegar
Filetto di Bue al Barolo TartufatoUS$ 59,00
Pan Seared Beef Filet Mignon served with a Barolo Truffle Butter Sauce
Petto D’ Anatra in Campana di Fumo con Cipolle CaramellateUS$ 43,00
Duck Breast lightly Smoked served with Caramelized Onion Aged Balsamic Vinegar
Other
Basket of Bread and Extra Virgin Olive Oil US$ 4,00
